Et ben, ce fut long sans recettes... Je m'en excuse d'avance de vous avoir abandonné mais je reprends le navire! Et puis il faut dire aprés le week end du 16 novembre du salon du blog, ça m'a tellement donné envie de me mettre aux fourneaux, j'ai noté pleins de recettes dans ma tête plus qu'à les trouver chez les blogueuses! Vraiment un week end de folie! Alors pour aujourd'hui, un gâteau que j'ai un peu inventée (oui je m'y met comme je vous l'ai dit... aprés les résultats on verra), je me suis basée sur une recette que j'ai totalement modifiée. 

J'ai eu de mon partenaire Guénard de l'huile d'amande et de l'huile de cacahuete (que je vais utiliser dans une prochaine recette), et du coup j'avais pleins d'idées mais tout était confus, il me restait quelques pistaches.. Amandes/pistaches? pourquoi pas! Allez zou c'était parti... du coup un gâteau fortement moelleux et une odeur d'amande trés surprenante! Pas déçue du voyage! De quoi régaler vos papilles!

Bon aujourd'hui, je fais ma petite bavarde mais vous inquiétez pas, je vais vous en raconter des choses!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

50g de pistaches décortiquées

2 oeufs

Un yahourt nature

180g de farine

Un sachet de levure 

Une cuillère à soupe de maïzena

75g de sucre blond de canne

5cl d'huile d'amandes Guénard

Déroulement de la recette: 

Préchauffez le four à 150°c.

Mixez les pistaches et mélangez les avec la maïzena.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le yahourt et l'huile.

Mélangez bien.

Ajoutez peu à peu la farine et la levure.

Terminez par mélanger les pistaches mixées.

Versez le contenu dans un moule à manqué.

Enfournez pour 40min.

Laissez refroidir avant de démouler.

Dégustez!

Tags: Gâteau, Yahourt, Sucre blond, Amandes, Pistaches.

Recette inspirée du livre "Mes plats du week-end" Solar.

Qui est Guénard?

Maison fondée en 1824 à Vierzon dans le Berry, les Huileries du Berry fabriquent depuis leur création des huiles gastronomiques. Ils ont commencé par l'huile de noix. Et aujourd'hui on peut compter plus de 20 huile différentes (Argan, Cacahuete, Carthame, Chanvre, Noisettes, Pépin de courge, Pignon de pin, Sésame...). Guénard se situe actuellement à Noyers sur Cher (41140).

La marque Guénard propose des produits fins, gastronomiques et rares, leur produits sont diffusés en grande surface, épicerie fine et magasin spécialisé. Et depuis leur création, la marque a su se développer aussi bien par la diversification de son savoir faire que par sa présence sur de nouveaux marchés: l'export, l'industrie et le bio.

Les valeurs de la marque sont le respect de la naturalité et le plaisir gustatif!

Je vous laisse maintenant découvrir leur site, ces huiles sont de trés bonnes qualités et méritent d'être découvertes! Vous avez une boutique en ligne, n'hésitez même pas!

Vous pouvez également liker leur page facebook! 

Pour le dimanche, rien de mieux qu'une gourmandise sans effort, sans trop d'ingrédients ni trop de temps de cuisson et au bout du compte un régal? C'est en me baladant chez Chic, Chic, Choc...olat que j'ai découverte cette tuerie comme on peut l'appeler! Vraiment pour vous mes lecteurs une recette sans prise de tête à avoir sous la main!

Pour faire ma photo, j'ai utilisé le set de table de mon partenaire "Les sets de Marion". Des sets de tables tous différents les uns des autres, il y en a pour tout les goûts, des belles idées pour des cadeaux, allez faire un tour je suis sur que vous serez séduits! Et en plus pour tout mes lecteurs, vous avez -15% sur votre commande avec le code "MARION", alors je pense que là il ne faut plus hésiter. Celui de la photo est le modele feuille. 

Allez à vos fourneaux maintenant!

Ingrédients:

4 oeufs

240g de Nutella

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Placez le nutella dans un bol au micro ondes juste pour le réchauffer 30secondes,

il ne doit pas être chaud.

