750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
  • Contact

Où me suivre?

 

 

 

 

pinterest.png

 

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain 

(01 proche 71/39)

Vous souhaitez juste passer commande?

C'est par ICI

Pas de conseillère? Vous pouvez noter mon nom Courbarie Marion

Conseillère culinaire Guy Demarle

 

Réferencement

            recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

26 février 2020 3 26 /02 /février /2020 18:15
Petits gâteaux aux amandes/pépites chocolat

Une petite douceur en ce mercredi, une idée une nouvelle fois toute simple!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule 12 petites charlottes de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Petits gâteaux aux amandes/pépites chocolat

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 petites charlottes:

  • 3 oeufs et un jaune d'oeuf
  • 65g de sucre roux
  • 65g de sucre blanc
  • 45g de poudre d'amandes
  • 40g d'huile neutre
  • 130g de farine
  • 60g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige et réservez les.
  • Fouettez les 4 jaunes avec les sucres et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez l'huile et la farine, homogénéisez la préparation.
  • Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation puis versez les pépites de chocolat.
  • Versez la préparation dans vos moules.
  • Enfournez pour 13/15min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteau, Amandes, Pépites de chocolat, Cassonade, Flexipan

Matériel utilisé: Moule petites charlottes flexipan Demarle

Petits gâteaux aux amandes/pépites chocolat
Petits gâteaux aux amandes/pépites chocolat
Partager cet article
Repost0
23 février 2020 7 23 /02 /février /2020 09:00
Petits savarins au yaourt chocolat noir et chocolat blanc

Une nouvelle recette en toute simplicité, comme des gâteaux au yaourt chocolaté.

Une idée gourmande pour vos goûters rapides!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule 12 savarins rectangulaires de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Petits savarins au yaourt chocolat noir et chocolat blanc

Temps de réalisation: 20min

Ingrédients pour environ 12 savarins (7.5cl):

Biscuits:

  • 3 oeufs
  • Un yaourt
  • 130g de sucre
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure

 

  • 100g de chocolat noir
  • 25g d'huile neutre

 

  • 90g de chocolat blanc
  • 25g d'huile neutre

Ganache:

  • 40g de chocolat noir
  • 30g de crème liquide 30% MG

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le yaourt et le sucre.
  • Ajoutez la farine et la levure. Bien homogénéisez la préparation.
  • Faites fondre le chocolat noir avec 25g d'huile et réservez.
  • Faites fondre le chocolat blanc avec 25g d'huile et réservez.
  • Séparez la préparation en deux. Dans une, versez le mélange chocolat noir/huile et dans l'autre le mélange chocolat blanc/huile.
  • Versez dans vos moules en alternant un côté chocolat noir, un côté chocolat blanc.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir et démoulez.
  • Préparez la ganache.
  • Faites fondre les 40g de chocolat noir avec la crème liquide.
  • Garnissez vos gâteaux et décorez les comme bon vous semble.
  • Laissez prendre la ganache et dégustez!

Tags: Gâteaux, Yaourt, Chocolat, Ganache, Flexipan, Goûter.

Matériel utilisé: Moule savarins rectangulaires flexipan origine Demarle.

Petits savarins au yaourt chocolat noir et chocolat blanc
Petits savarins au yaourt chocolat noir et chocolat blanc
Partager cet article
Repost0
19 février 2020 3 19 /02 /février /2020 18:00
Petits tablettes vanille/chocolat aux pépites de nougatine

Hier, il m'est venu une idée.. Puis mon idée n'a pas aboutie et s'est transformé avec ces jolis petits gâteaux tout simples! 

Des fois on n'arrive pas à faire ce qu'on veut mais on crée quand même quelque chose de gourmand!

 

A vos fourneaux!

 

 

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule petites tablettes de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai pleins de recettes!

