Ca y est c'est la ronde...

Je vous présente aujourd'hui une belle douceur, 

une recette qui m'a énormément plu.

J'ai adoré!

Donc pour cette 26eme ronde,

je devais piocher chez  Au beurre fondu et c'est Anne de Les recettes du Panier

qui venait chez moi !!!!

Au passae un petit merci aux organisatrices :)

Bonne ronde à tous!

A vos fourneaux!

Ingrédients pour 8 sablés (moules à tartelettes):

130 gr de farine

160 gr de beurre demi-sel ramolli

1/2 zeste râpé d'orange

Une gousse de vanille

Un gros jaune d'oeuf

60 gr de sucre glace

60 gr de poudre d'amandes

Cassonnade

Déroulement de la recette :

Mélanger à la fourchette le beurre,le sucre et la poudre d'amandes.

Ajouter ensuite le zeste d'orange le jaune d'oeuf et la vanille

(couper la gousse en deux à l'aide d'un couteau et gratter l'intérieur,

garder le reste pour parfumer du sucre par exemple).

Bien mélanger.

Incorporer 20 grammes de farine en mélangeant rapidement

puis les 110 grammes restants sans trop fouetter la pâte.

Beurrer les moules à tartelettes et les garnir à l'aide d'une cuillere.

Saupoudrer les moules de cassonnade et laisser reposer 10 min

avant de les enfourner 15 min à 170° (four préchauffé).

Dégustez!

Bonjour les lecteurs gourmands,

et voilà encore une semaine qui commence.

Et le mauvais temps revient... pourtant j'avais vraiment cru que le beau temps était enfin là.

Je vous présente une recette trouvée sur le blog de ma copine Marion,

Les balades gourmandes de Marion.

Allez visiter son blog, pleins de bonnes idées !!!

A vos tabliers !

J'ai réalisée cette recette avec l'aide de mon partenaire Cuisine Emois.

Ingrédients pour une dizaine de biscuits:

300g de farine

80g de sucre roux

150g de beurre

1 sachet de levure

1/3 de verre d'eau si c'est trop sec

2 cuillere à soupe de cannelle en poudre

Une cuillere à café de gingembre en poudre

Sucre en grains

Déroulement de la recette:

Préchauffer votre four à 200°c.

Mélanger la farine, la levure, le sucre, la cannelle et la gingembre.

Ajouter les beurre fondu et l'eau.

S'il faut mettre davantage de l'eau.

Finir de mélanger à la main.

Pétrir et faire un gros boudin.

Couper des rondelles à l'aide d'un couteau et les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrer de sucre en grains.

Au niveau de la cuisson, enfourner pour 15min environ,

surveillez vos biscuits jusqu'à ce qu'ils soint dorés.

Dégustez!

Bonjour,

Alors ça c'est une recette que j'ai lorgné depuis longtemps...

J'ai eu la chance de visiter cette region, l'Alsace plus d'une fois

et j'ai toujours autant adoré à chaque fois.

Je suis trés contente de ce kouglof et je pense le refaire assez souvent.

Je n'avais pas encore tenté mais là en piquant le moule

de ma maman... parfait!

J'ai pris cette jolie recette chez Amélie du blog Confessions d'une gourmande.

Une merveille ce blog mais ça je vous l'ai déjà dit....

Allez tous en Alsace,

à vos fourneaux!

Ingrédients :

15cl de lait
1/2 c.c. de sel
1 oeuf
60g de sucre semoule
100g de beurre demi-sel tempéré
300g de farine
1 sachet de levure boulangère

Déroulement de la recette:

Délayer la levure dans 2 c.s. d'eau tiède

et laisser gonfler une dizaine de minutes.
Mettre la farine, le sucre, le sel, le lait, la levure et l'oeuf

dans le bol de votre robot et lancer le pétrissage.
Ajouter les dès de beurre jusqu'à ce que le

mélange se transforme en une pâte bien lisse et élastique.
Beurrer soigneusement le moule et le remplir de pâte.
Couvrir d'un torchon et laisser la pâte gonfler doucement

pendant environ 3h à température ambiante.
Préchauffer le four à 210°C, enfourner puis baisser la température à 180°C

pour environ 50 minutes 35 minutes de  cuisson (je pense que c'est suivant les fours).

A l'aide d'un couteau, vous pouvez vérifiez la cuisson à l'intérieur.

Laissez refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Pour une bonne conservation, vous pouvez le déposer dans votre boite à pain.

Dégustez!

Pour cette fin de semaine pour bien attaquer le week end,

je vous propose une recette trés gourmande et simple.

J'ai beaucoup aimé, et je le referai trés vite.

Du chocolat, toujours du chocolat ^^

Avec cette recette, je participe au concours d'Aurore pour

les un an de son blog.

N'hésitez pas à aller voir son blog.

A vos fourneaux!

Ingrédients:

60g de cacao en poudre

50g de chocolat

20cl de lait

10cl de creme liquide 

3 oeufs

250g de sucre en poudre

150g de farine

1/2 sachet de levure

10cl d'huile

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un bol, délayez le cacao dans le lait et la crème.

Y rajoutez le chocolat fondu au micro ondes.

Mélangez les oeufs entiers avec le sucre.

Ajoutez la farine et la levure, puis l'huile ainsi que le mélange lait/creme/cacao/chocolat.

Versez la pâte dans les mini moules à cake.

Enfournez et faite cuire 30/35min.

Dégustez!

Recette inspirée et modifiée de mon petit livre "Petits goûters des écoliers".

Pour finir cette semaine, je vous propose une recette trés alléchante.

Un mélange trés sympathique!

Avec cette recette, je participe au concours de Cécile de Cécile, au fil de mes recettes.

Il s'agit d'une recette d'elle même parce que pour ce concours il faut en choisir de son blog.

Le choix fut rude :)

N'hésitez pas à aller visiter son blog.

A vos fourneaux!

Ingrédients pour 12 empreintes briochettes :

Pour le cheesecake : 

100 g de fromage à la crème Philadelphia

40 g de sucre

  Un oeuf

50 g de pépites de chocolat

Pour le brownie : 

100 g de chocolat noir

60 g de beurre

2 oeufs

100 g de sucre

50 g de farine

Préchauffez le four à 180°c.

Préparation du cheesecake :

Fouettez ensemble le Philadelphia, le sucre et l'oeuf.

Ajoutez les pépites de chocolat et réservez au réfrigérateur.

Préparation du Brownie : 

Faites fondre ensemble, au micro-ondes dans un bol ou au bain-marie, le chocolat et le beurre.

Ajoutez le sucre, puis les oeufs entiers, et enfin la farine.

Versez la préparation du brownie dans les moules à mi-hauteur.

Par dessus, répartissez la préparation à cheesecake.

Avec une cuillère, mélangez légèrement les deux préparations

pour créer des marbrures sur le dessus.

Enfournez pour 15 minutes.

Attendez le complet refroidissement avant de démouler.

Dégustez!