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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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7 novembre 2018 3 07 /11 /novembre /2018 12:30

 

Lors d'une balade au marché des fruits d'automne fin Octobre, j'ai fait le stock de pommes! J'ai découvert d'ailleurs différentes variétés très sucrées et acides comme j'aime dont les topazes que je vous présente dans cette recette! Vous les connaissez? J'adore les pommes! Pas vous?

Une recette sans prétention, simple et rapide comme je les aime! Juste un peu déçu j'avais un peu trop rempli mes empreintes donc je vous conseille bien dans la recette de le faire au 2/3.

 

A vos fourneaux!

 

Temps de réalisation: 20min

Ingrédients pour 3 cakes pommes (3 x 50cl):

  • 3 pommes type Topaze
  • 150g de beurre
  • 125g de sucre
  • 3 oeufs
  • 250g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à café de vanille liquide

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et réservez le.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre (idéalement au batteur ou robot cuisine)
  • Ajoutez la vanille, la farine et la levure.
  • Puis ajoutez le beurre fondu
  • Homogénéisez!
  • Versez votre préparation en répartissant dans chaque empreinte au 2/3.
  • A l'aide d'une mandoline, coupez finement vos pommes.
  • Placez les tranches serrées dans chaque empreinte au dessus de l'appareil à cake.
  • Enfournez pour 25/30 min, surveillez votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Cakes, Pommes, Automne, Défi fruits automne, Vanille, Goûter, Gâteau, Flexipan.

Recette de C'est Nathalie qui cuisine

Matériel utilisé: Empreinte Amandier Flexipan origine Demarle

 

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31 octobre 2018 3 31 /10 /octobre /2018 18:15

 

Octobre se finit et je n'avais pas participé à Octobre Rose cette année. Vous avez bien sur du en entendre parler. Le mois d'octobre est chaque année sous le signer de la luttre contre le cancer du sein! Et chaque année, les blogueuses forment une ronde toute rose! Vous avez du ce mois ci voir de jolies recettes toutes roses se balader sur la toile! Voici ma modeste contribution!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

J'ai utilisé le moule grands ronds de Guy Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

 

Temps de réalisation: 20 min

Ingrédients pour 6 petits marbrés (6 x 24.5cl):

  • 80g de beurre
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre
  • 150g de farine
  • 30g de lait
  • Un sachet de levure

 

  • 150g de pralines
  • 60g de crème fleurette
  • Une 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • Une pincée de colorant rose

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.
  • Séparez les blancs des jaunes.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre.
  • Rajoutez la farine, le lait et la levure.
  • Montez vos blancs en neige ferme et rajoutez les délicatement à la préparation.
  • Divisez votre pâte en deux et réservez.
  • Concassez vos pralines. Faites bouillir votre crème fleurette, versez la sur vos pralines concassées. 
  • Placez votre mélange crème/pralines au bain marie, laissez bien infuser.
  • Passez votre préparation au chinois ou tamis et versez la dans une des deux parties, ajoutez la pointe de colorant (car la couleur ne sera pas assez prononcé)
  • Et dans l'autre, mélangez la vanille.
  • Au fond de votre moule, versez la préparation à la vanille, rajoutez par dessus délicatement la vanille puis une couche de pralines.
  • Faites la même chose dans les 5 autres empreintes.
  • Enfournez pour 20 min en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: MarbréGateauChocolatVanilleGouterFlexipanPralines

Matériel utilisé: Moule grands ronds flexipan Origine Demarle

 

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30 octobre 2018 2 30 /10 /octobre /2018 18:30

 

Une nouvelle recette aujourd'hui avec des sablés rigolos sans prétention et prise de tête! Ces sablés vous feront sourire c'est évident même si vous n'êtes pas tous adepte Halloween. Personnellement, ce n'est pas une fête que je fais chaque année mais j'aime bien attendre les petits voisins venir sonné à la porte et voir leur déguisement dont ils sont si fiers! Et j'aime chaque année, réaliser une recette gourmande et simple pour l'occasion! 

