C'est le jour de la ronde, ça y est!

Rappellez vous, c'est une ronde entre les blogs de cuisine,

il y a un tirage au sort et A pioche une recettechez B, B chez C...

Ce mois ci, je suis allée dénichée une recette chez Amélia et c'est Juliette qui vient chez moi!

Une des organisatrices de cette ronde ;)

Il s'agit de la 34eme ronde!

J'ai eu un réel plaisir à créer ces petits pingouins, ça m'a bien amusé!

Et ça ne prend vraiment pas beaucoup de temps au final!

      Je le referai trés prochainement avec de nouveaux invités à l'apéro!

Mon amoureux a cru au début que c'était des décorations, hihihihi!

A vos cuisines et bonne ronde! 

Ingrédients:

Olives noires dénoyautées

Une carotte

Du fromage frais 

Cure-dent

Déroulement de la recette pour un pingouin

(à reproduire le nombre de fois que l'on veut):

Découpez une rondelle de carotte.

Coupez un triangle dedans (comme sur la photo).

Faites une entaille dans une olive dans le sens de la longueur.

Donnez une forme ovale au fromage et insérez le dans l'olive en l'écartant au niveau de l'entaille.

Insérez le triangle de carotte dans le bout d'une autre olive.

Piquez avec un cure dent le centre de l'olive avec le triangle de carotte.

Puis posez l'olivre contenant le fromage dans le sens vertical et piquez dans la rondelle de carotte coupée.

Et voilà!

Vos petits pingouins!

Dégustez!

Recettes de: Apéritif, Apéro, Olives,

Fromage frais, Carotte, Rigolo.

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette d'apéro

(vous avez remarquer? je me suis bien remise au salé!)

à faire pour les fêtes ou pour n'importe quelle occasion!

C'est tout simple et hyper rapide!

Ca a bien plu!

Je vous conseille cette petite association!

A vos fourneaux!

Ingrédients pour 6 toasts:

6 tranches de pains de campagne

2 pommes

150g de roquefort

6 cuillères à café de miel

Jus de citron

Poivre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Lavez et enlever les pépins des pommes.

Les coupez en fines tranches.

Arrosez les de jus de citron.

Etalez le miel sur les tranches de pains.

Tartinez les de roquefort et déposez les tranches de pommes et poivrez légérement.

Enfournez pour 7min.

Dégustez!

Recette inspirée du site CuisineAZ.

Recettes de: Toasts, Apéritif, Roquefort, Pomme,

Miel, Citron, Pains, Poivre.

      Pour bien continuer la semaine, je vous propose une petite mousse

ou chantilly comme vous le désirez...

Assez relevé d'ailleurs, une belle recette trouvée chez Tiphaine de Gourmandiseries.

Alors à la base, j'étais partie pour la faire en chantilly avec mon beau siphon tout neuf...

Malheuresement, je me suis retrouvé dans le gaz donc je l'ai faite au robot

mais elle n'a pas la même consistance.

Et les verrines de Tiphaine étaient tellement belles que je ne peux rivaliser!

J'ai trouvé trés fort en goût, ça a plu au chéri ça c'est certain!

Je les ai mangé avec des pâtes c'était délicieux!

A vos cuisines!

Ingrédients:

20cl de crème liquide

4 grosses rondelles de chorizo fort

Déroulement de la recette:

Mettez la crème et les rondelles dans une casserole.

Faites chauffer jusqu'à premier bouillon, laissez infuser 5min.

Mixez la crème et les rondelles de chorizo.

Au siphon:

Il faut transvaser la mixture dans un siphon en le passant au tamis pour filtrer.

Laissez refroidir totalement et refermez le siphon.

Mettez la cartouche du siphon comme indiqué dans le manuel, secouez trés fortement.

Faites reposer au frigo au moins une heure, la tête en bas.

Sortir le siphon 2min avant de servir, resecouer fortement et servir la chantilly.

Au robot:

Aprés avoir bien mixer, mettez le bol du robot au frais pour qu'il soit bien froid.

Et avec le fouet faites monter en chantilly.

(Ca a fait plus une mousse...)

Dégustez!

Recettes de: Chantilly, Mousse, Crème, Chorizo, Siphon

Je vais vous parler maintenant du livre "Le secret du poids".

Comme plusieurs blogueuses, j'ai été contacté par Florence Delorme, auteur de ce livre.

C'est une méthode de gestion simple, logique et novatrice. Une fois ce concept enseigné et assimilé, vous pourrez maîtriser votre alimentation à vie. Ceci est une vraie promesse, qui a fait ses preuves sur beaucoup de personnes testées qui aujourd'hui se maintiennent au poids qui leur convient, dans la plus grande facilité.

