750 grammes
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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 12:00

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Et voilà une recette sucrée ^^

Une recette que j'adore et qui est ultra simple et trop rapide!

C'est le meilleur ça !!!!

Je vous présente mon roulé, un peu rectangulaire ;)

Je vous conseille ma petite recette, à fourré

également au nutella, autre confiture, cremes de marrons...

Je participe avec cette recette au concours de Magikyaya 

"Roudoudou, tatie blogo qui régale" !

N'hésitez pas à aller visiter son blog, ça regorge de bonnes recettes!

A vos fourneaux!

 

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Ingrédients:

120g de beurre

120g de sucre

120g de farine

Deux gros oeufs

1/2 sachet de levure

2 cuillères à soupe de jus mutlivitaminée

4 cuillères à soupe de confiture de framboises

Sucre glace

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four bosch à 190°c.

Faites fondre le beurre au micro ondes et mélangez le avec le sucre.

Incorporez les oeufs, le jus.

Mélangez bien.

Ajoutez la farine et la levure.

Battez vigoureusement à l'aide du fouet du robot.

Versez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et étalez la, avec une spatule,

en une couche régulière de 3mm environ.

Enfournez 6min  jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Sortir le gâteau du four, faites le glisser sur le plan de travail.

Etalez la confiture en une fine couche.

Roulez le gâteau encore chaud sur lui même en vous aidant

de la feuille de papier sulfurisé que vous décollerez petit à petit.

Serrez le plus possible pour que le gâteau ait une forme arrondie.

Laissez refroidir sans couvrir.

Saupoudrez légèrement de sucre glace.

Coupez en tranches fines pour déguster.

Dégustez!

 

Recette extraite et modifiée du livre "Des recettes pour recevoir"

 

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18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 12:29

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Ca y est le soleil est arrivé… il va resté je l’espere ^^

Pour aujourd’hui, je retourne dans le sucré ^^

Une recette très rapide et si parfaite ^^

Pour l’anectode, je l’ai tirée d’un livre de cuisine de chez moi

et puis à la fin de la recette j’ai vu que c’était déstiné pour les enfants entre 24 et 36 mois….

Oh c’est pas grave !

J’ai adoré ^^

Je vous conseille ce mélange !

A vos fourneaux !

 

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Ingrédients :

 

150g de chocolat noir

80g de beurre

80g de sucre glace

80g d’amandes en poudre

3 œufs

2 cuillères à soupe de farine

 

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Déroulement de la recette :

 

Préchauffez le four à 180°c.

Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs.

Faites fondre le beurre et le chocolat cassé en morceaux au four micro ondes.

Remuez au fouet pour lisser la préparation.

Incorporez d’abord les jaunes d’œufs, en mélangeant bien, et ensuite la farine, les amandes et le sucre glace.

Battez les blancs en neige et mélangez les délicatement à la préparation.

Versez la pâte dans le moule, enfournez et faite cuire 20 à 25min.

Laissez refroidir  et dégustez !

 

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19 mai 2012 6 19 /05 /mai /2012 21:45

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Pour ce week end,

je vous propose une petite recette que j'ai réalisée il y a quelques semaines

lors d'un repas chez moi.

Il a eu un grand succés!

Bien moelleux, et ces deux couches trés sympas!

Encore une gourmandise que je vous conseille!

Merci pour votre lecture!

A vos fourneaux!

 

Avec cette recette, je participe au concours

du blog de Red sur "les douceurs sucrées aux fruits".

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Ingrédients:

7 tranches d'ananas frais ou en conserve

2 gros oeufs

Une cuillère à soupe de lait

150g de beurre

Une cuillère à soupe de jus de citron vert

80g de noix de coco râpée

150g de sucre blond

150g de farine

Un sachet de levure chimique

5 cuillère à soupe de rhum brun

 

Déroulement de la recette:

Coupez 120g de beurre et laissez le ramollir à température ambiante.

Cassez les oeufs et battez les légérement.

Préchauffez le four à 180°c.

Beurrez un moule rond de 20cm de diametre.

Faites fondre le reste du beurre avec 60g de sucre et la moitié du rhum dans une casserole.

Quand ce sirop est bien homogene, versez le dans le moules

et inclinez celui ci dans tout les sens pour bien recouvrir les parois.

Disposez les tranches d'ananas en cercle dans le fond du mouls,

en les faisant chevaucher légérement.

Fouettez vivement le beurre ramolli avec les oeufs et le reste du sucre.

