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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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16 décembre 2013 1 16 /12 /décembre /2013 06:45

Houmous de haricots tarbais et poivrons

IMGP59692eme.jpg

 

Eh oui, on passe les préparatifs de Noël, ma photo fait très automne. Mais enfait, nous sommes le 16 décembre et encore dedans... Même si ça se voit plus! C'était une petite recette pour dire aurevoir à l'automne! Et puis, personnellement, vivement le printemps! 

Cette recette est particulière! En effet, elle a été faite avec mon "ingrédient mystère". Mais c'est quoi ce truc vous vous dites? Enfait, avant le salon du blog culinaire (eh oui encore celui-là, on ne fait qu'en parler!), Cricri du blog "Les petites douceurs de Cricri" a eu une idée géniale! Défi "ingrédient mystère", chaque blogueur qui souhaitait participer devait s'incrire et un tirage au sort avait lieu et chaque blogueur devait acheter un ingrédient à moins de 3€ et l'offrir à A et A l'offrait à B... Une magnifique idée! Du coup, ça permettait de rencontrer des blogueurs que l'on ne connaissait pas ou peu! Ce fut mon cas! 

J'ai acheté l'ingrédient mystère pour Joëlle de Nuage de Lait et c'est Alexandra de Girly popotte qui m'a offert les haricots tarbais et attention pas n'importe lesquels, ceux de sa belle soeur, une production de chez elle :)

Une petite tartinade pour l'apéro, vous le savez que j'aime tartiner! Juste j'ai trouvé un peu fade mais le houmous l'ai toujours pour moi, du coup salez bien ou remettez bien du basilic!


A vos mixeurs!

 

IMGP59852eme

 

Ingrédients:

300g d'haricots tarbais cuits

Un poivron rouge moyen grillé sans peau

2 cuillères à café d'ail semoule

2 cuillères à soupe de basilic

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe de yahourt nature

2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

Une cuillère à soupe de tahini (purée de sésame)

Sel

 

Déroulement de la recette:

Mixez les haricots avec le poivron, l'ail et le basilic.

Il faut que ce soit crémeux.

Si besoin, ajoutez un peu d'eau et salez

Ajoutez le reste des ingrédients, bién mélanger.

Et mixez de nouveau.

A servir en apéritif sur un bon pain!

Dégustez!

 

Tags: Houmous, Haricots blancs, Ail, Poivron, Basilic, Tahin, Yahourt, Citron.

Tags VG: Houmous, Haricots blancs, Poivron, Tahin, Citron.

Recette inspirée de l'agenda gourmand.

IMGP59912eme.jpg

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

O
ohmacuisine
20/01/2014 22:54
<br /> c une super idee qui a du beaucoup plaire !<br />
Répondre
M
Mistou
04/01/2014 15:04
<br /> Super recette !!! Je vais de ce pas la montrer à ma belle soeur afin qu'elle voit une recette bien différente de celles composées avec les haricots tarbais ici dans le Sud Ouest !!!<br />
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N
noviceencuisine
06/01/2014 09:22
<br /> <br /> Ravie que ça te plaise! Je ne savais pas trop quoi faire et j'ai trouvé cette idée fortement sympathique!<br /> <br /> <br /> <br />
G
gingembre &amp; chocolat
22/12/2013 17:59
<br /> hummmmmmmmmmmmmm je suis fan de houmous ! j'en ai fait une fois à la fèves trop bon, puis cette version la tienne : me plaît beaucoup beaucoup !!!! elle doit être douce ! et je prends note qu'il<br /> faut insister sur l'épice :)<br /> <br /> <br /> gros bsious<br /> <br /> <br /> loloche<br />
Répondre
L
Loulou
19/12/2013 23:12
<br /> je n'ai jamais mangé de houmous <br /> <br /> <br /> sympa cette recette !<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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M
ManueB
19/12/2013 19:26
<br /> délicieux, moi j'en fais avec des haricots borlotti !! miam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :-))<br />
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K
kitchenette
19/12/2013 19:21
<br /> Humm, il est bien sympa ton houmos !! C'est original avec les haricots tarbais qui sont excellents, et l'ajout du poivron que j'aime tant, c'est juste une idée qui me plait beaucoup ! Bravoooo,<br /> il est appétissant !!<br /> <br /> <br /> Bisoussss<br /> <br /> <br /> kiki<br />
Répondre
N
noviceencuisine
20/12/2013 16:25
<br /> <br /> Merci pour ce gentil message :p<br /> <br /> <br /> <br />
C
cuisine et partage
19/12/2013 17:22
<br /> qu'est ce c'est bon le houmous :-) je tartinerai bien aussi!! bisous et bonne soirée.<br />
Répondre
L
la cuisine de cécé
19/12/2013 14:57
<br /> ça dois être trop bon!!!!!!!!!merci!!<br />
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A
Assia
19/12/2013 14:38
<br /> Je veux bien pour tartiner mon pain aux cériales miam! :)Bisous et bon aprem<br />
Répondre
M
Mely
19/12/2013 13:00
<br /> Il a l'air excellent ton houmous ! Une belle couleur et une belle texture pour un régal assuré !<br /> <br /> <br /> Bises.<br />
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