Le concept ? Manger enfin ce qu'on veut, tout simplement, sans AUCUNES restrictions !

ET POUR DE VRAI, pas de trafalgar, pas de jeux de mots !

Tout ce que vous avez à faire et de vous procurer le livre. Vous pouvez l'acheter ICI. Il n'y a rien d'autre à acquérir que le livre, dans lequel TOUT est expliqué sur un ton amusant,

direct et sympathique. 

Mon avis: 

Personnelement, déjà la couverture m'a attirée 

(oui avant de lire un livre c'est toujours la couverture qui m'accroche).

Puis, pour tout vous avouer, je me suis dit "Encore du régime, toujours du régime! Y en a ras le bol!" 

Et puis je me suis lançée dans la lecture (moi qui adore lire),

en réalité ce n'est pas un régime approprement parlé c'est une véritable ouverture d'esprit,

une prise de conscience de nos rapports avec l'alimentation.

Son concept est basé sur le fait de déguster sereinement et pas honteusement.

Mais je préfére pas vous en dire plus!

A vous de le lire!

Bonjour les lecteurs,

aujourd'hui je vous présente une recette avec un ingrédient que je n'avais jamais cusiné.

Mon amoureux l'utilise souvent dans ses soupes mais c'est tout!

En voyant de partout sur tout les blogs, ces couleurs de l'automne,

potiron, potimarron, citrouille..

J'ai voulu tenté également, or au final j'aurai trés bien pu faire le culino versions..

ce sera tout comme!

Je n'avais aucune idée avec ce theme.

En tout cas je me suis basée sur une recette d'un petit livre que j'ai et au dernier moment,

j'avais mal lu la recette je n'avais pas les aliments qu'il fallait...

Donc j'ai fait à ma sauce!

Mais c'était bien bon!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

120g de courge

50g de fromage de chevre

3 oeufs

60g de farine

15cl de lait

30g de beurre

Pour la béchamel:

Une cuillère à soupe de farine

15cl de lait

20g de beurre

Déroulement de la recette:

Prévoir 1h devant vous parce que la béchamel se prépare avant.

Faites fondre le beurre dans une petite casserole.

Saupoudrez de farine et mélangez avec une cuillère en bois.

Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant la farine.

Faites cuire sans cesser de remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse.

Laissez refroidir et reservez la au réfrigérateur durant 1h.

Aprés les 1h, préchauffez le four à 210°c.

Coupez la courge en petit morceaux à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline et mixez la.

Coupez en petit dés le fromage de chevre.

Dans une casserole, faites chauffer le lait, ajoutez le chevre et le beurre.

Laissez fondre en remuant puis incorporez la courge mixée.

Mélangez, retirez du feu et mixez la préparation complete pour qu'il n'y ai pas de grumeaux.

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.

Ajoutez y la farine progressivement. Bien mélanger.

Incorporez votre préparation dans les petits moules citrouille.

Versez au centre de chacun une cuillère à café de béchamel froide.

Enfournez pour 12/15min.

Laissez un peu tiédir et dégustez!

Recette trouvée et modifiée du livre "Craquez pour les moelleux".

Recettes de:  Moelleux, Courge, Chevre, Béchamel, Lait.

Encore un week end de fini!

Mais un week end trés ensolleilé et une chaleur qui fait plaisir!

C'est pourquoi je vous présente une recette qui appelle le soleil!

Une recette qui a fait fureur, c'est un véritable délice!

A déguster entre amoureux ou entre amis!

Pour un apéro réussi, c'est la recette!

A doser en ail selon votre goût.

A vos cuisines!

Ingrédients:

300g de tomates confites

2 gousses d'ail rose ou deux cuillères à café d'ail semoule

2 cuillères à café de ciboulette

4 cuillères de soupe d'huile d'olive

Une cuillère à café de piment d'Espelette

Sel

Déroulement de la recette:

Pelez et dégermez les gousses d'ail.

Mixez à l'aide d'un mixeur les tomates confites, les gousses d'ail (ou l'ail semoule)

et l'huile d'olive jusqu'à l'obtention d'un hachis grossier.

Versez la tapenade de tomates dans un bol, ajoutez la ciboulette,

le piment d'espelette et salez légérement.

Mélangez bien.

Servez la tapenade accompagnée de petits blinis ou de tranches de pain de campagne.

Dégustez!

Recette tirée du livre "Cuisine d'été".

Recettes de: Tomates, Tomates confites, Ail,

Ciboulette, Huile d'olive, Piment d'espelette.