Petits tablettes vanille/chocolat aux pépites de nougatine

Temps de préparation: 20 min

Temps de pause: 30 min

Ingrédients pour 12 petites tablettes:

  • 3 oeufs
  • 30g de beurre
  • 130g de sucre
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'arôme vanille
  • 125g de chocolat noir en pistoles pour ma part
  • 35g d'huile neutre
  • 35g de pépites de nougatine

 

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez votre four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et battez le avec les oeufs.
  • Rajoutez le sucre, fouettez énérgiquement.
  • Rajoutez la farine et la levure puis l'arôme et bien mélangez.
  • Versez votre préparation dans vos moules environ 1/3 des empreintes.
  • Enfournez pour 15min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre le chocolat avec l'huile puis rajoutez les pépites de nougatine. Homogénéisez votre mélange.
  • Versez le dans un bol étroit mais profond, plongez vos petites tablettes à la moitié pour les glacer.
  • Laissez prendre au frais ou à l'air libre le temps que le chocolat durcisse.
  • Dégustez!

 

Tags: VanilleNougatine, Pâtisserie, Gâteaux,  Chocolat, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule petites tablettes flexipan Demarle

Petits tablettes vanille/chocolat aux pépites de nougatine
Petits tablettes vanille/chocolat aux pépites de nougatine
Partager cet article
Repost0
17 février 2020 1 17 /02 /février /2020 18:15
Petits gâteaux citron, chocolat et noisettes

Une nouvelle petite douceur réalisée ce weekend, je ne fais pas du grand art en ce moment mais j'ai l'impression que la simplicité vous plait donc je continue!

 

A vos fourneaux!

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le donuts de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Petits gâteaux citron, chocolat et noisettes

Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour 8 petits gâteaux:

  • 3 oeufs
  • 120g de sucre
  • 5 cuillères à soupe de jus de citron
  • 30g de poudre d'amandes
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g de pépites de chocolat chunks
  • 40g de noisettes concassées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Montez vos blancs en neige et réservez les.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre, le jus de citron.
  • Ajoutez la poudre d'amandes, la levure et la farine. Homogénéisez!
  • Rajoutez vos blancs en neige délicatement.
  • Ajoutez vos pépites de chocolat et vos noisettes.
  • Versez votre préparation dans vos moules et enfournez pour 15/18min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Citron, Noisettes, Chocolat, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule Donuts Flexipan Demarle

Petits gâteaux citron, chocolat et noisettes
Partager cet article
Repost0
14 février 2020 5 14 /02 /février /2020 18:15
Coquilles aux 2 chocolats

Une nouvelle petite douceur pour vos goûters maison! Au chocolat bien évidemment!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec le moule 24 coquilles de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Coquilles aux 2 chocolats

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 26 coquilles (2cl):

  • 75g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 90g de compote pommes
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 20 pistoles de chocolat blanc

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat noir au bain marie.
  • Fouettez les œufs avec le sucre.
  • Rajoutez la compote de pommes et bien mélanger.
  • Ajoutez la farine avec la levure puis homogénéisez!
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 10/12min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Faites fondre votre chocolat blanc au bain marie.
  • Prenez vos petites coquilles et plongez un bout dans le chocolat blanc.
  • Laissez figer le chocolat et dégustez!

 

Tags: Goûter, Chocolat, Flexipan, Chocolat blanc, Compote, Gâteau

Matériel utilisé: Moule 24 coquilles Demarle

Coquilles aux 2 chocolats
Partager cet article
Repost0
12 février 2020 3 12 /02 /février /2020 18:15
Petits gâteaux pistache/framboises en coque chocolat

Une nouvelle recette sans prétention et toute simple mais bien sûr bien gourmande!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec la nouveauté Demarle, le moule barres torsadées.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

 

Temps de préparation: 20 min

Temps de pause: 30min

Ingrédients pour 12 barres torsadées:

  • 3 oeufs
  • 125g de sucre
  • 35g de pâte de pistache Demarle
  • 125g de farine
  • Un sachet de levure
  • Des framboises ou éclats de framboise
  • Environ 75 pistoles de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Battez vos œufs avec le sucre, rajoutez la pistache.
  • Puis rajoutez la farine et la levure.
  • Homogénéisez et versez votre préparation dans vos moules.
  • Parsemez de framboises par dessus.
  • Déposez votre toile de cuisson sur votre préparation pour que ça évite qu'elles gonflent trop.
  • Enfournez pour 12/13 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Baissez votre four à 90°c, dans chaque empreinte déposez environ 6 pistoles de chocolat.
  • Mettez au four 3 min, le chocolat ressort tremblotant.
  • Mettez vos gâteaux par dessus le chocolat pressez légèrement et laissez prendre au frais 30min.
  • Démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Framboises, Pistache, Chocolat, Flexipan, Goûter.

Matériel utilisé: Moule barres torsadées Flexipan Demarle

Petits gâteaux pistache/framboises en coque chocolat
Partager cet article
Repost0
3 février 2020 1 03 /02 /février /2020 06:20
Bouchées noix de coco coeur pâte à tartiner

Une petite recette encore une fois sans prétention dans un nouveau moule!

La noix de coco et le chocolat ont toujours fait bon ménage!

Une bonne pause café s'impose!

A vos fourneaux!

 

J'ai utilisé le moule coquilles de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Bouchées noix de coco coeur pâte à tartiner

Temps de réalisation: 20min

Ingrédients pour environ 28 coquilles (2cl):

  • 3 oeufs
  • 150g de sucre
  • 30g de beurre
  • 120g de farine
  • 60g de noix de coco râpée
  • Pâte à tartiner Lindt (laissé dans le cellier à 15°c)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le beurre fondu.
  • Ajoutez la noix de coco puis la farine.
  • A l'aide d'une poche à douille, remplissez votre empreinte.
  • Déposez une petite noix de pâte à tartiner, j'avais laissé la pâte à tartiner dans un endroit frais pour plus de facilité de remplissage. Recouvrez légèrement.
  • Enfournez 15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Bouchées, Noix de coco, Chocolat, Pâte à tartiner, Flexipan, Gâteaux

Matériel utilisé: Empreinte coquilles flexipan Demarle

Bouchées noix de coco coeur pâte à tartiner

J'ai réalisé cette recette avec la pâte à tartiner Lindt reçu dans ma dégustabox de Janvier!

Elle était tip top!

 

J'ai craqué ce mois ci pour le carré doré de la Boulangere, les barres chocolat noir et cranberries de Yes! et les thés Signature de Tetley

On pouvait trouver aussi les Joker 30% moins sucré, les Belvita graines et fruits, le moelleux aux céréales de Ker Cadelac , le Nesquik All natural, le thé vert citron de Arizona et Cool goûter de Vitabio.

 

J'ai totalement craqué pour la degustabox de ce mois ci! 

La Degustabox est une box que l'on reçoit une fois par mois avec à l'intérieur 10 à 15 produits, produits originaux, nouveautés, derniere tendance...

Elle est a 15.99€/mois avec une livraison gratuite en point relais.

De quoi se faire bien plaisir!

En plus, je vous offre un code promo -5€ pour la premiere box: 4KEAM

 

 

Partager cet article
Repost0
1 février 2020 6 01 /02 /février /2020 09:00
Moelleux framboises/chocolat

Le nouveau catalogue Demarle est arrivé! J'ai pu réalisé deux recettes le weekend  dernier avec les nouveautés et je compte bien continuer mes essais! Je commence donc par vous présenter le moule donuts! J'ai voulu le tester avec des gâteaux et mes fonds de frigo, il me restait de la purée de framboises...

 

A vos fourneaux!

 

 

Pour voir le nouveau catalogue c'est par ICI

Si vous souhaitez commander quelque chose, faites le moi savoir  ou commander directement en ligne en indiquant mon nom COURBARIE MARION.

