Ca y est c'est la ronde...

Je vous présente aujourd'hui une belle douceur, 

une recette qui m'a énormément plu.

J'ai adoré!

Donc pour cette 26eme ronde,

je devais piocher chez  Au beurre fondu et c'est Anne de Les recettes du Panier

qui venait chez moi !!!!

Au passae un petit merci aux organisatrices :)

Bonne ronde à tous!

A vos fourneaux!

Ingrédients pour 8 sablés (moules à tartelettes):

130 gr de farine

160 gr de beurre demi-sel ramolli

1/2 zeste râpé d'orange

Une gousse de vanille

Un gros jaune d'oeuf

60 gr de sucre glace

60 gr de poudre d'amandes

Cassonnade

Déroulement de la recette :

Mélanger à la fourchette le beurre,le sucre et la poudre d'amandes.

Ajouter ensuite le zeste d'orange le jaune d'oeuf et la vanille

(couper la gousse en deux à l'aide d'un couteau et gratter l'intérieur,

garder le reste pour parfumer du sucre par exemple).

Bien mélanger.

Incorporer 20 grammes de farine en mélangeant rapidement

puis les 110 grammes restants sans trop fouetter la pâte.

Beurrer les moules à tartelettes et les garnir à l'aide d'une cuillere.

Saupoudrer les moules de cassonnade et laisser reposer 10 min

avant de les enfourner 15 min à 170° (four préchauffé).

Dégustez!

Pour démarrer un week end gourmand, voici une petite douceur....

Trés simple à réaliser, en revanche avec cette recette vous avez un paquet de petits biscuits...

Je me suis fait avoir Amélie ^^ j'en avais trop parce que

j'ai fait des petites bouchées au final!

Donc une recette encore piquée chez  Amélie, deux en une semaine et ben!

Une recette que j'ai bien apprécié moi qui ne suis pas trop citron....

A vos tabliers!

Ingrédients :

250 g de farine
2 oeufs
150 g de sucre
250 ml de lait
50 g de beurre
1 c.s. de graines de pavot
4 c.s. de jus de citron
1 sachet de levure chimique

  Préchauffer le four à 180° (th.6).

Mélanger les oeufs avec le sucre dans le bol de votre robot.
Incorporer ensuite la farine et la levure puis ajouter le lait, le beurre fondu,

le jus de citron et les graines de pavot. Bien mélanger.
Verser la préparation dans les moules puis 

enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 mn de cuisson.
Attendre 5 minutes avant de les démouler et les faire refroidir sur une grille.

Dégustez!

Pour finir cette semaine, je vous propose une recette trés alléchante.

Un mélange trés sympathique!

Avec cette recette, je participe au concours de Cécile de Cécile, au fil de mes recettes.

Il s'agit d'une recette d'elle même parce que pour ce concours il faut en choisir de son blog.

Le choix fut rude :)

N'hésitez pas à aller visiter son blog.

A vos fourneaux!

Ingrédients pour 12 empreintes briochettes :

Pour le cheesecake : 

100 g de fromage à la crème Philadelphia

40 g de sucre

  Un oeuf

50 g de pépites de chocolat

Pour le brownie : 

100 g de chocolat noir

60 g de beurre

2 oeufs

100 g de sucre

50 g de farine

Préchauffez le four à 180°c.

Préparation du cheesecake :

Fouettez ensemble le Philadelphia, le sucre et l'oeuf.

Ajoutez les pépites de chocolat et réservez au réfrigérateur.

Préparation du Brownie : 

Faites fondre ensemble, au micro-ondes dans un bol ou au bain-marie, le chocolat et le beurre.

Ajoutez le sucre, puis les oeufs entiers, et enfin la farine.

Versez la préparation du brownie dans les moules à mi-hauteur.

Par dessus, répartissez la préparation à cheesecake.

Avec une cuillère, mélangez légèrement les deux préparations

pour créer des marbrures sur le dessus.

Enfournez pour 15 minutes.

Attendez le complet refroidissement avant de démouler.

Dégustez!

Pour ce dimanche, une petite gourmandise pour faire un gouter parfait !

Trés simple comme tout le temps chez moi..

Un peu de cannelle c'est sympathique, j'en mets trés peu d'habitude !

Je vous souhaite un bon dimanche!

A vos tabliers!

Ingrédients:

2 jaunes d'oeufs

Une cuillere à café d'extrait de vanille liquide

2 cuillere à soupe d'eau

150g de beurre mou

100g de sucre glace

300g de farine

1/2 cuillere à café de levure chimique

1.5 cuillere à café de cannelle en poudre

120g de pépites de chocolat

Sucre glace

Déroulement de la recette:

Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs, l'extrait de vanille et l'eau.

Dans un autre bol, battez au fouet le beurrre mou

et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez y petit à petit les jaunes do'eufs vanillés,

puis incorporez la farine et la levure avec le sel et la cannelle.

Ajoutez en dernier les pépites de chocolat,

et mélangez sans trop travailler la pâte.

Divisez la pâte en deux et façonnez 2 boudins de 3cm de diametre.

Roulez les dans du sucre glace.

Enveloppez les dans un film alimentaire et réfrigérez les pendant 1h.

Préchauffez le four à 160°c.

Beurrez une plaque à patisserie.

Découpez les boudins de pâte en rondelles de 1cm d'épaisseur

et disposez les sur la plaque.

Faites les cuire au four pendant environ 10min

jusqu'à ce que les cookies soient dorés.

Laissez les refroidir sur une grille.

Dégustez!

Recette tirée du livre "Petit larousse du chocolat"

Et voilà c'est reparti pour une semaine de froid...

Pour bien la commencer, je vous présente des petites gourmandises toutes simples!

Hop un peu de blancs d'oeufs et c'est parti!

J'aime bien en faire parce que mon amoureux adore ça!

Et puis ça me rappelle les gouters à l'école!

A vos fourneaux!

J'ai réalisée cette recette avec mon partenaire El Vanillo.

Ingrédients:

150g de sucre en poudre

200g de noix de coco rapée

2 blancs d'oeufs

Une cuillerée à café d'extrait naturel de vanille El vanillo

Une pincée de sel

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 160°c.

Recouvrez une plaque à patisserie de papier sulfuisé.

Dans un saladier, mélangez le sucre, la noix de coco, les blancs d'oeufs

et l'extrait de vanill ainsi que le sel avec vos mains

pour obtenir une pâte bien homogene.

Trempez vos mains dans de l'eau froide,

prélevez une et demi cuillérée à soupe de pâte et formez des petites boules.

Disposez ensuite les rochers sur la plaque en les espacant de 3cm.

Faites cuire pendant 16 à 17 minutes jusqu'à ce que les rochers soient dorés.

Laissez les refroidir sur une grille.

Dégustez!

Recette tirée de mon livre "Biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart