Bientôt Pâques, une nouvelle recette rapide et simple pour les gouters de Pâques

avant de faire des choses plus sophistiqués!

A vos fourneaux!

​

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule bûche savarin de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moelleux (buche savarin):

• 3 oeufs
• 75g de poudre d'amandes
• 100g de sucre
• 105g de mascarpone
• 35g d'huile
• 1/2 sachet de levure
• 150g de farine
• Une poignée de copeaux de chocolat
• Des œufs chocolat de Pâques

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les œufs avec la poudre d'amande, le sucre et le mascarpone.
• Rajoutez l'huile puis la levure et la farine.
• Rajoutez les copeaux de chocolat. Bien mélanger.
• Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 35 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
• Laissez refroidir, démoulez, décorez et dégustez!

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Paques, 

Matériel utilisé: Moule buche savarin Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Vous ne revez pas, il s'agit bien d'une brioche, depuis le temps que je n'en avais pas fait! 

J'ai pris la base la butchy et avec le skyr c'est super sympa!

J'adore!

A vos fourneaux! 

​

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 2 brioches de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Temps de pause: 1h30 + 1h

Ingrédients pour 2 brioches (moule 2 brioches):

• Un sachet de préparation brioche Guy Demarle (ou 15g de levure boulangère +1/2 cuillère à soupe de sel)
• 2 cuillères à soupe de lait 
• 500g de farine
• 2 œufs + quantité suffisante de lait pour arriver à 200g (poids œuf+lait)
• 200g de skyr
• 60g de sucre en poudre
• Pour la dorure: un jaune d'oeuf + une cuillère à soupe de lait + une cuillère à soupe d'eau
• Un peu de sucre perlé

Déroulement de la recette :

• Dans le bol de votre robot, versez la levure avec les 2 cuillères à soupe de lait.
• Ajoutez la farine, le mélange œufs-lait, puis le skyr et le sucre.
• Pétrissez le tout 5/10min.
• Placez la pâte dans un cul de poule, filmez (ou posez la toile de cuisson au dessus du cul de poule) et laissez doubler de volume 1h30.
• Étalez la pâte et divisez en boules.
• Disposez dans votre moule double brioche sans les coller les unes aux autres (elles vont gonfler).
• Laissez lever encore 1h.
• Badigeonnez du mélange pour la dorure, déposez un peu de sucre en grains et enfournez dans votre four préchauffé à 150° pour 30min (attention suivant votre four, j'ai mis 20 min pour le mien).
• Surveillez la cuisson, la brioche ne doit pas trop coloré pour conserver son moelleux.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Flexipan,  Gouter, Brioche, Skyr, Boulange, Levure

Matériel utilisé: Moule 2 brioches Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851