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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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23 avril 2024 2 23 /04 /avril /2024 16:02
Marbré chocolat/noisettes

Une recette déjà existante sur mon blog que j'ai décidé de remettre au gout du jour!

Un délicieux marbré avec un peu de pâte à tartiner, un délice!

A vos fourneaux!

 

 

 

Matériel utilisé: le moule buche  Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

 

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Je reste à votre écoute.

 

 

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Marbré chocolat/noisettes

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule buche:

  • 3 oeufs
  • 100g de beurre
  • 170g de sucre roux
  • 30g de lait
  • 40g de poudre d'amande
  • 170g de farine
  • Un sachet de levure
  • 15g de cacao en poudre non sucré

 

Pour la décoration: 

  • Pâte à tartiner Novi recu dans la degustabox

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sucre.
  • Séparez les blancs d'oeufs aux jaunes.
  • Ajoutez les jaunes, le lait, la farine et la levure au mélange beurre/sucre.
  • Montez les blancs en neige, incorporez les délicatement à la préparation.
  • Séparez la pâte en deux. Dans une mettez le cacao et l'autre la poudre d'amande.
  • Versez la préparation en alternant les couches dans votre moule.
  • Enfournez 30/35 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  DessertGâteau, Gouter, Chocolat

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Marbré chocolat/noisettes

J'ai utilisé la pâte à tartiner Novi reçu dans la Dégustabox! 

 

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9 avril 2024 2 09 /04 /avril /2024 16:00
Igloo aux vermicelles

Ah ce moule igloo, il se suffit à lui même par sa belle déco!

Et aujourd'hui, pas de chichi, une recette type gâteau au yaourt avec un peu de chocolat!

A vos fourneaux!

 

  

  Matériel utilisé: le moule igloo  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

 

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Igloo aux vermicelles

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule igloo:

  • 5 œufs
  • 230g de yaourt
  • 140g d'huile
  • 130g de sucre roux
  • 190g de farine
  • Un sachet de levure
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 15g de vermicelles au chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le yaourt et l'huile.
  • Rajoutez le sucre roux et le sucre vanillé.
  • Finissez par la farine et la levure. Bien mélanger et finissez par les vermicelles.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez la toile de cuisson ronde par dessus et enfournez pour 50 min selon votre four en surveillant la cuisson et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir qu'il soit bien froid et démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert,  Chocolat

Igloo aux vermicelles
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26 mars 2024 2 26 /03 /mars /2024 17:00
Fondant au chocolat sans farine

Une petite gourmandise pour continuer sur la lancée de Pâques!

Fondant trouvé sur le blog de Gourmiland!

Une recette simple, rapide et gourmande que je referai souvent je pense!

A vos fourneaux!

 

    Matériel utilisé: le moule 3 tablettes Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 3 tablettes:

  • 3 œufs
  • 160g de beurre
  • 160g de chocolat noir
  • 70g de sucre
  • 115ml de crème liquide entière

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre et la crème.
  • Rajoutez le sucre et homogénéisez le tout!
  • Et enfin battez les œufs et rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 25 min selon votre four et en vérifiant et surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Paques, Chocolat

Fondant au chocolat sans farine
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19 mars 2024 2 19 /03 /mars /2024 17:00
Gâteau chocolat et flocon d'avoine

On continue avec des petites recettes de Pâques toutes simples!

Voici une nouvelle recette gourmande et légère!

A vos fourneaux!

  

    Matériel utilisé: le moule cubicube Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un cubicube:

  • 4 oeufs
  • 180g de compote de pommes
  • 120g de sucre
  • 130g de flocon d'avoine
  • 20g de cacao en poudre
  • 120g de farine
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la compote et le sucre.
  • Rajoutez le cacao et les flocons d'avoine et terminez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule.
  • Déposez par dessus une toile de cuisson pour éviter qu'il ne gonfle trop mais qu'il reste plat!
  • Enfournez pour 25 min en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Paques, Compote, Flocon d'avoine, Chocolat

Gâteau chocolat et flocon d'avoine
Gâteau chocolat et flocon d'avoine
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17 mars 2024 7 17 /03 /mars /2024 08:00
Oeuf de Paques aux amandes

Comme vous le savez, on démarre toujours

avec un gâteau simple et classique quand je teste pour la 1ere fois un nouveau moule!

Et ce moule n'est pas que pour Pâques, on peut penser à glisser des fruits,

chocolats au milieu et ainsi on l'utilise toute l'année!

A vos fourneaux!

