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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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13 juin 2021 7 13 /06 /juin /2021 07:00
Couronne pistache et abricots

A la base, j'avais préparé ce gâteau le weekend de pentecôte mais tout ne s'était pas déroulé comme prévu... 

Il était super bon mais d'aspect pas top, j'avais fait un sondage et vous m'aviez conseillé de ne pas le publier..

Du coup, je l'ai refait mais différemment. 

 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier  si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pou une couronne torsadée:

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre roux
  • 65g de beurre
  • 70g de lait
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à café de pâte de pistache
  • 3 abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et le beurre fondu.
  • Rajoutez le lait, la farine et la levure.
  • Montez vos blanc en neige et rajoutez les délicatement et pour finir déposez la pâte de pistache.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos abricots en morceaux et rajoutez les par dessus.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: CakeDessertFlexipanGâteau, Gouter, Pistache, Abricot

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Couronne pistache et abricots
Couronne pistache et abricots
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8 juin 2021 2 08 /06 /juin /2021 16:45
Cake au beurre de cacahuète/amande/noix de pécan et cranberrys

En ce moment, l'inspiration est moindre, c'est pas toujours évident, donc voici une idée avec les fonds de placard! J'ai tenté d'enlever du sucre et mettre du sirop d'agave... Mais j'ai mis du beurre de cacahuète donc pas sur que cela compense!

A vos fourneaux!

 

  

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule double savarin de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez me notifier  si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un cake:

  • 80g de beurre
  • 80g de sirop d'agave
  • 3 oeufs
  • 80g de beurre de cacahuète
  • 130g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une grosse poignée de mélange noix de pécan/amandes et cranberrys Vico 
  • Je conseille de rajouter environ 12 cranberrys 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre, fouettez le avec le sirop d'agave.
  • Rajoutez les œufs et le beurre de cacahuète. Fouettez énergiquement.
  • Rajoutez la farine et la levure puis le mélange noix de pécan/amandes/cranberrys et les cranberrys seules.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour environ 20/25min en surveillant la cuisson et en la vérifiant.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: CakeDessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Beurre cacahuète, Cranberries

Matériel utilisé: Moule double savarin Guy Demarle 

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Cake au beurre de cacahuète/amande/noix de pécan et cranberrys
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4 juin 2021 5 04 /06 /juin /2021 16:45
Fondant aux kiwis et fève tonka

Olalala mais ils sont pas trés jolis mais qu'est ce que c'était bon, je ne m'attendais pas à une texture de la sorte car j'avais déjà cuisiné avec du skyr mais là c'était entre le fondant/clafoutis/flan je ne serai vous dire!

Je suis contente, vous pouvez aussi varier avec les fruits d'été!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 4 quart de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour trois 4 quarts:

  • 3 oeufs
  • 160g de skyr nature
  • 125g de sucre
  • 65g d'huile
  • 1/2 fève tonka
  • 150g de farine
  • 2 kiwis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le skyr et le sucre.
  • Rajoutez l'huile et bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et bien homogénéiser puis râpez la fève tonka et rajoutez la à la préparation. 
  • Epluchez et coupez les kiwis en lamelles, déposez les lamelles au fond de votre moule, 4 par empreintes (vous pouvez en rajouter un peu plus par empreinte si vous le désirez). Rajoutez la préparation par dessus.
  • Enfournez pour environ 25min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: CakeDessert, Flexipan, Gâteau, Kiwis, Gouter

Matériel utilisé: Moule  Guy Demarle 

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Fondant aux kiwis et fève tonka
Fondant aux kiwis et fève tonka
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2 juin 2021 3 02 /06 /juin /2021 16:45
Moelleux aux nectarines et framboises

La première recette de l'année à la nectarine!

C'est un fruit que j'adore et que je dévore l'été! 

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ellipse de Guy Demarle!

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Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule ellipse:

  • 3 oeufs
  • 150g de cassonade
  • 65g d'huile d'olive
  • 140g de farine
  • Un sachet de levure
  • 75g de crème liquide 
  • 1 nectarine entière et une moitié
  • Environ 20 framboises
  • Des brisures de spéculoos

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade, l'huile et la crème.
  • Rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger!
  • Versez 1/3 de la préparation dans votre moule, coupez vos nectarines en petites lamelles, rajoutez en un peu avec des framboises, rajoutez la fin de la préparation et recouvrez de framboises et nectarines. Parsemez de spéculoos.
  • Enfournez pour environ 30 min selon votre four et en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: CakeDessert, Flexipan, Gâteau,Framboises, Gouter, Nectarines.

Matériel utilisé: Moule  Guy Demarle 

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Moelleux aux nectarines et framboises
Moelleux aux nectarines et framboises
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25 mai 2021 2 25 /05 /mai /2021 05:25
Moelleux chocolat banane/amandes

Je n'apprécie pas trop le gout de la banane dans les gâteaux et j'avais envie de retenter avec des bananes mures qui trainaient et j'ai dosé ce qu'il fallait, le gout était subtil comme j'aime!

Je vous le conseille.

