Le temps est magnifique et les grosses chaleurs arrivent! Je pense que cela m'inspire pour les apéros en terrasse. En voyant mes dernieres recettes, je suis uniquement dans des versions salées en ce moment mais des petites recettes sucrées vont pas tardées, ne vous inquietez pas!

Vous avez du remarquer aussi que je cuisine beaucoup les tomates confites, j'en ai toujours 2/3 pots en réserve, ça fait ressentir que l'été est là!

A vos fourneaux!

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients pour 6 gros muffins :

80g de tomates confites

40g d’olives noires dénoyautés

2 cuillères à soupe de pesto Degustabox

50g de comté

120g de farine

12cl de lait

Un oeuf

2 cuillères à café de levure

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Déroulement de la recette :

Préchauffez votre four à 180°c.

Mixez  légérement les tomates confites avec le comté et les olives.

Réservez.

Mélangez la farine avec la levure et le sel, poivre.

Dans un cul de poule, battez l’œuf avec le lait et l’huile.

Mélangez les deux préparations puis ajoutez les tomates, comté et les olives.

Répartissez dans vos moules en silicone.

Enfournez pour 20/25min.

Laissez refroidir et dégustez !

Inspirée d’une recette du livre « Apéros dinatoire 1001 recette »

Tags : Muffins, Apéritif, Tomates, Tomates confites, Olives, Pesto, Comté, Lait

Moule utilisé : Demarle Empreintes Puzzles

J'ai réalisé cette recette avec le pesto de la dégustabox de Mai. J'avais découvert ce pesto il y a peu de temps et je l'avais déjà adoré! J'ai été ravie de le retrouver dans ma box! 

Vous avez vu comment elle était encore garnie? Il y avait 6 bières Bavaria et deux lait de coco en plus qui ne sont pas sur la photo! 

Ce mois ci, j'ai complétement craqué pour les TUC car sans vous le cacher, je ne pouvais plus me voir les TUC classique et du coup de les révisiter j'ai adoré! J'ai adoré aussi les chips de légumes Tyrrells, ça change miam, le pesto bien sur ça je vous l'ai dit ainsi que le petit quatre heures de bonne Maman. Enfin encore une sacrée box! Hâte de recevoir la prochaine!

Petit rappel sur la box:

Connaissez vous la Dégustabox?

De 10 à 15 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

J'adore et vous? Toutes les infos sur le site officiel Degustabox et n'hésitez pas à liker la page officielle Dégustabox.

A bientot!

N'oubliez pas, vous avez encore du temps !!!! Participez à mon concours pour les 4 ans du blog! Je vous attends nombreux! De gros lots à gagner!

Toutes les infos dans l'article "Concours de recettes 4 ans du blog".

Une recette simple pour la fête des pères ou un apéritif quelconque! Elle apparait compliqué mais du tout... Une idée de superposition de couleurs que j'ai adoré! Un mélange rempli de douceur.

Avec cette recette, je participe au concours organisé par Lartigue et le Bureau de Presse Agro Alimentaire spécial apéritif fêtes des pères! Merci pour la découverte de ce produit poivré!

A vos fourneaux et bonne fête des pères!

Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour 8 verrines:

Chantilly au foie gras:

150g de froie gras mi cuit Lartigue poivre noir

15cl de crème fleurette

Déroulement de la recette de chantilly:

Ecrasez le foie gras à l'aide d'un fouet.

Montez la crème chantilly, salez et incoporez le foie gras en fouettant bien.

Garnissez le fond de vos verrines à l'aide d'une poche à douille.

Ingrédients pour la mousse de mascarpone:

250g de mascarpone

2 cuillères à soupe de crème liquide

Déroulement de la recette de la mousse mascarpone:

Assouplissez le mascarpone avec la crème, salez et poivrez.

Garnissez par dessus la chantilly au foie gras.

Ingrédients pour le bouillon de tomates:

80g de tomates séchées

20cl de bouillon de tomates

Déroulement de la recette du bouillon:

Dans une casserole, faites chauffer le bouillon avec les tomates à feux doux 5min.

Mixez et filtrez à l'aide d'un tamis.

Rajoutez ce bouillon par dessus le mascarpone pour réaliser la derniere couche.

Laissez au frais jusqu'au moment de déguster!

Inspirée des livres "Craquez pour le foie gras", "Craquez pour les verrines"

Tags: Foie gras, Verrines, Mascarpone, Tomates, Crème, Chantilly.

Pensez à mon concours de recettes sur le thème "Les gourmandises", toutes les modalités ici.

Quand le printemps arrive, les salades sont de rigueur! Rien de tel pour les accompagner qu'un petit cake gourmand! Avec un peu d'exotisme ça le fait aussi hein?

A picorer en apéro ou en entrée!

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un cake:

250g de minis crevettes

150g de rondelles d'ananas

150g de farine

Un sachet de levure

2 cuillères à soupe de curry

3 oeufs

15cl d'huile

5cl de lait

Sel, poivre

Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 180°c.

Coupez vos rondelles d'ananas en petits morceaux.