Mettez les oeufs dans un cul de poule et battez les à vitesse maximum pendant une dizaine de minutes.

Les oeufs vont tripler de volume, blanchir et épaissir.

Versez un tiers des oeufs sur le Nutella et bien mélanger.

Ajoutez un autre tiers, délicatement comme on ferai avec des blancs.

Faites de même avec le dernier tiers.

Versez votre préparation dans un moule.

Enfournez pour 20/25min.

Dégustez!

Tags: Fondant, Nutella, Oeufs, Desserts, Gâteaux.

      Et maintenant, je vais vous parler de l'initiative de Véro du blog Véropapilles qui a eu une formidable idée, nous faisons beaucoup de ronde, de pioche, de challenge... sur la blogosphere bien sur toujours en rapport avec la cuisine mais nous ne parlons jamais de nos fidéles compagnons qui nous accompagnent dans notre vie! Du coup, elle a décidé de réunir toutes les blogueuses qui voulaient parler de leur animaux et ce fut avec joie que j'ai accepté de jouer le jeu. Allez lire son article vraiment cette initiative m'a plu direct!

Je vous parlerai donc en quelques lignes de mon fidéle compagnon depuis 5 ans, "Donuts".

C'est un golden Retriever âgé maintenant de 5 ans.

On le surnomme également "Nunuts", "Nuts" ou encore "Doudou".

Il est adorable, n'aboie jamais, trés fidele, goinfre, ne fais jamais de bétises mais aussi trés collant...

Il est doux avec tout le monde, réclame à longueur de journée de jouer avec lui, toujours dans nos pattes surtout en cuisine... Son seul petit défaut c'est d'avoir un estomac à la place de son cerveau...

Quand il n'est pas là, la maison a un grand vide!

Cette ronde est là pour rappeler que beaucoup de nos animaux qui nous entourent nous soutiennent comme ils peuvent quand on a besoin et qu'ils sont toujours fidéles.

Bonne ronde!

C'est la saison des abricots... Qu'est ce que je peux en manger, le kilo y passe des fois! C'est trop bon, les meilleurs bien sur sont les Bergerac, j'aime beaucoup les gâteaux d'été aux fruits. Cette année, je tente l'abricots, je le faisais souvent à la pêche ou brugnon. Un petit délice à manger sans fin à la fin d'un repas ou pour le thé/café! Extra! Ravie d'avoir découverte cette recette!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

175g de beurre

160g de sucre glace

90g de poudre d'amandes

60g de farine

4 blancs d'oeufs

Une cuillère à café de levure chimique

6 abricots

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.

Mettez le beurre dans une casserole à feu moyen, attendre qu'il ai une couleur ambré.

Le mettre dans un récipient pour qu'il refroidisse.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs: farine, poudre d'amandes, sucre glace et levure.

Battez les oeufs en neige bien fermes.

Ajoutez les oeufs en neige aux ingrédients secs en faisant attention de ne pas les casser.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez doucement jusqu'à que ce soit homogène.

Versez la pâte dans un moule à gâteau de votre choix.

Lavez et séchez les abricos, les couper en deux, ôter le noyau et découper chaque moitié en deux.

Déposez les quartiers d'abricots sur la pâte en prenant soin de ne pas trop appuyer pour ne pas "noyer" l'abricot.

Enfournez pour 30min, le dessus doit former une petite croute.

Dégustez!

Tags: Abricots, Financiers, Poudre d'amandes, Blanc d'oeufs.

Recette trouvée chez  Gourmandiseries.

Les Anis de Flavigny, un bien bon bonbon!

Des Octobre, lancement d'une grande nouveauté aux Anis de Flavigny dans les tabacs-presse et les stations-services: l'étui 18g!

En effet, il s'agit des "originaux" et des "petits anis" ! Ils sont fabriqués en France, dans le village Flavigny en Bourgogne. Chaque année, ce sont environ 200 millions de bonbons d'à peine un gramme qui quittent le village de Flavigny pour être déguster par des milliers de gourmands. Fidéle à la même recette depuis 1591! Trois ingrédients tout simplement: sucre, betterave, huile essentielle naturelle d'anis étoilé, une graine d'anis vert, plus de 95€ des ingrédients viennent de France. Et tout les emballages sont français, c'est bien aussi de le rappeler.

