La semaine derniere, nous avons "reçu" notre maison!

Nous faisions construire et elle est enfin fini!

Pour fêter ceci, nous avons fait un petit apéro dinatoire de saison...

Pas vraiment de recette, mais deux beaux plateaux trés frais...

Bon appétit !

Il vous faut:

Pour le plateau de fruits:

2 tranches de pastèques de 2cm

7 abricots

1 barquette de fraises (250g)

1 melon

1 barquette de tomates cerises (250g)

Pour le plateau de toasts:

Un paquet de pain de mie aux céréales

Beurre

Mousson de canard

Rillettes de thon

Rillettes de saumon

2 tranches de saumon

4 tranches de jambon cru

4 tranches de bacon

4/5 cornichons

4/5 tomates cerises

Le plateau de fruits:

Laver les abricots, les fraises, les tomates.

Les couper en petits morceaux.

Pour la pasteque et le melon, enlever le coeur du melon ainsi que la peau de la pasteque.

Les couper en petits morceaux.

Le plateau de toasts:

Sur les différentes tranches de pain de mie, y étaler les rilletes et le mousson de canard.

Pour le jambon cru, le bacon et le saumon, beurrer d'abord les pains de mie.

Puis découper les pains de mie en 4.

Dresser votre plat de façon à que toutes les couleurs se mélangent.

Et hop chacun pique sur les plats...

Dégustez entre amis!!!

Allez on s'applique !!!!

J'ai reçu mes produits TUPPERWARE que j'attendais avec impatience.

Au départ, je faisais mes Croissants lardons oignons à la main donc

ça ressemblait pas à grand chose.

Et la le "croissant party" que j'ai reçu c'est génial et je l'adore déjà...

A vos fourneaux!

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

1 tranche de saumon

2 portions de boursin

herbes de Provence

1 oeuf (pour le jaune)

Déroulement de la recette:

Étaler la pâte feuilletée sur le croissant party.

Déposer sur chaque mini croissant un peu de boursin et un bout de saumon.

Rouler les petits croissants.

Les badigeonner du jaune d’œuf.

Saupoudrer d'herbes de Provence.

Derniere étape: la dégustation ...

Bon appétit!

Recette inspirée de la recette de Ninine.

Un peu de frais avec ces chaleurs et un peu de douceur de la campagne!

A vos fourneaux !!!

Ingrédients pour les muffins:

160gr de farine

2 oeufs

2 cuillères à café de levure

100g de chèvre

4 cuillères à soupe d'huile

sel, poivre

Ingrédients pour la rillette:

250gr de crevettes décortiquées

1 échalote

15gr de beurre demi sel

20cl de crème épaisse

1 cuillère à café de curry

un peu de piment de Cayenne

sel, poivre

Déroulement de la recette des muffins:

Mélanger les œufs avec l'huile et le lait.

Ajouter la farine et la levure.

Bien mélanger.

Couper le chèvre, en mettre des morceaux au fond des moules et recouvrir de pâte.

Enfourner à 180°c pendant 15min.

Déroulement de la recette de la rillette:

Emincer l'échalotte.

Faire fondre le beurre dans une poele et y faire dorer l'échalote et les crevettes.

Laisser refroidir avant de mixer le tout.

Ajouter la creme, le curry et le piment.

Saler et poivrer.

Verser dans un récipient et le laisser refroidir pendant minimum 2h au frigo.

La recette de la rillette prise sur le blog cahier de gourmandises.

Et les muffins sur la cuisine de ninine. 

Invités hier soir chez des amis!

Ils ne voulaient pas qu'on apporte le dessert!

Bah tiens on va apporter l'apéro, ça change!

Un petit succés!

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

Une poignet de gruyère râpé

Un œuf (prendre uniquement le jaune)

 Piment de Cayenne

Herbes de Provence

Romarin

Sel, poivre

Déroulement de la recette:

Prendre un bol, mélanger le jaune d’œuf avec le piment de Cayenne et le sel et poivre.

Étaler la pâte feuilleté.

La badigeonner du mélange et parsemer le gruyère râpé sur toute la surface

en le pressant un peu pour qu'il adhère à la pâte.

Découper des bâtonnets rectangulaire et les torsader.

Les déposer sur du papier sulfurisé et saupoudrer de romarin et herbes de Provence.

Enfourner à 180°c pendant 15 min.

Recette inspiré du blog cahier de gourmandises.

Une petite merveille à visiter!

Ingrédients:

1 Pâte feuilleté

1 oignon

1 barquette d'alumettes de lardons

Déroulement de la recette:

Couper et émincer l'oignon.

Le faire revenir dans une poêle avec les lardons.

Hacher finement cette préparation (j'ai fait ça assez rapidement)

Étaler la pâte (il faudrait avoir un moule spécial, j'ai fait sans)

répartir un peu de la préparation sur chaque croissant.

Rouler la pâte.

Mettre sur une plaque de cuisson.

Badigeonner de jaune d’œuf.

Préchauffer votre four à 180° et enfourner 15 min.

Ce fut simplissime et un délice!

Manger en deux secondes avec mon cher et tendre!!!

A refaire de si tôt!

Recette prise sur le blog de ninine.

A visiter, pleins de recettes simples et trés sympas !