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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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24 juin 2021 4 24 /06 /juin /2021 10:45
Gâteau de Savoie à la confiture de fraises

Le gâteau de Savoie chez nous c'est un gâteau que l'on adore! On peut le faire nature ou le garnir de pâte à tartiner ou de confitures et ça change tout, vous pouvez même coupez en 3 votre génoise. 

 

Un gâteau que je vous conseille si vous ne le connaissez pas!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule étoile de Guy Demarle!

Vous souhaitez le commander? C'est par iciVous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau étoile:

  • 6 œufs
  • 150g de maïzena
  • 170g de sucre
  • Un peu de confiture de fraises

 

Déroulement de la recette:

  • Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre au batteur électrique ou au robot pendant 10 min.
  • Pendant ce temps, montez vos blancs en neige et préchauffez votre four à 175°c.
  • Quand les 10 min sont passé, incorporez délicatement vos blancs en neige au mélange sucre-jaune.
  • Puis enfin la maïzena, mélangez afin d'obtenir un mélange homogène.
  • Versez votre préparation dans votre moule (attention remplissez au 3/4 max moi avec mes gros œufs ca avait un peu débordé).
  • Enfournez pour 30/35 min en surveillant la cuisson, attention chaque four est différent.
  • Laissez refroidir, démoulez.
  • A l'aide du couteau génoise, coupez votre génoise en deux et badigeonnez de confiture, dégustez!

 

 

Inspiré de Bulles de patisserie

Tags:  AbricotsCakeDessertFlexipanGâteau, Gouter Nectarines.

Matériel utilisé: Moule étoile Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteau de Savoie à la confiture de fraises
Gâteau de Savoie à la confiture de fraises
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commentaires

pascale 25/06/2021 22:39

De beaux gâteaux c'est certain mais pouvant être réalisés dans bien d'autres moules de qualité et bien moins chers que les moules DEMARLE. De qualité certes mais d'un prix exagéré !

noviceencuisine 02/07/2021 16:12

Bonjour,
Je suis blogueuse depuis 10 ans et je les utilise depuis 6 ans passé et je ne changerai pas ce sont vraiment pour moi les meilleurs. Et comme je suis conseillère depuis, ici vous ne trouverez que du Demarle. Merci de votre passage sur mon blog.

thithoad 24/06/2021 18:21

il doit être très bon ce gâteau!!
bonne soirée