 

    Matériel utilisé: le moule oeufs de Pâques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un oeuf de Pâques:

  • 4 œufs
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 95g de poudre d'amande
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à café de cacao en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sucre.
  • Rajoutez les œufs et la poudre d'amande.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Prenez 4 cuillères à soupe de préparation et rajoutez le cacao, bien mélanger.
  • Avec le mélange cacao, remplissez la partie du lapin puis rajoutez par dessus la préparation nature.
  • Enfournez pour 30/35 min en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Paques, Amande

Oeuf de Paques aux amandes
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14 mars 2024 4 14 /03 /mars /2024 17:00
Mosaïque de pistache

Pour inaugurer cette nouvelle toile rien tel qu'un bon moelleux, hé oui toujours

des moelleux pour bien démarrer avec un nouveau moule!

Il sera aussi parfait pour réaliser de beaux entremets!

A vos fourneaux!

 

 

 

    Matériel utilisé: le moule carré et la toile mosaique Guy Demarle, gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule carré et la toile mosaïque:

  • 5 œufs
  • 110g de beurre
  • 110g de sucre
  • 140g de skyr
  • 80g de pâte de pistache Guy Demarle
  • 220g de farine
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre, réservez le.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le skyr.
  • Rajoutez le beurre refroidi puis la pate de pistache.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger. Au fond du moule, déposez la toile décor, versez la préparation par dessus. 
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus et enfournez pour 30/35 min en surveillant la cuisson et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et retirez la toile décor.
  • Dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Pistache, Skyr

Mosaïque de pistache
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7 mars 2024 4 07 /03 /mars /2024 17:00
Cake vanille et crème fraiche

Aujourd'hui, une nouvelle recette dans le moule brioche parisienne, ce moule que j'apprécie beaucoup! Vous pouvez trouver un moelleux au citron, moelleux au ferrero ect..

Aujourd'hui, c'est une recette de mon amie Nadine du blog Nadcuisine que je vous présente!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule brioche parisienne  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule brioche parisienne:

  • 3 oeufs
  • 70g de beurre demi sel
  • 100g de sucre
  • 100g de crème fraiche
  • 130g de farine
  • 30g de maizena
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillère à café d'extrait de vanille

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et réservez le.
  • Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre.
  • Rajoutez la crème fraiche et la vanille.
  • Finissez par la farine, la maizena et la levure.
  • Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 40/45 min selon votre four en surveillant et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Vanille, Crème fraiche, Cake 

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25 février 2024 7 25 /02 /février /2024 08:00
Brownie gourmand

Un petit brownie gourmand comme on les aime!

Mini moi a soufflé sa 7eme bougie avec!

Il a été dévoré!

A vos fourneaux!

  Matériel utilisé: le moule charlotte Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

  • 4 oeufs
  • 240g de chocolat noir
  • 150g de sucre
  • 140g de beurre demi sel
  • 120g de farine

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et rajoutez le mélange beurre/chocolat.
  • Rajoutez la farine et bien mélangez le tout.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 25 min en surveillant et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Brownie gourmand
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20 février 2024 2 20 /02 /février /2024 17:00
Gâteau au chocolat express {Micro onde}

Il y a quelques années, j'ai réalisé cette recette venant du blog de Juste histoire de gouter et je le refais très souvent!

Idéal aussi quand il fait très chaud pour éviter d'allumer le four!

En cuisine!

 

 

 Matériel utilisé: le moule cake cannelé  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 5 min

Ingrédients pour un cake cannelé:

  • 3 oeufs
  • 180g de chocolat noir
  • 80g de beurre
  • 125g de sucre
  • 50g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'eau

 

Déroulement de la recette:

  • Dans un bol allant au  micro-ondes, faites fondre le beurre, le chocolat et l'eau.
  • Dans un cul de poule, mélangez ce mélange avec vos œufs puis la farine et le sucre.
  • Versez votre préparation dans votre moule et faites cuire au micro ondes 5min10 environ.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Recette de Juste histoire de gouter

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessertGouter, Express, Micro ondeChocolat 

Gâteau au chocolat express {Micro onde}
Gâteau au chocolat express {Micro onde}
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13 février 2024 2 13 /02 /février /2024 17:00
Cake amande/citron

 

Vous le savez on adore les gâteau aux amandes à la maison mais aussi les gâteaux au citron, donc ce sera les 2 en un!

A vos fourneaux!

 

 

  Matériel utilisé: le moule queen  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

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Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour un moule Queen:

  • 4 œufs
  • 60g de sucre roux/stevia ou 120g de sucre blanc
  • 55g d'huile
  • 75g de jus de citron
  • 70g de poudre d'amande
  • 155g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Pour la déco:

  • 90g de sucre glace
  • 20g de blanc d'œuf
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blanc en neige et réservez les.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre puis le citron et l'huile.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Versez délicatement vos blanc en neige dans votre préparation à l'aide d'une maryse.
  • Versez la préparation dans votre moule et enfournez pour 35/40min en vérifiant et surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Mélangez le blanc d'œuf avec le sucre glace et le citron et à l'aide du pichet verseur versez ce mélange dans les deux creux.
  • Laissez prendre le glaçage et dégustez! 

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Cake amande/citron
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