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule cake de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un cake:

  • 120g de chocolat
  • 25g d'huile neutre
  • Une banane et demi bien mûre
  • 100g de sucre roux
  • 60g de lait
  • 110g de farine
  • Un sachet de levure
  • Un oeuf
  • 50g de pépites de chocolat
  • 40g d'amandes entières

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec l'huile.
  • Ecrasez vos bananes et fouettez les avec le sucre roux.
  • Rajoutez le mélange chocolat/huile, rajoutez le lait, bien mélanger. Puis la farine et la levure.
  • Homogénéisez le tout finissez par l'ajout de l'œuf et les pépites de chocolat avec les amandes entières broyées grossièrement (j'ai fait avec le tornado).
  • Versez la préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four. Vérifiez votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: CakeDessert, Flexipan, Gâteau, Chocolat, Banane, Amandes

Matériel utilisé: Moule cake Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Moelleux chocolat banane/amandes
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15 mai 2021 6 15 /05 /mai /2021 16:00
Financier géant aux fruits rouges

Ce financier me fait de l'oeil depuis des années et je ne l'avais toujours pas testé! C'est chose faite!

C'est bien sur le financier d'Annie de Byabc4you.

 

Alors vous en pensez quoi?

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte couronne de Guy Demarle!

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une tarte couronne:

  • 6 blancs d'oeuf
  • 150g de poudre d'amande
  • 250g de sucre glace
  • 100g de farine
  • 220g de beurre
  • 300g de fruits rouges surgelées
  • Un peu de flocons d'avoine

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et réservez le.
  • Mélangez la poudre d'amande avec la farine, le sucre glace et les blancs d'oeufs.
  • Rajoutez le beurre fondu et bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule puis rajoutez par dessus les fruits rouges, saupoudrez d'un peu de flocons d'avoine.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags: Financier,  DessertGâteauxFlexipan, Fruit rouges

Matériel utilisé: Moule Tarte couronne Guy Demarle 

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Financier géant aux fruits rouges
Financier géant aux fruits rouges
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7 mai 2021 5 07 /05 /mai /2021 16:45
Cakes aux pommes avec un soupçon de chocolat

Pour finir mes pommes, quoi de mieux qu'un cake aux pommes!

Attention il était hyper moelleux et avec un soupçon de chocolat pour rajouter un peu de gourmandise!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 5 cakes longs  de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par ici.

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 4 cakes longs:

  • 60g de beurre demi sel
  • 4 oeufs
  • 100g de cassonade
  • 50g de sucre glace
  • 160g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 15g de vermicelles au chocolat
  • 3 pommes: Une gala, une granny et une grise du Canada

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec les sucres. Rajoutez les oeufs et bien mélanger!
  • Puis pour finir les vermicelles de chocolat et la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez vos pommes en fines lamelles et déposez les par dessus en alternant les couleurs.
  • Enfournez pour 18/20 min en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GâteauxPomme, ChocolatFlexipan

Matériel utilisé: Moule barquettes Guy Demarle 

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Cakes aux pommes avec un soupçon de chocolat
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12 avril 2021 1 12 /04 /avril /2021 16:45
Couronne vanille/framboises et noix de pécan

Une nouvelle recette de goûter en version couronne!

Une association de saveurs que j'ai adoré!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le nouveau moule couronne torsadée de Guy Demarle!

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour une couronne:

  • 5 oeufs
  • 85g de beurre
  • 170g de sucre
  • 45g de lait
  • 1 sachet de levure
  • Une cuillère à café de vanille en poudre
  • 135g de farine
  • Environ 35 framboises
  • 6 grosses noix de pécan

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et rajoutez le beurre fondu.
  • Rajoutez le lait et la vanille.
  • Puis enfin la farine et la levure.
  • Cupez grossièrement vos noix de pécan et rajoutez les à votre préparation.
  • Rajoutez délicatement vos framboises et mélangez.
  • Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 30 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  GâteauxGouter Flexipan, Vanille, Noix de pécan, Framboises 

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle

Il vous intéresse? Vous pouvez me contacter ici

Couronne vanille/framboises et noix de pécan
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7 avril 2021 3 07 /04 /avril /2021 16:45
Fondant pistache/framboises/amandes

Une recette simplissime qui allie deux parfums au top!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule buche savarin de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 4 oeufs
  • 130g de sucre glace
  • 65g d'huile de pépins de raisin
  • 95g de pâte de pistache
  • 80g de fromage blanc
  • Un sachet de levure
  • 125g de farine
  • Une vingtaine de framboises
  • Une poignée d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs et le sucre glace puis l'huile.
  • Rajoutez la pâte de pistache et le fromage blanc, bien mélanger.
  • Puis pour finir la levure et la farine.
  • Versez 1/3 de votre préparation dans votre moule, ajoutez une lignée de framboises puis de nouveau de la préparation et de nouveau des framboises. Parsemez d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 30/35 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  GâteauxGouter Flexipan, Pistache, Framboises 

Matériel utilisé: Moule bûche savarin Guy Demarle

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Fondant pistache/framboises/amandes
Fondant pistache/framboises/amandes
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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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