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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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19 février 2020 3 19 /02 /février /2020 18:00
Petits tablettes vanille/chocolat aux pépites de nougatine

Hier, il m'est venu une idée.. Puis mon idée n'a pas aboutie et s'est transformé avec ces jolis petits gâteaux tout simples! 

Des fois on n'arrive pas à faire ce qu'on veut mais on crée quand même quelque chose de gourmand!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule petites tablettes de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai pleins de recettes!

Petits tablettes vanille/chocolat aux pépites de nougatine

Temps de préparation: 20 min

Temps de pause: 30 min

Ingrédients pour 12 petites tablettes:

  • 3 oeufs
  • 30g de beurre
  • 130g de sucre
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'arôme vanille
  • 125g de chocolat noir en pistoles pour ma part
  • 35g d'huile neutre
  • 35g de pépites de nougatine

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et battez le avec les oeufs.
  • Rajoutez le sucre, fouettez énérgiquement.
  • Rajoutez la farine et la levure puis l'arôme et bien mélangez.
  • Versez votre préparation dans vos moules environ 1/3 des empreintes.
  • Enfournez pour 15min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre le chocolat avec l'huile puis rajoutez les pépites de nougatine. Homogénéisez votre mélange.
  • Versez le dans un bol étroit mais profond, plongez vos petites tablettes à la moitié pour les glacer.
  • Laissez prendre au frais ou à l'air libre le temps que le chocolat durcisse.
  • Dégustez!

 

Tags: VanilleNougatine, Pâtisserie, Gâteaux,  Chocolat, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule petites tablettes flexipan Demarle

Petits tablettes vanille/chocolat aux pépites de nougatine
Petits tablettes vanille/chocolat aux pépites de nougatine
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17 février 2020 1 17 /02 /février /2020 18:15
Petits gâteaux citron, chocolat et noisettes

Une nouvelle petite douceur réalisée ce weekend, je ne fais pas du grand art en ce moment mais j'ai l'impression que la simplicité vous plait donc je continue!

 

A vos fourneaux!

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le donuts de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

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 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Petits gâteaux citron, chocolat et noisettes

Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour 8 petits gâteaux:

  • 3 oeufs
  • 120g de sucre
  • 5 cuillères à soupe de jus de citron
  • 30g de poudre d'amandes
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g de pépites de chocolat chunks
  • 40g de noisettes concassées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Montez vos blancs en neige et réservez les.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre, le jus de citron.
  • Ajoutez la poudre d'amandes, la levure et la farine. Homogénéisez!
  • Rajoutez vos blancs en neige délicatement.
  • Ajoutez vos pépites de chocolat et vos noisettes.
  • Versez votre préparation dans vos moules et enfournez pour 15/18min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Citron, Noisettes, Chocolat, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule Donuts Flexipan Demarle

Petits gâteaux citron, chocolat et noisettes
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16 février 2020 7 16 /02 /février /2020 09:00
Minis muffins guacamole cœur tomates cerises

Une nouvelle recette encore une nouvelle fois simple comme on aime pour des apéros rapides et gourmands!

 

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette le moule minis muffins de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Minis muffins guacamole cœur tomates cerises

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 18 minis muffins:

  • 3 œufs
  • 120g de guacamole
  • 30g de beurre fondu
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le guacamole.
  • Rajoutez le beurre fondu.
  • Puis rajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans vos moule et enfournez 13/15min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez tiède ou froid!

 

Tags: Apéritif, Muffins, Guacamole, Flexipan, Avocat, Poivron

Matériel utilisé: Moule minis muffins flexipan Demarle

Minis muffins guacamole cœur tomates cerises
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14 février 2020 5 14 /02 /février /2020 18:15
Coquilles aux 2 chocolats

Une nouvelle petite douceur pour vos goûters maison! Au chocolat bien évidemment!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec le moule 24 coquilles de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Coquilles aux 2 chocolats

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 26 coquilles (2cl):

  • 75g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 90g de compote pommes
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 20 pistoles de chocolat blanc

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat noir au bain marie.
  • Fouettez les œufs avec le sucre.
  • Rajoutez la compote de pommes et bien mélanger.
  • Ajoutez la farine avec la levure puis homogénéisez!
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 10/12min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre votre chocolat blanc au bain marie.
  • Prenez vos petites coquilles et plongez un bout dans le chocolat blanc.
  • Laissez figer le chocolat et dégustez!