Sans cesser de fouetter, ajoutez progressivement la farine, la noix de coco,

la levure, le jus de citron, le reste du rhum et le lait.

Versez la préparation sur les tranches d'ananas et lissez la surface.

Enfournez et faites cuire environ 40min jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.

Sortez le gâteau du four, laissez le reposer 5min, puis retournez le délicatement.

Laissez refroidir.

Dégustez!

 

Recette tirée de mon livre "Je cuisine".

Tags: Coco, Ananas, Gateau

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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 17:30

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Eh oui je n'ai pas tenu trés longtemps à mes versions salées

mais ce long week end j'en ai fait deux..

Donc ce sera pas une semaine que sucrée comme vous avez l'habitude ^^

Une recette qui m'a beaucoup plu!

Je pense la refaire trés vite, à la base, c'est des framboises!

Mais j'aime bien faire à ma façon des fois! 

Merci de continuer à me lire!

A vos tabliers!


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Ingrédients:

 

50g d’amandes effillées et grillées

400g de fraises

2 œufs

100g de beurre

200g de farine

200g de sucre de canne

Une cuillère à café  de levure chimique

½ cuillère à café de sel

Une cuillère à café d’arôme vanille

Sucre glace

 

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Déroulement de la recette :

 

Préchauffez le four à 170°c

Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sel.

Mettez le beurre et le sucre dans un robot 

 et mixez 3min jusqu’à ce que la préparation soit pâle et légère.

Ajoutez les œufs et l’arôme vanille, mixez.

Ajoutez la farine et la moitié des amandes.

Mixez pour obtenir une pâte homogène.

 

Versez la dans le moule.

Disposez les fraises à la surface et enfournez 40min.

Faites refroidir. Saupoudrez du reste d’amandes et de sucre glace avant de servir.

 

Dégustez!


Recette tirée de mon livre "La cuisine Française"

 

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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 18:00

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Bonjour les lecteurs!

Pour bien commencer la semaine,

je vous présente la recette de ce petit cake choco trés moelleux!

Et hop un petit ajout d'orange confites ^^

C'était un plaisir à déguster!

 A vos fourneaux!

 

Logo Fruits Secs du Web.com

 

Ingrédients:

3 oeufs

140g de beurre

40g de chocolat noir

40g de cacao en poudre

170g de sucre glace

160g de farine

Un sachet de levure chimique

 

Pour la garniture:

150g d'ecorces d'oranges confites Logo Fruits Secs du Web.com

 

 

Déroulement de la recette:

 

Coupez le beurre en morceaux et le faire fondre au micro ondes.

Coupez les ecorces d'oranges en petits dés.

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au micro ondes ou bain marie.

Mélangez le beurre avec le sucre pour lui donner un consistance crémeuse.

Sans cesser de remuer, incorporez les oeufs l'un aprés l'autre, 

puis le chocolat fondu.

Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao, la levure et les dés d'oranges confites.

Incorporez le tout à la préparation précédente et

remuez vivement jusqu'à ce que la pâte soit bien homogene.

Laissez reposer 30min au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 210°c.

Remuez une derniere fois la pâte, versez dans le moule désiré.

Enfournez et faites cuire 5min.

Réduisez la température du four à 180°c et poursuivez la cuisson 45 min.

Couvrez avec un papier d'aluminium dès que la surface est suffisamment colorée.

Laissez tiédir.


Dégustez!

 

Recette inspirée de mon livre "Je cuisine".

 

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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 21:25

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Pour bien continuer la semaine, une recette de gâteau!

Ca faisait un petit moment que je ne présentais que des minis mignardies!

Et voilà un gateau fait un dimanche ensoleillé ^^

Le goût de coco est bien prononcé!

J'ai aimé et je referai trés vite!

 

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

 

80g de noix de coco rapée + un peu pour la déco

4 oeufs

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

150g de beurre fondu

180g de sucre

Une pincée de sel

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 180°c.

Dans une saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et la pincée de sel.

Ajoutez le beurre fondu, le noix de coco rapée, la farine et la levure.

Mélangez bien.

Versez la préparation dans un moule (à manqué ou à cake).

Enfournez et laissez cuire 30min.

Au moment de servir, démoulez le gâteau et saupoudrez le de noix de coco.

 

Dégustez!

 

Recette tirée du livre "Craquez pour la noix de coco"

 

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17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 13:35

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Roo, encore une recette de gateaux...

Mais on aime ça pas vrai?

Je vous présente pour cette fin de semaine, cette recette qui me tentait depuis longtemps...

