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Et ben ça faisait longtemps
que je ne vous avait pas présenté de recette d'apéro...
Celle ci est assez vieille mais je n'avais pas encore eu l'envie de la publier!
Et là hop c'est fait!
Ce gout est trés sympathique même si j'avais mis la dose de cumin!
Donc j'ai réecris la recette avec un peu moins de cumin :)
A vos fourneaux!
Ingrédients:
75g de beurre salé
175g de farine
1/2 sachet de levure
2 oeufs avec jaune et blancs séparés
Une cuillere et demi à café de cumin en poudre
25g de gruyere
100g de munster coupé en dés
Sel et poivre
Déroulement de la recette:
Faites préchauffer à 210 °C.
Faites fondre le beurre salé environ 30 secondes au micro-ondes.
Mélangez à l'aide d'une cuillere la farine, la levure, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, le sel, le poivre, le cumin et le gruyère.
Emulsionnez les blancs d'oeufs sans les monter en neige.
Ajoutez-les doucement au mélange précédent.
Remplissez le moule à madeleine à la moitié et répartissez les dés de munster.
Recouvrez avec le reste de la préparation.
Mettez au four pendant 10min.
Le meilleur c'est de les servir tiedes !!!
Dégustez!
Recette tirée de mon atelier culinaire Tupperware
