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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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10 septembre 2020 4 10 /09 /septembre /2020 16:45
Quattros tomates, chèvre et noix

Des bouchées apéros gourmandes simples et rapides!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule Quattro de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 quattros:

  • 3 oeufs
  • 40g d'huile d'olive
  • 145g de sauce tomate
  • 140g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 20g de noix
  • 50g de fromage de chevre Cabécou
  • Romarin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec l'huile d'olive et la sauce tomate.
  • Ajoutez un peu de romarin puis rajoutez la farine et la levure, bien homogénéisez!
  • Coupez votre fromage de chèvre en des et rajoutez la à votre préparation.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Broyez vos noix et parsemez votre préparation.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:   BouchéesApéroFlexipan, Chèvre, Noix, Huile d'olive, Tomate

Matériel utilisé: Moule quattros origine Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Quattros tomates, chèvre et noix

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22 août 2020 6 22 /08 /août /2020 07:00
Bouchées wasabi, jambon et sésame

Du wasabi qui traîne, je ne savais plus quoi en faire, allez on met un peu de piquant!

A vos fourneaux!

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule 24 coquilles  de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Et vous pouvez avoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 40 coquilles:

  • 3 oeufs
  • 130g de st moret
  • 3 petites cuillères de wasabi
  • 1/2 sachet de levure
  • 130g de farine
  • 75g de dés de jambon
  • Un peu de graine de sésame

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le st moret.
  • Rajoutez le wasabi.
  • Rajoutez la levure et la farine puis les dés de jambon.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Parsemez de graines de sésame.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Apéro,  Flexipan, Wasabi, Jambon, Sésame

Matériel utilisé: Moule 24 coquilles flexipan origine Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Bouchées wasabi, jambon et sésame

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7 août 2020 5 07 /08 /août /2020 17:00
Madeleines camembert et cranberries

En route pour les apéros du weekend !

Madeleines simples mais gourmandes!

A vos fourneaux !

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule madeleines de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 15min

 

Ingrédients pour 15 madeleines:

  • 3 oeufs
  • 70g d'huile
  • 30g de maizena
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 40g de camembert
  • 1/2 cuillère à café de basilic ciselée
  • 15 cranberries

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile.
  • Rajoutez la maizena, la farine et la levure.
  • Ajoutez le basilic puis le camembert coupé en morceaux et les cranberries.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Apéro,  FlexipanMadeleines, Camembert, Cranberries

Matériel utilisé: Moule madeleines flexipan origine Demarle

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Madeleines camembert et cranberries
Madeleines camembert et cranberries

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3 août 2020 1 03 /08 /août /2020 07:00
Bouchées pesto et tomates confites
Bouchées pesto et tomates confites

J'avais réalisé en Février mes minis spirales pesto rosso et st moret, j'ai voulu décliner cette recette mais au final j'ai tout changer, des bouchées simple pour bien boire l'apéro!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé les minis spirales de Guy Demarle!

 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 24 bouchées:

  • 2 oeufs
  • 70g de pesto vert
  • 25g de poudre d'amande
  • 80g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 tomates confites taille moyenne
  • 80g de st moret
  • 1/4 de cuillère à café de crème liquide 30%mg

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le pesto et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Coupez les tomates confites en petits dès, rajoutez les à la préparation.
  • Versez votre préparation dans une poche à douille et remplissez vos empreintes. 
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Fouettez votre st moret en rajoutant la crème liquide, versez ce mélange dans une poche à douille avec une douille cannelée, décorez vos bouchées.
  • Dégustez!

