Pâques c'est le week end prochain! Il est temps de réaliser de belles petites choses! Et vous vous préparer quoi de beau? J'ai décidé de faire des petites gourmandises simples, une base de cake au chocolat, une ganache chocolat au lait et des cosy chics, ce sont des coeurs guimauves entourés de chocolat. 

A vos fourneaux! 

Vous vous souvenez de mon partenaire Coffee? Voici donc une nouvelle recette de ce partenariat gagnant!

Coffee & cie est créateur de l'instant convivial. Toutes les informations sur Coffee & cie.com ou page officielle Coffee & cie et même sur le pinterest Coffee & cie. 

Temps de préparation: 20 min
Ingrédients pour environ 15 nids:
150g de chocolat
120g de beurre
140g de sucre
170g de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure

170g de chocolat au lait
70g de crème liquide
45 cosy'chic champagne

Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Fouettez avec le sucre, la farine et la levure.
Ajoutez les oeufs, homogénéiser.
Versez la préparation dans vos moules.
Enfournez environ 12/15min.

Ganache: Faites fondre le chocolat avec la crème liquide.
Lorsque que vos bases de cakes sont cuits, déposez au creux la ganache et 3 cosys chics sur chaque.
Laissez prendre et dégustez!
 

Tags: Cake, Chocolat, Paques, Gâteau, Flexipan, Chocolat au lait, Crème, Nids.

Matériel utilisé: Empreinte fonds de pâte Demarle

Des petites gourmandises à grignoter au goûter! Ils sont pas tops esthétiquement car un peu trop mis et donc débordés... mais ils ont été dévorés !!! 

A vos fourneaux! 

J'ai réalisé cette recette avec le moule fingers de Guy Demarle.

Il vous fait envie?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Temps de réalisation: 20min

Ingrédients pour environ 25 fingers:

210g de farine

140g de chocolat noir

80g de sucre

80g de beurre

3 oeufs

1/2 sachet de levure

80g de chocolat blanc

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Fouettez avec le sucre et les oeufs.

Ajoutez la farine et la levure.

Homogénéisez, versez votre préparation dans vos moules à l'aide d'une poche à douille.

Enfournez pour 10min.

Laissez refroidir, démoulez et réservez.

Déposez un carré de chocolat blanc dans chaque empreinte (un carré par finger).

Enfournez pour 2 min à 90°c.

Il faut que le chocolat soit tremblotant. 

Déposez dessus vos fingers et laissez prendre au frais minimum 30min.

Démoulez et dégustez!

Tags: Fingers, Gouter, Chocolat, Chocolat blanc, Dessert, Flexipan, Enfants. 

Matériel utilisé: Empreinte fingers Demarle

Une petite recette toute simple que j'ai realisé en prenant ce que j'avais dans mes placards! On peut y ajouter un peu de pâte à tartiner pourquoi pas!

Pour cette recette, j'ai utilisé les graines de chia de mon partenaire Nu3.

A vos fourneaux!

Avec cette recette, je participe à la Bataille food#32 sur le thème "Graines de folie, un peu, beaucoup, à la folie, torréfiées, crues..." organisée par Gourmande & Toquée. Vous connaissez la battaille food? La bataille food est un défi culinaire crée par Jenna qui permet de s'amuser autour d'un thème défini par une marraine ou parrain! Le but s'éclater en cuisine! 

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour environ 35 bouchées:

40g de farine

90g de beurre

130g de sucre glace

60g de poudre d'amandes

3 blancs d'oeufs

1/2 cuillères à café de levure chimique

Une cuillère à café de combava en poudre

2 cuillères à soupe de graines de chia Nu3

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le beurre, réservez le.

Dans un cul de poule, fouettez la farine, le sucre, la levure et la poudre d'amandes.

Ajoutez vos blancs d'oeuf et le beurre.

Ajoutez les graines et le combava.

Homogénéisez!

Versez votre préparation dans vos moules.

Enfournez pour 15min.

Laissez refroidir et dégustez!

Tags: Financiers, Combava, Chia, Amandes, Gateaux, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Empreintes petites bouchées Demarle.

Les participants à la bataille sont: 

Gourmande & Toquée, My nomad cuisine, La femme à tête de chou, Calinhorely, Bistro de Jenna, You can cook it, Douceurs maison, Encore un gâteau, Au fil du thym, Cocotte et écumoire, Cuisine chez la marmotte, Annie CB, Petite cuillère et charentaise, Valérie Puccinelli, Graine de faim kely, Rosenoisettes, Framboise et bergamote, Pause nature, Mélina et chocolat, Evin sur son nuage, Des recettes à gogo, Cooking & bon appétit, Famoh, Cookin'Movie, The flying flour, Envie d'une recette végétarienne, Cékikilafée, I am hungry, Keskonmangemaman, Sweet and fairy, Novice en cuisine, Platapons, Cuisine Végétalienne, Food fun Foto, Craquounette-avenue, Cuisine sans gluten et sans lactose, Les vagabondages de Viane, Aurore's bakery, Rappelle toi des mets, Le blog de Cata, La médecine passe par la cuisine, Il était une recette, Les gourmandises de Ya, Milicook, Biodélices, Mèl-l'a-fée, Presque bonne à marier, Celinblog, Miam la Cuisine de Cath, Visites gourmandes, Rock the bretzel, Quelques grammes de gourmandise, Petit bec gourmand, Magg kitchenette, Oh la gourmande, Claire' s factory, Sharing cuisine, Bar à thym, Afternoon tea, Les délices pour mes amours, De l'autre côté de la haie, Hannah De Genièvre, Cyrielle gourmandise, Cook a life by maeva, Amour de cuisine, Mes inspirations culinaires

