Des petites bouchées à grignoter sans fin et même sans faim! Ultra rapide et super simple! A décliner avec d'autres parfums! Pourquoi pas chocolat blanc avec une pointe de coulis de framboise! 

A vos fourneaux!

Coffee & cie est créateur de l'instant convivial, une entreprise de vente à domicile de produits originaux et de qualité autour de la pause café. Entreprise dont le siège social est à Bourg-en-Bresse, chez moi! On peut trouver un large choix de produits, café, thé et gourmandises... Vous pouvez trouver sur le site les informations pour devenir conseillère coffee ou recevoir chez vous un instant convivial. Toutes les informations sur Coffee & cie.com ou page officielle Coffee & cie et même sur le pinterest Coffee & cie. 

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour environ 40 bouchées:

80g de chocolat

80g de beurre

80g de sucre

60g de farine

50g de crème liquide

2 oeufs

4 caramels beurre salé Coffee & cie

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 200°c.

Faites fondre le beurre avec le chocolat.

Mélangez avec le sucre, les oeufs et la farine puis enfin la crème.

Répartissez dans vos moules.

Enfournez 10 à 12 min.

Laissez refroidir et démoulez.

Faites fondre les caramels beurre salé au micro ondes.

Déposez une pointe de caramel au creux des bouchées.

Laissez prendre quelques minutes et dégustez!

Tags: Bouchées, Gâteaux, Chocolat, Caramel, Crème

Recette inspirée du blog "Au fil de mes recettes"

Matériel utilisé: Moule Demarle, empreinte minis charlottes

Une petite recette rapidos comme je les aime! Ils m'ont beaucoup plu! Avec la chaleur, je conseille de les manger dès qu'ils sont refroidis car je les ai fait le matin tôt et manger à 16h... Un peu sec alors que lorsque je les ai refait et ben nickel! Une belle petite douceur! 

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 8 cakes:

100g de chocolat noir

80g de sucre

150g de farine

100g de beurre à température ambiante

3 oeufs

Une cuillère à café de levure

Un sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de crèlme liquide

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

Battez les blancs en neige et réservez les.

Dans un cul de poule, battez les jaunes avec le scure et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajoutez le beurre coupé en morceaux et continuez de battre.

Incorporez la farine et la levure.

Faites fondre le chocolat avec la crème.

Incorporez les blancs dans la pâte.

Séparez la pâte en deux, environ 1/3-2/3.

Dans les 1/3, rajoutez le chocolat.

Versez la pâte vanille dans vos moules et rajoutez au dessus la pâte chocolat.

Enfournez 15/20min.

Laissez refroidir et dégustez!

Tags: Cakes, Vanille, Chocolat, Dessert, Rapide, Gâteaux

Moule utilisé: Demarle, empreintes minis tablettes

Recette prise sur le blog de Manue "Hum, ça sent bon"

Je sais la saison des pommes est terminée! Mais j'en avais une qui trainait dans mon frigo... Bon un peu ramollo mais je n'aime pas faire du gachis, j'essaye de ne pas en faire! Et hop je me met devant mes moules et je creuse ma petite tête! Qu'est ce que je vais bien pouvoir faire avec une pomme! Aussitôt réfléchis! Les caramels au beurre salé de Coffee & cie vont trés bien aller avec! Caramel/Pommes, duo gagnant! Et puis aprés on fait quoi? c'est bien beau mais... Et du coup j'avais des blancs d'oeufs au frais allez go! On ne jette rien on fait des financiers! Et hop en route en cuisine!

Une délicieuse recette à faire et refaire, idéal pour une bonne pause café! 

A vos fourneaux!

Recette réalisée avec les caramels beurre salé de mon partenaire Coffee & cie! Et pour ceux et celles qui se posaient la question, non je ne suis pas conseillère, seulement partenaires! Deux recettes par mois! Celle ci est ma 4eme! Vous pouvez déjà retrouver les cookies aux éclats d'amandines au thé matcha, les cheesecake chocolat-orange et les minis cakes à l'ananas et au thé.

Petit rappel: Coffee & cie est l'inventrur de l'instant convivial, il s'agit d'une entreprise de vente à domicile de produits de qualité autour de la pause café. On y trouve une large gamme de produits. Vous trouverez sur le site de nombreuses informations: Coffee & cie.com ou même sur leur page facebook officielle Coffee & cie.

