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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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7 avril 2022 4 07 /04 /avril /2022 16:45

Couronne aux pommes et au Mont blanc

Couronne aux pommes et au Mont blanc

Une nouvelle recette simple et rapide, gourmand à souhait!

On finit les pommes!

A vos fourneaux!

​

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne torsadée de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour une couronne:

  • 4 œufs
  • 180g de compote de pommes
  • 115g de sucre roux
  • 105g de crème Mont Blanc au chocolat
  • 1/2 sachet de levure
  • 135g de farine
  • Une pomme

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la compote et le sucre roux.
  • Rajoutez la crème, bien mélanger.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger de nouveau.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Coupez votre pomme en lamelles, déposez les lamelles par dessus.
  • Enfournez pour 30 min environ en vérifiant et surveillant votre cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Crème, Pommes

Matériel utilisé: Moule couronne torsadée Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Couronne aux pommes et au Mont blanc
Couronne aux pommes et au Mont blanc
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3 avril 2022 7 03 /04 /avril /2022 07:00

Moelleux aux amandes {Pâques 2022}

Moelleux aux amandes {Pâques 2022}

 

Bientôt Pâques, une nouvelle recette rapide et simple pour les gouters de Pâques

avant de faire des choses plus sophistiqués!

A vos fourneaux!

 

​

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule bûche savarin de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi en amont, je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moelleux (buche savarin):

  • 3 oeufs
  • 75g de poudre d'amandes
  • 100g de sucre
  • 105g de mascarpone
  • 35g d'huile
  • 1/2 sachet de levure
  • 150g de farine
  • Une poignée de copeaux de chocolat
  • Des œufs chocolat de Pâques

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la poudre d'amande, le sucre et le mascarpone.
  • Rajoutez l'huile puis la levure et la farine.
  • Rajoutez les copeaux de chocolat. Bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule et enfournez pour 35 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez, décorez et dégustez!

 

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Paques, 

Matériel utilisé: Moule buche savarin Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Moelleux aux amandes {Pâques 2022}
Moelleux aux amandes {Pâques 2022}
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13 mars 2022 7 13 /03 /mars /2022 11:33

Fondant au citron vert et cranberries

Fondant au citron vert et cranberries

 

Une nouvelle recette simplissime pour les gouters pour petits et grands!

A vos fourneaux!​

  

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rectangle cannelé de Guy Demarle.

Vous pouvez retrouver une autre recette avec ce moule ici. 

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

​

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un rectangle cannelé:

  • 3 oeufs
  • 145g de skyr
  • 85g de sucre de coco
  • 1/2 sachet de levure
  • 30g d'huile de pépin de raisin
  • 100g de farine
  • Un citron vert
  • 20g de cranberries

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le skyr et le sucre de coco.
  • Rajoutez l'huile, bien mélanger.
  • Puis rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélangez. Prélevez le zeste du citron vert ainsi que son jus et ajoutez le.
  • Rajoutez les cranberries.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25 min selon votre four en surveillant la cuisson et en verifiant à la pointe d'un couteau.

 

Tags:  Dessert, Flexipan,  Gouter, Citron vert, Skyr, Cranberries

Matériel utilisé: Moule rectangle cannelée  Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Fondant au citron vert et cranberries
Fondant au citron vert et cranberries
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6 mars 2022 7 06 /03 /mars /2022 08:00

Rosace au lait de coco et noisettes

Rosace au lait de coco et noisettes

 

Une nouvelle recette avec du lait de coco pour apporter de la douceur et j'ai enfin retrouver de la poudre de noisettes! Youpi!

A vos fourneaux!

​

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rosace de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une rosace:

  • 3 oeufs
  • 150g de cassonade
  • 20cl de lait de coco AYAM
  • 80g de poudre de noisettes
  • 50g de beurre
  • 175g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à soupe d'arôme vanille

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la cassonade, le lait de coco et la vanille.
  • Rajoutez la poudre de noisettes et le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Puis rajoutez la levure et la farine, bien mélanger.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez! Décorez comme bon vous semble.

 

Tags:  Dessert, Flexipan,  Gouter,  Chocolat, Lait de coco, Noisettes

Matériel utilisé: Moule rosace  Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

 

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le lait de de coco AYAM recu dans la Dégusta Box.