 

Bonne fête à vous et mangez pas trop de bonbons!

"Des bonbons ou un sort?"

Momies cyclopes {Halloween 2018}

Temps de réalisation: 25min

Temps de pause: 30min

Ingrédients pour environ 30 biscuits:

  • 60g de beurre mou
  • 60g de vergeoise brune
  • Un oeuf
  • 90g de miel liquide boisé
  • 280g de farine
  • Une cuillère à soupe de bicarbonate de soude

Pour la déco:

  • Un blanc d’œuf
  • 200g de sucre glace
  • Des yeux en sucre

 

Déroulement de la recette:

  • Fouettez le beurre avec la vergeoise.
  • Ajoutez l’œuf, le miel, la farine et le bicarbonate.
  • Formez une boule et réservez la au frigo pendant 30min.
  • Au bout des 30min, préchauffez le four à 180°c.
  • A l'aide du rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte et à l'aide de l'emporte pièce, formez des petits bonhommes.
  • Déposez les sur votre toile de cuisson ou votre papier sulfurisé en les espaçant pour qu'ils évitent de se toucher.
  • Enfournez les environ 12/13 min, vérifiez la cuisson suivant l'épaisseur.
  • Laissez refroidir.
  • Préparez votre glaçage, mélangez énergiquement le blanc d’œuf avec le sucre glace afin d'obtenir une préparation homogène et sans grumeaux.
  • Lorsque vos biscuits ont refroidis, décorez les à l'aide d'une fourchette et disposez un petit œil au milieu avec du glaçage en dessous pour qu'il colle bien.
  • Laissez prendre le glaçage et dégustez!

 

Tags: Halloween, Sablés, Miel, Vergeoise, Glaçage, Silpat

Recette inspirée du livre "Patisserie culte"

Matériel utilisé: Toile de cuisson Demarle et emporte pièce bonhomm

 

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25 octobre 2018 4 25 /10 /octobre /2018 17:30

 

Ah le royal chocolat! Le grand classique de la pâtisserie! Je le fais souvent mais je ne l'ai jamais partagé ici. J'aime le décliner en changeant la dacquoise, en variant le croustillant mais je garde toujours cette même base de mousse chocolat si simple à faire et sans gélatine! Aujourd'hui, je vous le présente avec du spéculoos! 

 

Une recette simple, pas si longue que ça et apprécié de tous!

A vos fourneaux!

 

J'ai utilisé le moule carré + la toile décor de Guy Demarle!

Il vous intéresse?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Ingrédients pour un royal chocolat:

Dacquoise amandes:

  • 3 blancs d'oeufs
  • 40g de sucre
  • 15g de sucre roux
  • 65g de sucre glace
  • 65g de poudre d'amandes
  • 15g de maizena

 

Croustillant spéculoos:

  • 150g de praliné
  • 100g de spéculoos émiettés

 

Mousse chocolat:

  • 270g de pistoles de chocolat noir
  • 70g de lait
  • 33cl de crème fleurette 30%

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Mélangez le sucre avec le sucre glace, le sucre roux, la poudre d'amandes et la maïzena.
  • Montez vos blancs en neige et rajoutez les délicatement à la préparation d'avant.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 10/12min en vérifiant la cuisson. Réservez sans le démouler.

 

  • Faites fondre le praliné et mélangez le aux spéculoos.
  • Déposez cette préparation en l'étalant de partout sur la dacquoise.
  • Mettez au congélateur minimum 1h (personnellement je prépare toujours cette étape la veille). Laissez les le temps de préparer le reste.

 

  • Mettez vos fouets et bol au congélateur 10 min avec la crème fleurette.
  • En attendant, faites fondre votre chocolat.
  • Faites bouillir le lait et mélangez le avec le chocolat fondu. Réservez et laissez refroidir doucement.
  • Montez votre crème en chantilly.
  • Rajoutez la délicatement à votre mélange lait-chocolat jusqu'à homogénéisation.