Temps de préparation: 30 min

Ingrédients pour 24 fingers:

150g de sucre glace

50g de farine

150g de beurre

60g d'amandes en poudre

3 blancs d'oeufs

1/2 pommes

24 caramels au beurre salé Coffee & cie

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 200°c.

Faites fondre le beurre, faut que le dessus soit un peu marron pour qu'il soit donc noisette.

Laissez le reposer, réservez le.

Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes.

Ajoutez les blancs d'oeufs ainsi que le beurre.

Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

Epluchez et découpez votre pomme en petits dès.

Déposez au fond de vos moules 3/4 dès par fingers.

Ajoutez par dessus la préparation et enfournez pour 12min.

Surveillez la cuisson!

Baissez votre four à 90°c.

Laissez refroidir et démoulez.

Reprenez votre moule et déposez un caramel dans chaque empreinte finger.

Enfournez 5 min max.

Avec une petite cuillère, badigeonnez de part et d'autre.

Reprenez vos fingers cuits et déposez les au dessus en appuyant

pour que ca recouvre entièrement le finger.

Mettez au frais 20/30min.

Démoulez et dégustez!

Tags: Fingers, Caramel, Caramel beurre salé, Blancs d'oeufs,

Poudre d'amandes, Financiers, Pommes.

Base financiers, recette Chef Simon

Moule utilisé: Demarle, Empreintes fingers

Pensez à mon concours de recettes sur le thème "Les gourmandises", toutes les modalités ici.

Les madeleines font partie de mes péchés mignons! Et vous le savez aussi bien sur la fève tonka! Du coup un vrai délice d'associer les deux! Et les coques chocolat cela craque sous la dent, miam! Pour le goûter des enfants, pour une petite virée, un thé en solo, tout s'allie avec cette petite merveille! 

A tester d'urgence!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, jai utilisé le moule madeleines de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 12 madeleines:

125g de farine

100g de beurre

100g de sucre

1/2 sachet de levure

2 oeufs

2 cuillères à soupe de lait

1/2 fève tonka

1 cuillère à café de vanille en poudre

100g de chocolat noir

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un cul de poule, battez les oeufs avec le sucre pour que le mélange devienne mousseux.

Ajoutez le beurre fondu, incorporez la farine, la levure, la fève tonka, la vanille et le lait.

Bien mélanger.

Déposez votre préparation dans le moule à madeleines.

Enfournez pour environ 10/12min.

Démoulez et laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat et avec un pinceau silicone, garnissez les empreintes à madeleines avec un bonne couche de chocolat, remettez les madeleines cuite dessus et passez au frigo pendant 30min.

Démoulez et dégustez!

Tags: Madeleines, Gouter, Fève tonka, Vanille, Lait, Chocolat

Recette Confidences en cuisine

Moule utilisé: Demarle, Empreintes madeleines

Une petite idée qui nous rappelle l'enfance! Qui n'a jamais mangé des barquettes. Or, aujourd'hui, je me suis basé sur un croquet moelleux pour la base de la barquette et j'ai garnie sans gélatine comme ça au naturel!

Ca dégouline, c'est trop bon!

Et hop un thé et on fait une petite pause!

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 18 barquettes:

350g de farine

150g de sucre glace

130ml d'huile végétale

Une cuillère à café d'extrait de vanille

50g de maïzena

Un sachet de levure

2 oeufs

De la confiture Bonne maman Abricots et Pêches découvert avec Degustabox

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.

Dans le robot, battez les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Versez progressivement l'huile tout en battant.

Ajoutez la maïzena et la levure puis terminez par la farine en plusieurs fois.

La pâte doit être souple mais pas molle.

Déposez la pâte dans les moules de votre choix.

Enfournez 10 minutes.

Laissez redroidir, déposez une cuillère à café de confiture.

Dégustez !

Inspirée du blog Cuisinez avec Djouza

Tags: Barquettes, Confiture, Gouter, Maizena, Vanille, Abricots, Pêches.

Une sacrée box! Connaissez vous la Dégustabox?

Vous allez me dire, encore une box?

De 10 à 15 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

Un gros coup de coeur pour la sauce Basque, les galettes caramel et la confiture abricots/pêches et encore je n'ai pas tout goûter! 

Et vous qu'est ce que vous en pensez?