Pour ce dimanche, une petite gourmandise pour faire un gouter parfait !

Trés simple comme tout le temps chez moi..

Un peu de cannelle c'est sympathique, j'en mets trés peu d'habitude !

Je vous souhaite un bon dimanche!

A vos tabliers!

Ingrédients:

2 jaunes d'oeufs

Une cuillere à café d'extrait de vanille liquide

2 cuillere à soupe d'eau

150g de beurre mou

100g de sucre glace

300g de farine

1/2 cuillere à café de levure chimique

1.5 cuillere à café de cannelle en poudre

120g de pépites de chocolat

Sucre glace

Déroulement de la recette:

Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs, l'extrait de vanille et l'eau.

Dans un autre bol, battez au fouet le beurrre mou

et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez y petit à petit les jaunes do'eufs vanillés,

puis incorporez la farine et la levure avec le sel et la cannelle.

Ajoutez en dernier les pépites de chocolat,

et mélangez sans trop travailler la pâte.

Divisez la pâte en deux et façonnez 2 boudins de 3cm de diametre.

Roulez les dans du sucre glace.

Enveloppez les dans un film alimentaire et réfrigérez les pendant 1h.

Préchauffez le four à 160°c.

Beurrez une plaque à patisserie.

Découpez les boudins de pâte en rondelles de 1cm d'épaisseur

et disposez les sur la plaque.

Faites les cuire au four pendant environ 10min

jusqu'à ce que les cookies soient dorés.

Laissez les refroidir sur une grille.

Dégustez!

Recette tirée du livre "Petit larousse du chocolat"

Hier c'était la fête des amoureux...

De ce fait, j'ai réalisé ces petits biscuits en coeur au beurre de cacahuetes...

Un pur délice!

Ca a fait des ravages!

Une recette à refaire et à décliner selon nos désirs!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec les produits de mon partenaire Ethiquable.

Ingrédients:

125g de beurre ramolli

110g de sucre en poudre

95g de beurre de cacahuete Ethiquable

225g de farine

4 cuillerées à soupe de confiture mangue, passion et ananas Ethiquable

Deux cuilleres à soupe de sucre glace

Déroulement de la recette:

Battez le beurre, le sucre et le beurre de cacahuète

jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Incorporez la farine en deux fois.

Couvrez la pâte et réfrigérez 30min.

Préchauffez le four à 180°c.

Chemisez des plaques de cuisson de papier sulfurisé.

Abaissez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé à 5mm d'épaisseur.

Découpez des coeurs avec un emporte pieces coeur.

Disposez les sur une plaque à 2cm de distance.

Découpez des coeurs au milieu sur la moitié de tout les coeurs.

Faites cuire les coeurs entier au four environ 10min

et le reste des coeurs 8min.

Laissez refroidir.

Tartinez les coeurs entiers de confiture exotique

et recouvrez les du reste des coeurs.

Saupoudrez de sucre glace tamisé.

Dégustez!

Recette inspirée et modifée de mon livre: "Macarons & petits biscuits" de marabout chef.

Encore merci à Emilie pour son concours gagné mi Janvier,

c'est grace à elle que j'ai découvert ce livre.

Merci merci!

N'hésitez pas à visiter son blog:

Gourmands Delices.

Une petite recette trés rapide à faire pour une idée

pour offrir pour son amoureux par exemple.

Je suis contente de cette idée toute simple.

Les miens sont un peu craquelés

parce que je n'avais pas assez fait le tour du moule avec le chocolat.

Mais c'est sympathique, on découvre quand on croque :)

A vos tabliers!

J'ai réalisé cette recette avec l'aide de mon partenaire Maison Fossier.

Ingrédients:

200g de chocolat noir

50g de poudre de biscuits de rose de reims

Déroulement de la recette:

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes.

Prendre les moules à chocolat, y déposer un petit peu de chocolat

et recouvrer le de poudre de biscuits roses.

Les recouvrir de nouveau de chocolat.

Laisser refroidir au refrigérateur pendant 1h.

Dégustez!

Alors pour aujourd'hui, je vous présente la recette pour laquelle

j'ai totalement craqué et mon amoureux aussi!

Je vous préviens d'avance que le repos au final de la pâte est assez long,

ça fait 27h mais ça vaut trop trop le coup!

Je tarderai pas pour la refaire!!!

Et puis on la fourre à n'importe quoi ^^

J'ai totalement adoré!

J'espere que vous serez comme moi !

A vos tabliers !

Ingrédients:

2 cuil. à soupe de lait

Un sachet de levure de boulanger

175g de beurre

4 oeufs

350g de farine

Deux pincées de sel

25g de sucre

50g de pépites de chocolat pour celle au chocolat

pour la dorure:   Un oeuf

Déroulement de la recette:

Faites fondre le beurre, préalablement coupé

en petits morceaux au micro ondes.

Laissez le ensuite refroidir.

Faites tiedir le lait et délayez la levure dedans.

Battez les oeufs entiers dans un grand bol, ajouter le beurre refroidi,

la levure, la farine, le sel et le sucre.

Puis pétrissez la pâte pendant 10min à l'aide d'un robot ou d'un batteur

avec un embout de crochet à pâte.

Couvrez la pâte d'un torchon et laissez la lever pendant 1h

prés d'une source de chaleur.

Rompez alors la pâte ne la pétrissant à la main puis remettez là dans le grand bol.

Couvrez la d'un film plastique et réservez au frais 24h.

Le lendemain, façonnez la pâte comme vous le désirez.

Pour ma part, j'ai fait quatres petits boudins que j'ai torsadés.

Pour celle au chocolat, saupoudrer de pépites de chocolat

avant de les entortiller.

Badigeonnez avec l'oeuf à l'aide d'un pinceau,

puis laisser lever pendant 2h à température ambiante.

Préchauffer le four à 200°c pendant 10min.

Badigeonnez un petit coup encore les brioches.

Baissez la température à 160°c et enfournez pour 30min.

Dégustez!

Recette tirée de mon livre "my little cuisine" de marie Leteuré

Encore du sucré, du sucré et du sucré...

Quelle gourmandise!

Encore une recette d'un de mes livres fétiches...

Une petite chose légere et rapide à faire à partager entre amis...

A vos tabliers!

Ingrédients :

150g de chocolat au lait

3 œufs

50g de farine

80g de sucre glace

Deux cuillerées à soupe de billes de couleur

80g de beurre

Un pincée de sel

Déroulement de la recette :

Préchauffez le four à 210°c.

Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux en remuant régulièrement.

Séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec la farine et le sucre glace.

Ajoutez le chocolat fondu et bien mélanger.

Incorporez les blancs en neige à la pâte.

Répartissez la préparation dans les caissettes ou les moules

et parsemez les de billes de couleur.

Mettre au four entre 8 à 10 minutes.

Dégustez !

Recette trouvée sur mon livre "craquez les moelleux"