 

Tags: Goûter, Chocolat, Flexipan, Chocolat blanc, Compote, Gâteau

Matériel utilisé: Moule 24 coquilles Demarle

Coquilles aux 2 chocolats
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12 février 2020 3 12 /02 /février /2020 18:15
Petits gâteaux pistache/framboises en coque chocolat

Une nouvelle recette sans prétention et toute simple mais bien sûr bien gourmande!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec la nouveauté Demarle, le moule barres torsadées.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

 

Temps de préparation: 20 min

Temps de pause: 30min

Ingrédients pour 12 barres torsadées:

  • 3 oeufs
  • 125g de sucre
  • 35g de pâte de pistache Demarle
  • 125g de farine
  • Un sachet de levure
  • Des framboises ou éclats de framboise
  • Environ 75 pistoles de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Battez vos œufs avec le sucre, rajoutez la pistache.
  • Puis rajoutez la farine et la levure.
  • Homogénéisez et versez votre préparation dans vos moules.
  • Parsemez de framboises par dessus.
  • Déposez votre toile de cuisson sur votre préparation pour que ça évite qu'elles gonflent trop.
  • Enfournez pour 12/13 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Baissez votre four à 90°c, dans chaque empreinte déposez environ 6 pistoles de chocolat.
  • Mettez au four 3 min, le chocolat ressort tremblotant.
  • Mettez vos gâteaux par dessus le chocolat pressez légèrement et laissez prendre au frais 30min.
  • Démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Framboises, Pistache, Chocolat, Flexipan, Goûter.

Matériel utilisé: Moule barres torsadées Flexipan Demarle

Petits gâteaux pistache/framboises en coque chocolat
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4 février 2020 2 04 /02 /février /2020 06:20
Gâteau hyper moelleux amandes et pépites de chocolat

Qu'est ce que je suis contente de vous présenter ce gâteau! Il ne paye pas de mine mais alors qu'est ce qu'il était bon! A faire et refaire! Je continue de vider mes placards, je vous fais des tests avec fonds et j'avoue que les dernières recettes que je vous propose me plaisent énormément, en ce moment je suis inspirée pourvu que cela dure!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le nouveau moule rond flexipan inspiration de Demarle! Il peut également être accompagné de ses toiles décors mais je voulais faire quelque chose de tout simple!

 

Vous le voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

 

 

Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour un gâteau (170cl):

  • 4 oeufs
  • 125g de cassonade
  • 50g d'huile végétale neutre
  • 120g de farine
  • Un sachet de levure
  • 50g de pépites de chocolat noir
  • 2 poignées d'amandes effilées

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez vos blancs de vos jaunes et montez vos blancs en neige. Réservez les!
  • Fouettez les jaunes avec le sucre. Rajoutez l'huile.
  • Rajoutez votre farine et la levure, ajoutez délicatement vos blancs d œufs. Homogénéisez puis versez vos pépites de chocolat en mélangeant bien!
  • Versez votre préparation dans votre moule et parsemez d'amandes par dessus.
  • Avant d'enfournez, j'ai mis la toile de cuisson Demarle par dessus pour que celui reste plat!
  • Enfournez pour 30min attention selon vos fours!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Matériel utilisé: Moule rond Demarle Inspiration

Tags: Moelleux, Huile, Chocolat, Gâteaux, Amandes, Flexipan

Gâteau hyper moelleux amandes et pépites de chocolat
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3 février 2020 1 03 /02 /février /2020 06:20
Bouchées noix de coco coeur pâte à tartiner

Une petite recette encore une fois sans prétention dans un nouveau moule!

La noix de coco et le chocolat ont toujours fait bon ménage!

Une bonne pause café s'impose!

A vos fourneaux!

 

J'ai utilisé le moule coquilles de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Bouchées noix de coco coeur pâte à tartiner

Temps de réalisation: 20min

Ingrédients pour environ 28 coquilles (2cl):

  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 30g de beurre
  • 120g de farine
  • 60g de noix de coco râpée
  • Pâte à tartiner Lindt (laissé dans le cellier à 15°c)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le beurre fondu.
  • Ajoutez la noix de coco puis la farine.
  • A l'aide d'une poche à douille, remplissez votre empreinte.
  • Déposez une petite noix de pâte à tartiner, j'avais laissé la pâte à tartiner dans un endroit frais pour plus de facilité de remplissage. Recouvrez légèrement.
  • Enfournez 15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Bouchées, Noix de coco, Chocolat, Pâte à tartiner, Flexipan, Gâteaux

Matériel utilisé: Empreinte coquilles flexipan Demarle

Bouchées noix de coco coeur pâte à tartiner

J'ai réalisé cette recette avec la pâte à tartiner Lindt reçu dans ma dégustabox de Janvier!

Elle était tip top!

 

J'ai craqué ce mois ci pour le carré doré de la Boulangere, les barres chocolat noir et cranberries de Yes! et les thés Signature de Tetley

On pouvait trouver aussi les Joker 30% moins sucré, les Belvita graines et fruits, le moelleux aux céréales de Ker Cadelac , le Nesquik All natural, le thé vert citron de Arizona et Cool goûter de Vitabio.

