Pour ce dernier dimanche du mois, voici une nouvelle fois la ronde interblog!

Vous avez une ronde entre blogueuses, A pioche chez B, B chez C...

Ce mois ci je devais choisir une recette sur le blog A croquer

et c'est Au pays des délices qui vient chez moi!

Ca faisait un moment que je voulais tester une tarte citron meringuée,

ce n'était pas vraiment pour moi car je deteste ça mais pour mon chéri.

Au final j'ai trouvé cette recette trés sympa, la tarte ce sera pour une autre fois.

J'étais un peu déçu parce que j'ai un peu raté ma meringue au dessus

mais ils ont eu un franc succés :)

A vos fourneaux et bonne ronde!

Ingrédients:

120g de sucre

140g de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

120g de beurre

4cl de lait

Lemon curd

Pour la meringue:

Un blanc d'oeuf

30g de sucre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Travaillez le sucre avec le beurre.

Ajoutez les oeufs puis la farine et la levure tamisées, mélangez.

Ajoutez le lait et mélangez le tout.

Dans des moules à muffins, déposez les caissettes, les remplir au 3/4 de la préparation.

Enfournez pour 20min de cuisson.

Laissez refoidir hors du four.

Pendant ce temps, préparez la meringue.

Montez le blanc d'oeuf en neige, lorsqu'il est bien ferme,

ajoutez le sucre d'une traite et continuer de fouetter.

A l'aide d'une poche à douille, piquez le dessus du cupcake au milieu

pour le garnir de lemon curd.

Puis avec une autre poche à douille recouvrir de meringue et enfournez pour 5min à 180°c.

Laissez refroidir et dégustez!

Recettes de: Cupcakes, Citron, Meringues, Lemon curd, Lait.

Une petite gourmandise pour bien finir ce week end, 

j'ai toujours adoré les madeleines sous toutes les formes et surtout celle ci!

J'en achetais trés trés souvent...

Ca faisait un bout de temps que je souhaitais en faire

et là je suis tombée sur une recette du blog de Paprikas, j'ai totalement adoré!

Je vous les conseille, on les a dévorés bien évidemment...

A déguster à tout heure...

A vos fourneaux!

Ingrédients

(pour les mesures, utilisez la pot de yahourt vide):

3 oeufs

Un pot de yahourt nature

Un pot et demi de sucre

1/2 pot d'huile d'olive

1/2 pot d'huile végétale

Le zeste d'un citron jaune

3 pots de farine

Une cuillère à café de levure chimique

Sucre en poudre pour la décoration

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et le zeste de citron

jusqu'à ce que vous obteniez une mélange crémeux.

Ajoutez l'huile d'olive et la végétal puis un petit coup de fouet.

Ajoutez le yaourt nature, mélangez bien puis incorporez petit à petit la farine et la levure.

Posez des caissettes en papier dans des moules à muffins.

A l'aide d'une cuillère (moi j'aime bien prendre ma cuillere à glace, ça va bien),

remplissez la moitié de chaque caissette puis saupoudrez de sucre semoule.

Mettez à cuire au four pendant 25min

Laissez refroidir et dégustez!

Recettes de: Madeleines, Yaourt, Huile d'olive, Huile, Citron.

Je finis la semaine avant d'attaquer le week end avec une gourmandise...

Il me restait du beaurre de cacahuetes...

et comme de par hasard, il y a peu de temps j'ai trouvé

sur le blog de Céline, de Juste histoire de gouter,

une merveilleuse recette qu'elle même avait trouvé chez Carole de Créa'délices.

Ils ont fait totalement fueur!

J'avais déjà une recette presque similaire des biscuits au beurre de cacahuete par ICI !

Mais là c'était mixer et avec des pépites... légérement différent!

Je vous les conseille!

A vos tabliers!

Ingrédients:

150g de sucre roux

50g de beurre mou

4 cuillères à soupe de beurre de cacahuete

Un oeuf

155g de farine

Une cuillère à café de vanille liquide

Une cuillère à café de levure chimique

80g de pépites de chocolat

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Mixez le sucre,  le beurre et le beurre de cacahuète

jusqu'à l'obtention d'une pâte homogene et crémeuse.

Ajoutez l'oeuf et l'extrait de vanille, mixez de nouveau.

Dans un saladier,  mettez la pâte puis incorporez la farine et la levure, mélangez.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.

Façonnez des boules et placez les sur une plaque à patisserie en veillant à bien les espacer.

(Normalement il faut les aplatir mais j'avais adoré la façon de céline,

elle l'avait pas fait, ils étaient bombés)

Enfournez et laissez cuire 10min.

Laissez refroidir et dégustez!

Recettes de: Beurre de cacahuetes, Pépites de chocolat, Vanille

Bonjour mes lecteurs,

Aujourd’hui une petite recette de moelleux, un mélange très sympathique.

C’est une recette que j’ai faite il y a déjà un long moment mais je n’ai jamais eu l’occasion de les publier.

Je suis un peu asbente ces jours parce que je n’ai plus d’internet,

à la magie des opérateurs, on leur demande de résilier votre abonnement au 22,

ils le font au 9… très drole !

Enfin, je reviens très vite, en attendant je vous laisse découvrir cette recette!

A vos fourneaux !

Ingrédients :

30g de miel liquide

Un jus d’un citron

Une cuillerée à soupe de cannelle

3 œufs

100g de beurre demi sel

100g de sucre glace

80g de farine

Déroulement de la recette :

Préchauffez le four à 210°c.

Dans une casserole ou au micro ondes, faites fondre le beurre avec le miel.

Mélangez puis ajoutez la cannelle et le jus de citron.

Dans un saladier, battez les œufs en omelette à l'aide du fouet du robot.

Ajoutez la farine tamisée et fouettez énergiquement.

Incorporez le sucre glace.

Versez le contenu de la casserole dans le saladier et mélangez le tout.

Répartissez la préparation dans des minis moules.

Enfournez et laissez cuire 5min.

Laissez tiédir et dégustez !

Recette tirée de mon livre « Craquez pour les moelleux ».

Je vous présente aujourd'hui une recette ultra rapide

(c'est pas mal une recette ou on y passe pas beaucoup de temps pas vrai?).

C'est une recette que j'ai une nouvelle fois dénichée chez Cécile.

J'ai du loupé un truc dans ma recette... ou alors je n'ai pas pris des moules assez profonds.

Je trouve qu'ils n'ont pas assez gonflés et pris l'aspect moelleux!

Mais c'était sympa, je les ai mangé au petit déjeuner.

A vos fourneaux!

Ingrédients:

3oeufs

300g de lait concentre sucré

50g de farine

Vanille liquide

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouettez les jaunes, la vanille (la quantité que vous désirez selon le gout que vous voulez obtenir),

et le lait concentré ensemble.

Ajoutez la farine.

Montez les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la préparation.

Remplissez les moules.

Enfournez pour 15min.

Laissez refroidir, et démoulez une fois que c'est bien froid.

Dégustez!