 

  • Démoulez votre dacquoise et croustillant spéculoos.
  • Au fond de votre moule carré, déposez votre décor face vers nous.
  • Nous allons monter le gâteau à l'envers.
  • Versez votre mousse chocolat par dessus le décor.
  • Et déposez par dessus la dacquoise et le croustillant.
  • Mettez le tout au congélateur minimum 4h.

 

  • Pour la dégustation, démoulez bien 4/5h avant et laissez décongeler au frigo.
  • Décorez selon votre goût. Dégustez!

 

Tags: Royal chocolat, Chocolat, Entremet, Spéculoos, Gâteaux, Patisserie, Flexipan.

La dacquoise amandes est la recette de Il était une fois la patisserie,

la mousse chocolat de Guy Demarle.

Matériel utilisé: Moule carré et toile décor résille Flexipan inspiration Guy Demarle

 

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21 octobre 2018 7 21 /10 /octobre /2018 20:39
Crumbcakes aux pommes

Une petite douceur pour le dimanche simple et rapide à faire!

Le petit croquant du crumble par dessus est extra!

A vos fourneaux!

 

J'ai utilisé le moule 5 cakes longs de Demarle pour cette recette!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 15min

Temps de pause: 30min

Ingrédients pour des 4 crumcake fins:

Crumble:

  • 60g de abbraci de Mulino Bianco (Biscuits Italiens chocolat et crème fraiche)
  • 75g de sucre
  • 60g de beurre
  • 60g de poudre d'amande.

Moelleux pommes:

  • 50g de beurre mou
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 125ml de lait
  • Un sachet de levure
  • 2 oeufs
  • Une pomme type gala

 

Déroulement de la recette:

  • Crumble: Emiettez les biscuits Italiens, rajoutez le sucre, le beurre et la poudre d'amande.
  • Formez une pâte, mettez au frais 30min.
  • Préchauffez le four à 180°c
  • Mélangez le beurre avec le sucre.
  • Rajoutez les oeufs, farine et le lait et la levure.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Coupez votre pomme en dès, déposez les au dessus de votre préparation.
  • Emiettez le crumble et rajoutez le tout par dessus.
  • Enfournez pour 20min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Crumbcakes, Pommes, Crumble, Automne, Flexipan, Gâteaux.

Matériel utilisé: Moules cakes longs flexipan Orgine (Demarle)

Crumbcakes aux pommes

J'ai réalisé cette recette avec les biscuits Abracci de Mulino Bianco reçu dans ma Dégustabox de Septembre!

Dans cette box, j'ai pu découvrir les légumio sauce de Bonduelle, les crisp'italy de Casa Azzurra, les maxi tranches natures de Jacquet, les raviolis légumes de Zapetti, l'Arizona Thé vert et prune, la boisson végétale vanille d'Alpro, Thé Earl grey de Tetley, les chips kale de Veganz et les barres de veganz. Une box totale découverte!

Connaissez vous la Dégustabox depuis le temps que je vous en parle!

De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

 

-5€ sur votre première box avec le code WNHLB !

 

 

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15 octobre 2018 1 15 /10 /octobre /2018 17:30
Minis cubes chocolat et sésame

Une petite recette sans prétention pour un café gourmand du dimanche! Fait à 4 mains avec mini moi de 20 mois autant dire que le temps de réalisation était un peu supérieur à 15min...

Nous les avons trouvé un peu sec, peut être aurait il fallu rajouter un peu de lait et du beurre mais par contre avec le café c'était extra!

 

A vos fourneaux!

