Qu'est ce que c'est bon des petites madeleines pour le thé ou le café! Ca fait un moment que je voulais tester le thé matcha. Ce petit thé japonais vert que l'on trouve en poudre, parfait pour les patisseries! J'avais peur du gout donc j'en ai mis une seule cuillère mais il en faut bien deux! 

J'ai acheté la poudre de thé matcha sur le site Gourmandises de Guy Demarle. Vous avez 3€ de réduction avec le code COU18898. En plus, livraison gratuite à partir de 49€ avec code anniv15. N'hésitez plus!

Une belle petite douceur!

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule minis madeleines de Demarle!

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n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour environ 30 minis madeleines:

140g de beurre

140g de sucre

100g de farine

2 oeufs

1/2 sachet de levure

2 cuillères à café de thé vert matcha

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.

Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige, réservez.

Fouettez le beurre avec le sucre.

Ajoutez la farine, la levure, les jaunes d'oeufs et le thé.

Bien homogénéiser.

Ajoutez délicatement les blancs d'oeufs.

Versez votre pâte au 3/4 dans les moules à mini madeleines.

Enfournez 10 à 12 min.

Laissez refroidir et dégustez!

Tags: Madeleines, Gouter, Thé, Thé matcha, Gâteaux.

Recette prise sur le livre "Gourmandises à offrir"

Matériel utlisé: Moule Demarle "Empreinte minis madeleines"