 

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Rosace au lait de coco et noisettes
Rosace au lait de coco et noisettes
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20 février 2022 7 20 /02 /février /2022 09:11

Layer cake au chocolat

Layer cake au chocolat

 Ce fut une première!

Un layer cake, ce fut presque un échec mais ouf, il manquait un poil de cuisson dedans mais cela s'est bien passé! 

C'était pour l'anniversaire de ma mini moi, 5 ans déjà!

Elle a adoré!

De beaux moments! Je l'ai même refait pour l'anniversaire avec ses copines!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule génoise 18 cm de Guy Demarle.

 

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

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Layer cake au chocolat

 

Temps de préparation: 30 min

Ingrédients pour un layer cake:

  • 4 oeufs
  • 180g de sucre
  • Un yaourt
  • 60g d'huile
  • 185g de farine
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Un sachet de levure

 

Pour la garniture:

  • 200g de chocolat noir
  • 125g de beurre doux
  • 40g de sucre glace

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et le yaourt, rajoutez l'huile. L'idéal au robot comme ça trés homogène et aérien.
  • Rajoutez la farine, la levure et le sucre vanillé et continuez de fouetter.
  • Versez la préparation dans votre moule et enfournez 30 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez.
  • Faites fondre le chocolat au bain marie et une fois fondu rajoutez le beurre fondu, bien mélanger puis rajoutez le sucre glace. Réservez, laissez refroidir, le temps que le mélange durcisse légèrement.
  • Coupez votre génoise en 3 parties.
  • Badigeonnez l'intérieur de garniture puis redéposez les parties les unes sur les autres.
  • Et enfin badigeonnez aussi le dessus de votre gâteau.
  • Décorez selon vos gouts!
  • Laissez prendre le chocolat sur le gâteau au frais ou dans un endroit frais!
  • Dégustez!

 

 

Tags:  Dessert, Flexipan,  Gouter,  Chocolat, Vanille, Génoise, Layer cake

Matériel utilisé: Moule génoise 18 cm Guy Demarle 

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Layer cake au chocolat
Layer cake au chocolat
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8 février 2022 2 08 /02 /février /2022 17:45

Gâteau citron/griotte glaçage chocolat

Gâteau citron/griotte glaçage chocolat

J'aime toujours autant les gâteaux au citron alors pourquoi ne pas rajouter un peu de fruits

dedans et un bon glaçage chocolat!

Dans une des nouveautés du catalogue!

Un petit cosy tout mignon!

A vos fourneaux!

​

   

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule rectangle cannelé de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour un rectangle cannelé:

  • 2 oeufs
  • 120g de sucre
  • 55g d'huile
  • 45g de jus de citron
  • 125g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 60g de griottes au sirop

Pour le glaçage: 

  • 210g de chocolat 
  • 60g d'huile de pépin de raisin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre, l'huile et le jus de citron.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Rajoutez vos cerises et mélangez délicatement.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 25/30 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez sur une grille à patisserie.
  • Faites fondre le chocolat avec l'huile.
  • Et glacez votre gâteau avec le mélange, laissez durcir le glaçage, dégustez!

 

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter,  Noix de coco, Chocolat, Marbré

Matériel utilisé: Moule barres striées Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Gâteau citron/griotte glaçage chocolat
Gâteau citron/griotte glaçage chocolat
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6 février 2022 7 06 /02 /février /2022 08:00

Petites barres marbrées chocolat/coco

Petites barres marbrées chocolat/coco

Tout le monde aime des marbrés! Je vous ai justement présenté il y a peu un marbré amande/chocolat. 

Et là pourquoi pas les faire à la noix de coco!

Je suis certaine que vous allez apprécié cette recette!

A vos fourneaux!