Vous savez que j’aime les petites bouchées, tout ce qui est minis, que ce soit du sucré ou du salé ! J’avais du thé de mon partenaire Coffee & cie et rien que de le sentir je me voyais me balader sur des îles paradisiaques ! Ce thé est magique ! Alors je me suis dit pourquoi l’associer à la coco et ce fut une réussite ! Des petites bouchées à picorer !

A vos fourneaux !

Recette réalisée avec le thé Rooibos Coucher de soleil (Papaye, Banane, Coco, Orange, mûres, pêches, mangue) de mon partenaire Coffee & cie.

Coffee & cie est créateur de l'instant convivial, une entreprise de vente à domicile de produits originaux et de qualité autour de la pause café. Entreprise dont le siège social est à Bourg-en-Bresse, chez moi! On peut trouver un large choix de produits, café, thé et gourmandises... Vous pouvez trouver sur le site les informations pour devenir conseillère coffee ou recevoir chez vous un instant convivial. Toutes les informations sur Coffee & cie.com ou page officielle Coffee & cie et même sur le pinterest Coffee & cie. 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 30 minis bouchées:

95g de farine

90g de sucre glace

100g de beurre demi sel

10cl de lait de coco

2 oeufs entiers + un jaune

Une cuillère à soupe de thé Roobois Coucher de soleil Coffee & cie

Déroulement de la recette :

Préchauffez le four à 180°c.

Faites chauffer le lait de coco doucement (environ 50°c) avec le thé.

Laissez infuser 10min.

Battez les œufs avec la farine et le sucre.

Faites fondre le beurre, ajoutez le à la préparation.

Passez le lait infusé au tamis et ajoutez le.

Bien mélanger.

Répartissez votre préparation dans les moules de votre choix.

Enfournez pour 10/12 min.

Décorez d’un petit de confiture et d'une petite bille de chocolat.

Dégustez !

Tags : Bouchées, Gateaux, Banane, Thé, Flexipan, Lait de coco, Noix de coco.

Inspirée du livre « Craquez pour les moelleux »

Matériel utilisé : Empreintes minis savarins Demarle

J'ai besoin de vous encore !!! 

Je participe au concours des Huiles & Olives avec ma recette de cupcakes à l'huile d'olive et aux olives vertes.

Si vous avez 2 min pour voter sur ma photo? Et en plus ceci vous permet de participer aussi à un tirage au sort!

--->>> C'est ICI !!!!   <<<-----

Merci infiniment!

A trés vite!

En fin de semaine, ce sera la St Valentin! Ce n'est pas forcément une recette que je fête mais j'adore réalisé des petites choses en forme de coeur, en mode girly! 

Pour la petite histoire, j'étais parti pour faire des coeurs roses... Ils ont bien pris forme il étaient magnifiques mais alors une catastrophe niveau goût... pas bons du tout! Gachis... J'avais une envie de faire des madeleines mais j'aime bien changer la forme des gâteaux...  Et je me suis dit pourquoi pas rose! Oui mais alors il fallait les faire à la framboises... J'en avais pas! Ce sera donc orange! Et ce fut une réussite!

Qu'est ce que je suis contente de cette merveille! J'avais l'impression de manger un Pim's... Oui je sais il manque la gelée mais c'était tout comme car le petit gout d'orange avec le craquant de chocolat! Au top! Je conseille!

A tester et à retester en adaptant les parfums !!!

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 25 coeurs:

120g de beurre

120g de sucre

140g de farine

3 oeufs

1/2 sachet de levure

1/2 cuillère à café d'arôme à l'orange

Une pointe de colorant orange

25 carrés de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sucre.

Ajoutez les oeufs, l'arôme, la farine et la levure.

Homogénéisez, ajoutez la pointe de colorant.

Versez votre préparation dans les moules coeurs.

Enfournez pour 12/13 min (selon vos fours!).

Laissez refroidir, démoulez et réservez!

Baissez le four à 90°c.

Dans vos moules, déposez dans chaque coeur, un carré de chocolat.

Enfournez pour 3/4min (le chocolat sera mou).

Etalez légérement le chocolat pour qu'il recouvre tout les moules coeur.

Déposez par dessus les coeurs madeleines cuit.

Laissez prendre au frais au moins 30min.

Démoulez et dégustez!

Tags: Madeleines, Coeurs, St Valentin, Flexipan, Orange, Chocolat, Gouter.

Matériel utilisé: Empreintes coeurs plats flexipan