Les Anis, frais et naturels, pour tous les gourmands de 7 à 97 ans!

A l'anis, à la réglisse, à la violette, à la rose et au citron.

Vous pourrez les acheter en stations services, jardinerie, confiseries..

Au prix d'environ 1.6€ à partir d'Octobre 2013!

De quoi de faire de beaux cadeaux!

Dans l'un, "L'Original', le bien bon bonbon, pas plus gros qu'un petit pois.

Dans l'autre," Les petits Anis", pas plus gros d'un grain de riz.

Pour continuer la semaine, je vous propose une petite recette simple, elle m'a fait penser à un cookies géant.. A déguster avec un petit café ou un petit thé!

C'est fort en chocolat faites attention !!!! hihihi!

J'ai utilisé le chocolat de mon partenaire Cémoi. D'ailleurs je tenais à vous remercier pour le concours Cémoi, j'ai terminé 3eme, bon on ne peut pas gagner à chaque fois (l'an dernier fini 1ere) mais en tout cas c'est grâce à vous je vous en remercie!

A vos fourneaux! 

Avec cette recette, je participe au concours pour l'anniversaire

et les 1000 fans du blog d'Anna et Olivia.

Ingrédients:

300g de farine

125g de pépites de chocolat

9 carrés de chocolat noir

50g de noix

125g de beurre

70g de sucre en poudre

100g de sucre de canne blond

Un oeuf

Une cuillère à café d'extrait de vanille

Sel

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Tapissez un grand moule rond de papier sulfurisé.

Mélangez la farine et le sel.

Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade avec les sucres

à l'aide d'un batteur jusqu'à obtention d'une consistance onctueuse.

Incorporez délicatement l'oeuf et la vanille.

Ajoutez le mélange farine, les pépites de chocolat et les noix.

Bien mélanger.

Versez la préparation dans le moule et lisser la surface.

Rajoutez les carrés de chocolat en les espaçant pour que ça fasse le tour du gâteau.

Faites cuire pendant 12-15min jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.

Laissez refroidir et découpez en part triangulaires si vous le désirez.

Dégustez!

Inspirée du livre "Le livre d'or du chocolat".

Tags: Chocolat, Gâteau, Pépites de chocolat,

Noix, Sucre blond, Vanille.

Elle a craquée Novice en cuisine? Je suis sur que c'est ce que vous pensez! Aux lentilles? Oui oui vous avez bien lu! Une recette que j'ai découverte il y a peu chez Audrey d'Aud'à la cuisine où j'adore me balader...

J'ai totalement craquée sur cette recette, je connaissais déjà le gâteau au chocolat à la courgette. Mais c'est différent ici, au moins je pourrais le faire pour des personnes intolérantes au gluten. J'avais tout sous la main et ce fut idéal pour moi en plus les lentilles c'est peu cher. J'ai préparé ce dessert pour mes grands parents en leur disant rien du tout et en les faisant chercher, ils ont été bluffés et ont adoré (D'ailleurs ils sont repartis avec la fin du gâteau...).

Au final, je vous le conseille, de toute façon je fais toujours confiance à Audrey!

Allez vite à vos fourneaux!

Ingrédients:

150g de lentilles bien cuites et non salées

300g de chocolat noir

100g de beurre

6 cuillère à soupe de sirop d'agave

3 oeufs

Une cuillère à café d'extrait naturel de vanille

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le beurre, le chocolat, le sirop d'agave et la vanille.

Ajoutez les lentilles, transférez avec les jaunes d'oeufs dans le bol d'un robot

et mixez parfaitement jusqu'à obtention d'une consistance bien lisse.

Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange lentilles-chocolat.

Versez dans un moule à manqué et enfournez 20min.

Laissez totalement refroidir au frais avant de servir.

Dégustez!

Tags: Fondant, Chocolat, Lentilles, Sirop d'agave,

Vanille, Recette rapide, Desserts.