 

Tags: ApéroSt morêtPestoFlexipan, Tomates confites

Matériel utilisé: Moule minis spirales flexipan Demarle

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Bouchées pesto et tomates confites

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10 juillet 2020 5 10 /07 /juillet /2020 16:45
Bouchées surimi et ail et fines herbes

Des petites bouchées  bien gourmandises pour vos apéros festifs, des choses simples comme toujours!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petits fours  de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 40 bouchées:

  • 2 oeufs
  • 50g d'huile neutre
  • 100g de fromage ail et fines herbes
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 surimis

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile et le fromage.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans vos moules, coupez vos surimis en petites rondelles et disposez les juste au dessus de votre préparation.
  • Enfournez pour 15 min environ en surveillant votre four!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  BouchéesApéroSurimiFlexipan, Boursin, Ail

Matériel utilisé: Moule petits fours flexipan origine Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Bouchées surimi et ail et fines herbes

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17 juin 2020 3 17 /06 /juin /2020 17:00
Croissants apéritif poulet tikka massala

 

La simplicité est au rendez vous, un apéro de derniere minute, le tour est joué!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile de cuisson de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion,

5€ de remise sur votre première commande.

Croissants apéritif poulet tikka massala

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 16 petits croissants:

  • Une pâte feuilletée 
  • 40g de blanc de poulet
  • 20g de marinade express Patak's
  • Un jaune d'oeuf
  • Un peu de graines sésame pour la déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez votre pâte feuilletée, coupez la en 16 triangles.
  • Coupez vos blancs de poulet en dès, dans un bol, mélangez votre poulet avec la marinade.
  • Déposez un dès de poulet dans chaque croissant, refermez vos croissants, déposez les sur votre toile de cuisson.
  • Badigeonnez les d'un peu de jaune d'oeuf, saupoudrez de graine de sésame.
  • Enfournez pour 12/15min.
  • Dégustez froid ou tiède!

 

Tags: Apéritif, Poulet, Indien, Pâte feuilletée, Silpat.

Matériel utilisé: Toile de cuisson Guy Demarle

Elle vous intéresse? Contactez moi ici

Croissants apéritif poulet tikka massala

 

J'ai réalisé cette recette avec la marinade Tikka de la marque Patak's reçue dans la dégusta Box de Mai. 

On pouvait également trouvé de la brandade apéro de Coudène, les chips la paysanne de Bret's, les ricola Citron vert et thé vert, les barres sweet & salty chocolat noir et noix de Nature Valley, le thé vert matcha myrtille de Tetley, le cidre à la Française de Ségora, les minis Heineken sans alcool, les joker 30% en moins de cure de Joker, le jus de fruits coing/raisins de Granny's secret (Coup de coeur!) et Cripsy nori de Kelly love.

Une nouvelle jolie box! 

La Degustabox est une box que l'on reçoit une fois par mois avec à l'intérieur 10 à 15 produits, produits originaux, nouveautés, derniere tendance...

Elle est a 15.99€/mois avec une livraison gratuite en point relais.

De quoi se faire bien plaisir!

En plus, je vous offre un code promo -5€ pour la premiere box: 4KEAM

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27 mai 2020 3 27 /05 /mai /2020 17:00
Whoopies parmesan, tomates cerises, mozzarella et basilic

L'idée de refaire des whoopies m’effleurait depuis longtemps...

J'ai déjà fait des whoopies salés ou sucrés comme les whoopies au parmesan, ricotta et origan ou les whoopies citron, pavot et sésame.

J'adore ça et ca fait plaisir d'en refaire!

 

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis muffins de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion. 

 

Temps de préparation pour la recette: 25 min

Temps de repos au frais: 30 min

Ingrédients pour environ 12/13 whoopies:

  • 160g de beurre ramolli
  • 2 œufs
  • 180g de farine
  • 100g de parmesan
  • Basilic ciselé
  • Tomates cerises
  • Mozzarella
  • Basilic frais

 

Déroulement de la recette:

  • Mélangez le beurre ramolli avec les œufs et le parmesan et le basilic. Salez poivrez si vous désirez!
  • Rajoutez la farine et formez une boule! Laissez prendre au frais 30 min.
  • Préchauffez le four à 180°c
  • Après le temps de repos, sortez votre pâte du frigo et faites des petites boules de pâte à déposer dans chaque empreintes de votre moule (j'ai pris minis muffins). 
  • Préchauffez le four à 180°c, enfournez pour 15/20 min, il faut que les whoopies soient un peu colorés. Vous verrez il se peut que le beurre ressort mais quand cela va refroidir cela va se figer.
  • Laissez les refroidir et démoulez!
  • Coupez vos tomates en deux, coupez votre mozzarella, déposez dans un peu avec une feuille de basilic sur un whoopies et refermez le avec un autre par dessus.
  • Piquez les avec un cure dent pour qu'ils tiennent mieux. Dégustez! 