​

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le nouveau moule barres striées  de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 16 barres striées:

  • 2 oeufs
  • 90g de cassonade
  • 30g d'huile
  • 40g de fromage blanc
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 20g de noix de coco râpée
  • 10g de cacao amer non sucré

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la cassonade, l'huile et le fromage blanc.
  • Rajoutez la farine et la levure, bien mélanger.
  • Divisez votre pâte en deux, dans une mélangez la noix de coco et dans l'autre le cacao amer en homogénéisant la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule en alternant les deux.
  • Enfournez pour 12/15 min en surveillant la cuisson et selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Noix de coco, Chocolat, Marbré

Matériel utilisé: Moule barres striées Guy Demarle 

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Petites barres marbrées chocolat/coco
Petites barres marbrées chocolat/coco
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3 février 2022 4 03 /02 /février /2022 17:45

Gâteau au M&Ms et sucre de fleur de coco

Gâteau au M&Ms et sucre de fleur de coco

 

Une nouvelle recette avec un nouvel essai, je n'avais jamais cuisiné avec du sucre de fleur de coco de la marque AYAM.

C'est super sympa et même à déguster dans les yaourts!

A vos fourneaux!

​

  

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petite tablette de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour une petite tablette:

  • Un œuf
  • 60g de sucre de fleur de coco AYAM reçu dans la Dégustabox
  • 3/4 d'un yaourt nature
  • 20g d'huile de coco
  • 80g de farine
  • 1/4 de sachet de levure
  • 45g de M&ms

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez l'œuf avec le sucre et le yaourt nature, rajoutez l'huile de coco fondu.
  • Bien mélanger puis rajoutez la farine et la levure.
  • Versez vos M&ms entier dans votre préparation et versez la dans votre moule.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four et en surveillant la cuisson (moi c'était plutot 25min).
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter

Matériel utilisé: Moule petite tablette Guy Demarle 

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Gâteau au M&Ms et sucre de fleur de coco

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé lesucre de fleur de coco AYAM recu dans la Dégusta Box.

 

Connaissez vous la Dégusta box depuis le temps que je vous en parle?

De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

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30 janvier 2022 7 30 /01 /janvier /2022 08:00

Madeleine géante à la vanille

Madeleine géante à la vanille

Voici une nouvelle recette mise à jour, la madeleine geante que j'avais adoré faire,

je l'avais trouvé à l'époque chez Manue,  Hum, ca sent bon, je suis certaine que vous connaissez son blog!

Recette simple et rapide comme on les aime, oui j'avoue pas light du tout!

A vos fourneaux!

 

​

  

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule génoise 24 cm de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour une madeleine géante, moule génoise:

  • 5 oeufs
  • 200g de cassonade
  • 50g de miel
  • 150g de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure
  • 250g de farine
  • Une cuillère à soupe d'arôme vanille
  • Du sucre en grains

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • A l'aide de votre robot ou batteur, battez les oeufs avec la cassonade, le mélange va devenir mousseux. 
  • Ajoutez l'arôme vanille.
  • Versez le miel, la farine et la levure.
  • Versez en plusieurs fois le beurre fond.
  • Versez votre préparation dans votre moule et saupoudrez de sucre en grains.
  • Enfournez pour environ 25/30 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Madeleines, Gouter, Gateau, Vanille, Miel, Sucre en grains

Matériel utilisé: Moule génoise 24 cm Guy Demarle 

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Madeleine géante à la vanille
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23 janvier 2022 7 23 /01 /janvier /2022 08:00

Couronne marbré chocolat/amandes

Couronne marbré chocolat/amandes

Une recette simple qui était déjà sur mon blog que j'ai voulu remettre à jour, elle a été une nouvelle fois très apprécié!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule couronne de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un marbré:

  • 3 oeufs
  • 200g de sucre
  • 200g de farine
  • 125g de beurre
  • 30g de lait
  • 40g de poudre d'amandes
  • Un sachet de levure
  • 15g de cacao en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sucre.
  • Séparez les blancs d'oeufs aux jaunes.
  • Ajoutez les jaunes, le lait, la farine et la levure au mélange beurre/sucre.
  • Montez les blancs en neige, incorporez les délicatement à la préparation.
  • Séparez la pâte en deux. Dans une mettez le cacao et l'autre la poudre d'amande.
  • Versez la préparation en alternant les couches dans votre moule.
  • Enfournez 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter, Chocolat, Amande

Matériel utilisé: Moule couronne Guy Demarle 

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