La boutique c'est par:

ICI

 

Moelleux framboises/chocolat

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 8 moelleux (15cl):

  • 3 oeufs
  • 60g de beurre fondu
  • 70g de cassonnade
  • 60g de sucre blanc
  • 100g de purée de framboises
  • 150g de farine
  • Un sachet de levure

Glaçage chocolat:

  • 250g de chocolat au lait
  • 70g d'huile neutre

     

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le beurre.
  • Ajoutez les sucres et la purée de framboises.
  • Rajoutez la levure et la farine, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans vos moules
  • Enfournez pour 18/20 min selon vos fours.
  • Laissez bien refroidir vos gâteaux, démoulez!

 

  • Faites fondre le chocolat avec l'huile, versez le sur vos moelleux!
  • Laissez prendre au frais 25/30min et dégustez!

 

Tags: Moelleux, Framboises, Chocolat, Gâteau, Gouter, Donuts, Flexipan

Matériel utilisé: Moule Donuts flexipan Demarle 

Moelleux framboises/chocolat
Moelleux framboises/chocolat
Moelleux framboises/chocolat
Partager cet article
Repost0
30 janvier 2020 4 30 /01 /janvier /2020 18:00
Gâteaux moelleux aux pommes

Une nouvelle recette sans prétention comme on les aime! Je continue à cuisiner avec mes fonds de frigo et placards ! Avec ce moule on peut même varié les plaisirs avec différents parfums! Il s'agit du cakes longs de chez Guy Demarle!

 

A vos fourneaux!

Gâteaux moelleux aux pommes

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 5 cakes longs (25cl x 4):

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • Un yaourt type yaourt grec (yaourt brassé)
  • 20g d'huile végétale
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 pommes pink lady

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez vos blancs des jaunes d’œufs, montez les blancs en neige et réservez!
  • Fouettez les jaunes avec le sucre et le yaourt.
  • Rajoutez l'huile puis la farine et la levure.
  • Incorporez vos blancs d'oeufs délicatement.
  • Homogénéisez!
  • Coupez vos pommes en quartier, personnellement j'utilise le coupe pommes Demarle (Contactez moi pour passer commande!). 
  • Remplissez vos empreintes, ajoutez vos pommes par dessus et enfournez pour 15/20min selon vos fours!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Moelleux, Cakes, Pommes, Yaourt, Gouter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule 5 cakes longs Flexipan Demarle

Gâteaux moelleux aux pommes

J'ai utilisé le moule 5 cakes longs de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Partager cet article
Repost0
28 janvier 2020 2 28 /01 /janvier /2020 18:00
Madeleines citron coque chocolat

On a toujours besoin de recette de madeleines!

Vous en trouverez quelques unes sur mon blog depuis le temps, en version sucré ou salé...

Là je fais encore dans la simplicité!

A vos fourneaux!

 

Temps de préparation: 15 min

Repos: 30 min au frais pour la coque

Ingrédients pour 20 madeleines:

  • 3 œufs entiers
  • Un blanc d’œuf
  • 130g de sucre
  • 130g de beurre à température ambiante
  • 45g de poudre d'amandes
  • 120g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

 

Pour les coques en chocolat:

  • 4 grosses pistoles de chocolat noir par madeleines soit 80 pistoles.

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le blanc et le sucre.
  • Rajoutez le beurre qui est un peu mou et travaillez le avec le mélange.
  • Rajoutez la poudre d'amandes, la farine et la levure.
  • Homogénéisez et rajoutez le jus de citron.
  • A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos empreintes à madeleines.
  • Enfournez pour 12/15 min selon vos fours!
  • Laissez refroidir, démoulez, réservez!

 

  • Déposez 4 pistoles de chocolat noir (ou un carré de chocolat noir) dans chaque empreinte et passez au four à 100°c pendant 3min max.
  • A la sortie du four, le chocolat est un peu tremblotant, rajoutez de suite vos madeleines par dessus et appuyez légèrement. Laissez prendre le chocolat au frais 30min.
  • Démoulez et dégustez!

 

Tags: Madeleines, Goûter, Chocolat, Citron, Flexipan, Amandes.

Matériel utilisé: Moule madeleines Demarle flexipan madeleines

 

Madeleines citron coque chocolat

J'ai utilisé le moule madeleines de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

 

Partager cet article
Repost0