 

J'ai totalement craqué pour la degustabox de ce mois ci! 

La Degustabox est une box que l'on reçoit une fois par mois avec à l'intérieur 10 à 15 produits, produits originaux, nouveautés, derniere tendance...

Elle est a 15.99€/mois avec une livraison gratuite en point relais.

De quoi se faire bien plaisir!

En plus, je vous offre un code promo -5€ pour la premiere box: 4KEAM

 

 

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2 février 2020 7 02 /02 /février /2020 09:00
Minis spirales pesto rosso/st morêt

Une nouvelle recette d'apéro gourmande et rapide!

Ils étaient hyper moelleux!

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule minis spirales de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Minis spirales pesto rosso/st morêt

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 32 minis spirales:

  • œufs
  • 120g de pesto rouge Gusto Panzani
  • Un yaourt
  • Un sachet de levure
  • 110g de farine
  • 1/2 cuillère a café d'origan
  • 120g de st morêt
  • Une 1/2 cuillère à café de crème liquide

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le pesto, le yaourt et l'origan.
  • Rajoutez la levure et la farine.
  • Bien mélanger.
  • A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos empreintes.
  • Enfournez pour 10 min selon votre four.
  • Laissez refroidir et démoulez!
  • Mélangez le st  morêt avec la crème liquide.
  • Déposez votre préparation st moret/crème dans une poche à douille, décorez vos minis spirales.
  • Dégustez!

 

Tags: Apéro, St morêt, Pesto, Yaourt, Origan, Flexipan

Matériel utilisé: Moule minis spirales flexipan Demarle

Minis spirales pesto rosso/st morêt
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1 février 2020 6 01 /02 /février /2020 09:00
Moelleux framboises/chocolat

Le nouveau catalogue Demarle est arrivé! J'ai pu réalisé deux recettes le weekend  dernier avec les nouveautés et je compte bien continuer mes essais! Je commence donc par vous présenter le moule donuts! J'ai voulu le tester avec des gâteaux et mes fonds de frigo, il me restait de la purée de framboises...

 

A vos fourneaux!

 

 

Pour voir le nouveau catalogue c'est par ICI

Si vous souhaitez commander quelque chose, faites le moi savoir  ou commander directement en ligne en indiquant mon nom COURBARIE MARION.

La boutique c'est par:

ICI

 

Moelleux framboises/chocolat

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 8 moelleux (15cl):

  • 3 oeufs
  • 60g de beurre fondu
  • 70g de cassonnade
  • 60g de sucre blanc
  • 100g de purée de framboises
  • 150g de farine
  • Un sachet de levure

Glaçage chocolat:

  • 250g de chocolat au lait
  • 70g d'huile neutre

     

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le beurre.
  • Ajoutez les sucres et la purée de framboises.
  • Rajoutez la levure et la farine, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans vos moules
  • Enfournez pour 18/20 min selon vos fours.
  • Laissez bien refroidir vos gâteaux, démoulez!

 

  • Faites fondre le chocolat avec l'huile, versez le sur vos moelleux!
  • Laissez prendre au frais 25/30min et dégustez!

 

Tags: Moelleux, Framboises, Chocolat, Gâteau, Gouter, Donuts, Flexipan

Matériel utilisé: Moule Donuts flexipan Demarle 

Moelleux framboises/chocolat
Moelleux framboises/chocolat
Moelleux framboises/chocolat
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30 janvier 2020 4 30 /01 /janvier /2020 18:00
Gâteaux moelleux aux pommes

Une nouvelle recette sans prétention comme on les aime! Je continue à cuisiner avec mes fonds de frigo et placards ! Avec ce moule on peut même varié les plaisirs avec différents parfums! Il s'agit du cakes longs de chez Guy Demarle!

 

A vos fourneaux!

Gâteaux moelleux aux pommes

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 5 cakes longs (25cl x 4):

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • Un yaourt type yaourt grec (yaourt brassé)
  • 20g d'huile végétale
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 pommes pink lady

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez vos blancs des jaunes d’œufs, montez les blancs en neige et réservez!
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et le yaourt.
  • Rajoutez l'huile puis la farine et la levure.
  • Incorporez vos blancs d'oeufs délicatement.
  • Homogénéisez!
  • Coupez vos pommes en quartier, personnellement j'utilise le coupe pommes Demarle (Contactez moi pour passer commande!). 
  • Remplissez vos empreintes, ajoutez vos pommes par dessus et enfournez pour 15/20min selon vos fours!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Moelleux, Cakes, Pommes, Yaourt, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule 5 cakes longs Flexipan Demarle

Gâteaux moelleux aux pommes

J'ai utilisé le moule 5 cakes longs de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

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