 

Tags:  Apéritif, Muffins,Flexipan, WhoopiesParmesan, Tomates, Mozzarella, Basilic 

Inspirée de la recette du livre "Craquez pour les whoopies"

Matériel utilisé: Moule minis muffins flexipan origine Demarle - FP 2031

Il vous intéresse? Contactez moi ic

Whoopies parmesan, tomates cerises, mozzarella et basilic
Whoopies parmesan, tomates cerises, mozzarella et basilic

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22 mai 2020 5 22 /05 /mai /2020 06:00
Bouchées apéro semoule et tomates cerises

Un apéro rapide ou même une petite entrée avec une salade!

Il faudrait que je la retravaille un peu!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion.

 

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 15 bouchées:

  • 2 oeufs
  • 110g de lait de coco
  • 90g de semoule fine
  • 50g de farine
  • 15g d'huile neutre
  • 1/2 sachet de levure
  • Un peu de curcuma
  • Un peu de basilic
  • 8 tomates cerises coupée en 2

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le lait de coco.
  • Rajoutez la semoule et l'huile puis la farine et la levure.
  • Rajoutez un peu de basilic et de curcuma.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez une demis tomates cerises par empreintes.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez, dégustez tiède ou froid!

 

Tags: Apéro, Semoule, Noix de coco, Curcuma, Basilic, Tomates.

Matériel utilisé: Moule 15 barquettes flexipan origine Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Bouchées apéro semoule et tomates cerises

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13 mai 2020 3 13 /05 /mai /2020 17:00
Minis lingots parmesan, tomates cerises et basilic

Une nouvelle petite recette d'apéro toute simple avec ce qu'on a dans le frigo!

Vous pouvez même les faire en grand pour une salade !

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette le moule minis lingots de Guy Demarle.

Il est possible de le commander en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Minis lingots parmesan, tomates cerises et basilic

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 32 minis lingots (la plaque fait 28):

  • 2 oeufs
  • 30g de beurre
  • 30g de lait
  • Un yaourt
  • 50g de parmesan
  • Un peu de basilic
  • 60g de farine
  • Environ 15 tomates cerises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre en le faisant chauffer avec le lait.
  • Fouettez les oeufs avec le parmesan, le yaourt. Rajoutez le mélange beurre/lait.
  • Ajoutez votre basilic et enfin votre farine.
  • Versez votre préparation dans votre moule, coupez vos tomates en petites rondelles et déposez les juste par dessus.
  • Enfournez pour 10/12 min selon votre four il faut que ce soit légèrement doré.
  • Laissez refroidir légérement, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro, Tomates, Parmesan, Basilic, Yaourt, Flexipan

Matériel utilisé: Moule minis lingots flexipan Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Minis lingots parmesan, tomates cerises et basilic

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22 avril 2020 3 22 /04 /avril /2020 17:00
Bouchées apéro chorizo et feta

Une nouvelle recette de petites bouchées apéro!

Vous pouvez aussi les faire en entrée avec une salade ou les faire dans des plus petits moules!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule 12 petites charlottes de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion-01851".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Bouchées apéro chorizo et feta

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 petites charlottes:

  • 2 oeufs
  • 100g d'huile d'olive
  • 50g de lait
  • Un sachet de levure
  • 160g de farine
  • 10 rondelles de chorizo coupés en dès
  • 16 dès de feta

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec l'huile d'olive et le lait.
  • Rajoutez votre farine et votre levure, homogénéisez!
  • Coupez votre chorizo en dès, rajoutez le à votre préparation ainsi que la feta.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 13/15min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Apéro, Chorizo, Feta, Huile d'olive, Lait, Flexipan

Matériel utilisé: Moule petites charlottes Flexipan Demarle-FP 2079 

Bouchées apéro chorizo et feta
Bouchées apéro chorizo et feta

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