On voit des "carrot cake" de partout...

Et ben maintenant c'est chez moi!

Le gout m'intriguait et enfait c'est sympathique!

Bon début de week end à vous !

A vos fourneaux!

 

Je participe avec cette recette au concours de Cakes and Sweets.


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Ingrédients:

 

150g de farine

150g de sucre roux

2 cuillere à café de cannelle moulue

400g de carottes rapées grossierement

50g de raisins secs

125ml d'huile végétale

2 oeufs

Un sachet de levure chimique

40g de noix concassées

 

Nappage:

 

250g de sucre glace

2 cuillere à café de jus de citron

2  blancs d'oeufs

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 200°c.

Graissez un moule, tapissez le fond de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la cannelle,

les carottes et les raisins secs, incorporez l'huile et les oeufs.

Versez ce mélange dans le moule,

faites cuire 10min sans couvrir.

Laissez reposer à 5min, démoulez.

 

Préparez le nappage: dans un bol, mélangez lesblancs d'oeufs,

le jus de citron et le sucre glace.

Quand le gateau est refroidi, décorez avec le nappage et les noix.

 

Dégustez!

 

Recette tirée de mon livre "Les meilleurs gâteaux" au édition Ma cuisine plaisir

 

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17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 08:00

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Une recette bien gourmande pour débuter le week end.

Recette trouvée chez ma chere Amélie de Confessions d'une gourmande, un délice!

J'ai juste changé le chocolat noir en chocolat au lait au caramel.

Bon week end!

 

A vos fourneaux!

 

 

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Ingrédients:

200g de courgettes râpées et épluchées
160g de sucre
œufs
150g de farine
60g de maïzena
150g de chocolat au lait au caramel
1 sachet de levure chimique
125ml de lait liquide

 

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 170°c.

Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un grand saladier.

Terminer en mixant la préparation afin de ne laisser aucun morceau de courgettes.
Enfourner pour environ 30 à 45 minutes de cuisson.

 

Dégustez!

 

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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 06:50

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  Pour cette fin de semaine, voici une recette sans oeufs.

Je l'ai réalisée pour l'anniversaire de ma petite soeur allergique aux oeufs,

elle est également allergique aux amandes donc j'en ai fait un avec et un sans.

C'est toujours difficile de faire à manger à ma sœur mais on se débrouille!

Il fait trés compact mais c'est un véritable délice!

 

J'ai trouvée cette recette que j'ai légerement modifiée

sur le blog de Marion, les balades gourmandes de Marion,

qui elle l'avait fait aux pêches mais je préfére les framboises....

A vos fourneaux!

 

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Ingrédients:

200g de farine

1 sachet de levure

100g de sucre

125g d'amandes en poudre

170g de beurre

1 demi verre de lait (verre moyen)

150g de framboises surgelés

Des sucres en grains

 

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Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.

Faire fondre le beurre (pour moi au micro ondes)

et l'ajouter à la préparation avec le lait.

Faites décongeler les framboises en avance et ajouter les.

Mélanger et verser la pâte dans un moule à gateau,

j'ai opté pour un en silicone.

Saupoudrer d'un peu de sucre en grains.

Faire cuire 1h, et attention dès que c'est bien doré,

recouvrir d'aluminium dans le four.

 

Dégustez!

 

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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 06:50

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Pour cette fin de semaine, je vous propose une recette sucrée gourmande!

Un gâteau à déguster au goûter ou en dessert!

J'ai réalisé cette recette grâce au nouveau produit de mon partenaire Fruits secs du web.

Il s'agit de la pâte à tartiner praliné avec des amandes et noisettes.

Un véritable délice ce nouveau produit.

A vos fourneaux!

 

Logo Fruits Secs du Web.com

 

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Ingrédients:

5 oeufs

140g de sucre

60g de maizena

60g de farine

Une pincée de sel

De la pâte à tartiner praliné Logo Fruits Secs du Web.com

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger la farine et la Maizena.

Casser les oeufs en séparant les blancs de jaunes.

Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à

ce qu'ils blanchissent et soient mousseux.

Saupoudrer avec le mélange farine-Maizena et mélanger rapidement.

Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

Incorporer les délicatement à la préparation précedente.

Verser la pâte dans le moule en siliconne, enfourner pendant 35-40min.

Laisser refroidir et couper le gateau en deux à l'horizontale.

Tartiner de la pâte praliné.

 

Dégustez!

 

Recette inspirée de mon livre "Je cuisine"

 

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