Dans un cul de poule, mélangez la farine avec la levure, ajoutez les oeufs.

Ajoutez le lait et l'huile et le curry. Bien mélanger.

Ajoutez les crevettes et l'ananas.

Assaisonez avec le sel et le poivre.

Enfournez pour 35 min environ.

Dégustez tiède ou froid!

Tags: Cake, Apéritif, Crevettes, Ananas, Curry, Lait.

Moule utilisé: Demarle, moule cosy

Le temps donne une seule envie prendre un bon apéro en terrasse, tout se fait, avec ou sans alcools! Et bien sur pour l''accompagner, il nous faut de bonnes petites choses à grignoter! Et fait maison le top, fini les chips et les cacahuetes! En parlant de ça, j'ai crée sur overblog une communauté "Apéro, Apéro!!!", ouvert à tous, n'hésitez pas à vous inscrire!

Aujourd'hui, une recette avec une découverte pour moi, la spiruline!

Quand Gourmet spiruline m'a contacté, j'ai sauté sur l'occasion car je ne connaissais pas du tout. Il s'agit d'un cocktail d'antioxydants et de vitamines. Gourmet spirulne nous promet avec une alimentation variée et équilibrée de donner une amélioration du tonus.

J'ai utilisé pour cette recette les pétales fines, elles servent à décorer les plats et apporter du croustillant et des nutriments.Goût très fin et texture surprrenante. 

Pour ma part, j'ai été assez surprise du goût et ravie de cette découverte!

N'hésitez pas à liker leur page facebook Spiruline Gourmet ou le site internet. 

Edit article du 10-04-2018:

De manière générale, toute cuisson dénature plus ou moins les minéraux et vitamines d'un aliment. Ceci peut lui faire perdre ses valeurs nutritionnels. Il est préférable d'éviter de la cuire ou de la mettre dans des plats chauds. 

A vos fourneaux !!!

Temps de préparation : 20min

Temps de pause : 45min

Ingrédients :

80g de beurre

150g de farine

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillère à soupe de lait

4 œufs

5g de pétales de spiruline

Un sachet de levure

150g de tomates confites

50g de coulommiers

Sel, poivre

Déroulement de la recette :

Faites fondre le beurre et réservez le en le laissant refroidir.

Dans un cul de poule, battez les œufs, ajoutez la farine, la levure, l’huile d’olive et le lait.

Mélangez bien le tout, ajoutez le beurre fondu. Salez et poivrez.

Placez votre préparation 45 min au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 250°c.

Coupez en petits dès les tomates confites ainsi que le fromage.

Ajoutez le tout délicatement à la préparation.

Ajoutez la spiruline, remplissez votre moule madeleine aux trois quarts.

Mettez les à cuire pendant 4min puis baissez le four à 200°c et prolongez votre cuisson de 6min.

Dégustez tièdes ou froides !

Inspirée de « Spiruline sans frontières »

Tags : Madeleines, Apéritifs, Huile d’olive, Lait,

Spiruline, Tomates, Fromage.

Moule utilisé: Demarle empreintes madeleines

Nouvelle session de la foodista challenge! Déjà à la 7eme! Le temps passe vite! Le printemps est arrivé!

Aujourd'hui, jour de publication de la "Foodista challenge". Je vous en ai déjà parlé...

La foodista challenge késako?

C'est tout simplement un défi culinaire qui permettra aux différentes blogueuses et non blogueuses de partager leur passion autout d'un thème commun agrémenté de deux règles du jeu imposées par la marraine.

La créatrice est Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.

Ce mois si c'est Gordana des "Recettes à gogo" qui a été désigné marraine. Elle nous a imposé le thème "PICNICS DE PRINTEMPS" avec comme consigne "couleur vert dans votre déco". Et le printemps. Tentant non?

Elle nous invitait à un petit picnic aux saveurs printanières. Avec cette recette, j'ai pu recuisiner le fromage de brebis, découvert lors d'une bruschetta j'adore!

Alors et vous vous en pensez quoi?

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule grands ronds de Guy Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 3 croques:

6 tranches de pain de mie à sandwich

12 tranches de chorizo

3 tranches de fromage de brebis et un peu pour râpé

Un peu de piment d'espelette

Petits moules ronds de 10cm de diamètre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Découpez à l'aide d'un emporte pièce rond d'environ 10cm les 6 tranches.

Coupez 6 tracnhes de chorizo en quatre et conservez le reste entier.

Déposez un peu de piment au fond de chaque moule, râpez légérement un peu de fromage par dessus.

Disposez une tranche au milieu et les quarts sur les côtés.

Ajoutez un rond de pain puis une tranche de fromage.

Disposez une autre tranche de chorizo et de nouveau une tranche de pain.

Enfournez vos croques pendant 15min.

Laissez refroidir 2min et démoulez!

Dégustez!

Tags: Croques, Apéritif, Chorizo, Fromage, Piment, Pain, Pain de mie.

Recette inspirée d'une recette demarle

Moule utilisé: Demarle empreintes grands ronds