 

Minis cubes chocolat et sésame

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 60 cubes:

  • 110g de chocolat noir (j'ai pris des pistoles)
  • 100g de beurre
  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 5cl de lait
  • 10g de cacao amer
  • 120g de farine
  • Un sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café de graines de sésames + déco

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre et réservez le.
  • Fouettez énergiquement les oeufs avec le sucre.
  • Ajoutez le lait, et le cacao.
  • Rajoutez votre chocolat fondu puis la farine, les graines de sésame et la levure.
  • Homogénéisez!
  • Versez votre préparation dans vos moules minis cubes.
  • Saupoudrez de graines de sésame.
  • Enfournez pour 10 min, surveillez la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Goûter, Chocolat, Bouchées, Cacao, Sésame, Flexipan, Patisserie.

Matériel utilisé: Empreintes mini cubes Flexipan Inspiration

Minis cubes chocolat et sésame

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8 octobre 2018 1 08 /10 /octobre /2018 05:30
Langues de chat noisettes et chocolat

Une nouvelle recette de gourmandise! Noisettes et chocolat le duo gagnant! Une gourmandise idéal pour accompagné la pause café ou thé! 

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Samia, le monde culinaire de Samia où elle les nommait bâton de Rothschild avec une jolie histoire d'une partie de sa vie! 

Ces gourmandises n'ont pas fait long feu...

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 20 biscuits:

  • 125g de poudre d'amandes
  • 100g de sucre
  • 25g de farine
  • 5 blancs d'oeufs à température ambiante
  • 50g de sucre (pour les blancs)
  • 100g de chocolat noir
  • 40g de noisettes

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Montez vos blancs en neige. Quand ils commencent à mousser, ajoutez vos 50g de sucre. Battez jusqu'à avoir le bec d'oiseau.
  • Dans un cul de poule, mélangez la poudre d'amande, les 100g de sucre et la farine.
  • Versez le mélange amande/sucre/farine délicatement avec les blancs montés.
  • Versez votre préparation dans votre poche à douille avec une douille lisse (j'ai pris 10mm). Dressez vos bâtons sur votre plaque recouverte de votre toile de cuisson ou votre papier sulfurisé.
  • Hachez grossièrement vos noisettes, saupoudrez en vos bâtons.
  • Enfournez pour environ 12/15min.
  • Laissez refroidir. 
  • Faites fondre le chocolat. Recouvrez vos bâtons de chocolat du côté où il y a pas les noisettes. Assemblez les de suite 2 à 2. 
  • Laissez prendre jusqu'à ce que le chocolat durcisse et dégustez!

 

Tags: Langues de chat, Gourmandise, Noisettes, ChocolatFlexipan

Recette du blog: Le monde culinaire de Samia

Matériel utilisé: Cuisson sur la toile de cuisson Demarle

Langues de chat noisettes et chocolat

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27 septembre 2018 4 27 /09 /septembre /2018 17:25
Entremet abricots/myrtilles

Je viens de m'apercevoir que ma dernière recette publiée était également avec le moule couronne... Mais elle me plait tellement cette nouveauté Demarle! Pas vous?

Comme vous pouvez le voir, pour une fois je vous ai présenté une photo de la découpe mais une photo un peu sombre car c'était le soir! Vous pouvez ainsi voir que mon insert gelée avait bougé lorsque j'ai fait le montage! Cela ne changeait pas le goût! Pour le moelleux, il était un peu épais on pourrait réduire un peu les quantités. 

Qu'est ce que c'est dur de faire une photo d'un glaçage miroir! On se voit dedans et tout reflète! D'ailleurs vous pouvez vous posez la question "Pourquoi on voit un peu de rose clair dans ce glaçage?" . En fait j'avais une idée de glaçage bicolore.. Mais comme je ne suis pas une aventurière et que je voulais à tout prix réussir ce gâteau pour les 12 ans de Marius... J'ai opté pour un glaçage miroir simple comme je sais faire depuis des années! Or, lorsque vous faites un glaçage miroir, il faut avoir la même teinte de couleur en dessous.. Il aurait donc fallu que ce soit directement une mousse myrtille mais je me suis dit que peut être de cette façon là j'aurai une nuance de couleurs et c'est ce qui a marché!

 

A vos fourneaux!

Entremet abricots/myrtilles

Temps de réalisation: 45 min

Temps de cuisson: 15 min

Temps de pause: 1h

Temps de congélation: 6h minimum

 

Ingrédients pour un entremet (25 cm de diamètre-140cl):

Gelée myrtilles insert:

  • 200g de myrtilles congelées
  • 2 feuilles de gélatine
  • 10g de sucre

 

Moelleux myrtilles

  • Un oeuf
  • 25g de beurre mou
  • 75g de sucre
  • 75g de farine
  • 60ml de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 30 myrtilles environ

 

Mousse abricots:

  • 300g de purée d'abricots
  • 160g de crème liquide 30%
  • 80g de mascarpone
  • 40g de crème liquide semi épaisse 15%
  • 5 feuilles de gélatine
  • 110g de sucre

Pour cette partie, j'ai adapté avec ce que j'avais au frigo vous pouvez remplacer le mascarpone/crème liquide 30% et 15% par 300g de crème fleurette 30% ou crème liquide 30%.

 

Ingrédients pour le glaçage miroir violet:

  • 75g d'eau
  • 150g de sucre
  • 11g de gélatine
  • 150g de glucose
  • 150g de chocolat blanc
  • 100g de lait concentré sucré
  • 1/2 cuillère à café de colorant violet en poudre

Déroulement de la recette:

Gelée myrtilles:

  • Mettez vos feuilles de gélatine 10 min dans un bol d'eau froide.
  • Mixez rapidement vos myrtilles, faites les chauffer avec le sucre, portez à ébullition.
  • Essorez vos feuilles et rajoutez les à la préparation en mélangeant bien pour que celles ci fondent.
  • Versez votre gelée au fond de votre moule.
  • Laissez prendre au congélateur minimum 1h.
  • Démoulez et laissez réservez l'insert filmé au congélateur.

Moelleux myrtilles:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez l’œuf.
  • Continuez de mélanger énergiquement.
  • Délayez avec le lait avant d'ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
  • Versez la préparation dans un moule.
  • Enfournez pour 15 min (attention ça dépend de vos fours).
  • Laissez refroidir. Démoulez et réservez le temps de faire la mousse abricots.

 

Mousse abricots:

  • Mettez vos fouets et vos crèmes au congélateur 10min.
  • Mettez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide 10min.
  • Faites chauffer votre purée d'abricots avec le sucre.
  • Ajoutez vos feuilles de gélatine essorées. Réservez.
  • Mélangez les crèmes avec le mascarpone et montez le tout en chantilly.
  • Lorsque la préparation purée a un peu refroidi, ajoutez votre crème montée délicatement à votre purée. 
  • Versez votre mousse dans votre moule couronne vide.

Montage:

  • Au dessus de votre mousse abricots, rajoutez votre insert myrtilles puis votre moelleux myrtilles.
  • Laissez prendre au congélateur au moins 6h.

Glaçage miroir violet:

  • Dans un bol d'eau froide, faites ramollir la gélatine.
  • Dans une casserole ou au i-cook'in, faites chauffer l'eau, le sucre et le glucose jusqu'à ébullition. 
  • Ajoutez la gélatine essorée. 
  • Versez cette préparation sur le chocolat blanc et bien fouetter.
  • Ajoutez le lait concentré et le colorant.
  • Mixez le tout et réservez au frais (il faut que la température baisse à 35°c).
  • Quand la température du glaçage de 35°c est atteinte, démoulez votre entremet.
  • Nappez votre entremet du glaçage.
  • Laissez décongeler tranquillement au frigo.
  • Dégustez!

 

Tags: Entremet, Pâtisserie, Abricots, Myrtilles, Mousses, Glaçage, Moelleux, Flexipan

Matériel utilisé: Moule Couronne Flexipan Origine Guy Demarle 

Entremet abricots/myrtilles
Entremet abricots/myrtilles

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11 septembre 2018 2 11 /09 /septembre /2018 17:00
Couronne moelleuse/compote de mangue

Un petit dessert pour le goûter de dimanche dernier sans prise de tête et sans chichis!

Je n'aurai pu ne pas mettre de beurre car souvent la compote le remplace mais j'avais commencé de fouetter le beurre et le sucre et j'ai rajouté ce que j'ai trouvé dans le placard.

 

Un bon gâteau bien moelleux comme je les aime!

A vos fourneaux!

Couronne moelleuse/compote de mangue

Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour un gâteau couronne:

 

  • 2 oeufs
  • 50g de beurre mou
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 100g de lait
  • Un sachet de levure chimique
  • Une compote Mangue, Pomme, Acérola de Vitabio (120g)

 

 

Déroulement de la recette:

 

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez les œufs un à un et la compote.
  • Délayez avec le lait avant d'ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
  • Versez la préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30min (attention ça dépend de vos fours).
  • Laissez refroidir.
  • Saupoudrez de sucre glace.
  • Dégustez!

 

Tags: Moelleux, Gateaux, Compote, Mangue, Pommes, Lait, Défi gouterFlexipan.

Matériel utilisé: Moule couronne Flexipan Demarle

Couronne moelleuse/compote de mangue

 

J'ai réalisé cette recette avec la compote vitabio que j'ai découverte dans la degustabox de ce mois ci. Dans cette box, j'ai pu découvrir le nestea citron vert-menthe, les dragibus color pop de Haribo, les fruits crush pomme frais de Capri sun, les sunbreak piment doux, le sirop cranberry de maple joe, le azera amercicano de Nescafé, les madeleines ultra moelleuse de Ker Cadélac, les cool fruits et legumes de vitabio, les pates comme à la maison de lustucru, les crunchy muesli de chocapic, les barres de cérales de Lion et les barres de céréales de Clusters

J'ai totalement craqué pour la degustabox de ce mois ci encore une fois!

La Degustabox est une box que l'on reçoit une fois par mois avec à l'intérieur 10 à 15 produits, produits originaux, nouveautés, derniere tendance...

Elle est a 15.99€/mois avec une livraison gratuite en point relais.

De quoi se faire bien plaisir!

En plus, je vous offre un code promo -5€ pour la premiere box: WNHLB

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7 septembre 2018 5 07 /09 /septembre /2018 17:30
Minis madeleines parmesan et thym

Ces madeleines ont été réalisées pour une occasion spéciale! Cette année, mon gros Doudou, Donuts a 10 ans! Il a donc eu le droit à dix petites madeleines... Oulala le régime!  Toujours aussi adorable, toujours à nos côtés depuis tout ce temps! Et il prend pas une ride... Ah si un peu de poils blancs au menton quand même!  Je savais que vous attendiez sa petite photo comme chaque année avec impatience! 

 

Bon anniversaire mon doudou!

Et à vos fourneaux!

Minis madeleines parmesan et thym

Temps de réalisation: 15 min

Ingrédients pour 28 minis madeleines:

  • 100g de farine
  • 25g d'huile d'olive
  • 45g de lait
  • 2 oeufs
  • 120g de parmesan
  • 2 cuillères à café de levure
  • 4 tranche de thym frais ou 1 cuillère et demi à café de thym séché

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Dans un cul de poule, mélangez les oeufs avec le lait, l'huile.
  • Salez et poivrez
  • Ajoutez la farine et la levure.
  • Incorporez le parmesan avec le thym.
  • Mettez votre préparation dans votre poche à douille et remplissez vos empreintes. 
  • Enfournez environ 12min.
  • Dégustez tiède ou froid!

 

Tags: Madeleines, Parmesan, Thym, Apéro, Flexipan, Fromage.

Recette de Gourmandises & Cie

Matériel utilisé: Empreinte minis madeleines Flexipan Origine

Minis madeleines parmesan et thym

J'ai utilisé le moule minis madeleines de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

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n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

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