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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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21 août 2014 4 21 /08 /août /2014 15:00

Les vacances sont déjà bien loin mais de se les remémorer ca me plait ! Je ne vais pas vous faire un résumé hyper détaillé mais quelques images des fois en disent plus que des blasblas et je n’ai pas mon âme de bavarde aujourd’hui !

Comme je vous l’avais dit précédemment, j’ai passé quelques jours en Espagne, à Cadaques et Barcelone. Deux découvertes même si j’étais déjà allée à Barcelone mais très voire trop rapidement… Du coup là j’ai pu plus explorer ! Découvrir, visiter et surtout manger… Ah ça oui ! Je crois que j’ai jamais autant mangé de toutes mes vacances !

 

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Cadaques, petit village lointain, un coin reculé entre la mer et la montagne ! Situé à une cinquante de minutes de Figueres sur la côte Nord-Est de l’Espagne. Un havre de paix avec ces nombreuses rues piétonnes plein de charme ! Des criques magnifiques où l’on peut se reposer pleinement  et profiter du paysage. Lieu très touristique car elle compte en temps normal uniquement 3000 habitants.

C’est le village de Dali, où celui-ci passait la plupart de son temps ! On y trouve d’ailleurs un maison-musée à son effigie, bien sur rien à voir avec le grand musée à Figueres qui ne faut surtout pas louper !


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Mais parlons gastronomie car c’est ceci qui vous intéresse j’en suis sur ! La spécialité du coin est bien sûr la paella aux fruits de mer, les sardines, les anchois, la dorade, le mérou et j’en passe ! Les restaurants ce n’est pas ce qui manque à Cadaques mais beaucoup de « boui-boui » attrape nigots comme je les appelle. Surtout à éviter le « Mos » Passeig 6, situé sur la place. Et je vous conseille une adresse fortement sympathique « L’hostal » Passeig 8, de délicieuses tapas à des prix totalement raisonnables dans une ambiance Dali.


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Si vous ne savez pas où aller l’été prochain ! Voici une destination que je vous conseille !

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Passons à Barcelone ! Par contre, j'ai zappé de prendre à chaque fois les plats du coup je n'ai rien pour Barcelone! Vous allez me dire que je suis une morfale!

Je sais que nombre d’entre vous ce sont déjà rendu dans cette ville qui ne s’arrête jamais ! Ca se dit ça « une ville sur pile » ? Une ville rythmée jour et nuit !

Barcelone, dit Barcelona est situé sur le littoral méditerranéen, c’est la deuxième ville de l’Espagne. Forte influence mondiale niveau financier ! Une ville qui regorge d’architectures  à découvrir surtout sous l’air Gaudi.

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Je vous invite à découvrir les « ramblas », lieu emblématique de la ville, une avenue remplie de kiosques, vente de fleurs, on tombe directement sur le vieux port avec la statue de Christophe Colomb, on peut se restaurer à toutes heures notamment sur la place Reial. Et on peut découvrir le magnifique marché « La boqueria » où vous trouverez notamment des fruits frais, du poisson et de magnifiques jus de fruits ! Dans cette avenue, il est toujours très amusant de découvrir au fil des heures les statues vivantes représentant différents personnages. Une rue qui selon les heures n’a jamais la même allure !


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Je me suis plus penchée pendant ce séjour sur les architectures de Gaudi comme la Sagrada familia qui est un des emblèmes de la ville ! Un chef d’œuvre hors norme malgré qu’elle soit toujours en travaux… Œuvre inachevé de gaudi, elle est toujours en construction, seulement une partie est vraiment finie ! Une œuvre totalement atypique qui ne ressemble à aucune autre ! A voir ! Et à visiter !


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D’autres nombreuses découvertes de Gaudi sont à voir dans la ville, comme le parc Güell que je voulais absolument voir et que j’ai adoré ! Il est situé sur les hauteurs de la ville, on a une belle vue de la haut ! Il a été commandé par le comte Güell, un industriel catalan à Gaudi ! La nature et l’architecture de confondent et se complètent en ces lieux ! Ce parc fait partie du patrimoine de l’Unesco. On est conquis par ce mélange de jardins, de maisons en forme de champignons, une fontaine avec la fameuse salamandre faite de céramique de récupération ainsi que la fameuse place où le plus long banc ondulé existe, il est magnifique et tout le monde adore c’est obligé ! Parc à voir ! c’est certain !

 

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 Vous pouvez aussi découvrir la casa Batllo qui est le deuxième grand édifices déssinés par Gaudi ! Très atypique, on dirait une construction d’os et de crânes. Il s’est inspiré des couleurs et des formes du monde aquatique, couleur de la façade corail naturel. Œuvre curieuse qui vaut la peine d’etre visitée !

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J’ai aimé aussi me balader dans le quartier Gotique, de nombreuses ruelles avec des boutiues atypiques totalement cachées…

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Vous pouvez aussi voir le musée Picasso (où j’ai été totalement déçue…), le musée Miro, le stade du FC, les plages, le centre commercial, le village poble Espanyol, la casa mila, le parc de la cieutadella…

 

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Que de belles choses ! Mon séjour fut trop court et pourtant vu énormément de choses ! Je vous conseille le bus touristique, c'est trés sympa au final, vous descendez où vous voulez et il vous emmene aux endroit à jour de la ville! 


Parlons gastronomie, à part 2 adresses qui se situent dans le quartier de la Sagrada Familia, je n'ai pas de supers supers endroits à vous faire découvrir mais déjà ces deux adresses vous pouvez y aller les yeux fermés. A refaire!

La premiere c'est "El taster de l'artur", un cadre trop mignon avec ces petits chats qui décorent les murs, un menu à 14,90€ avec deux plats et un dessert, trop copieux! Une cuisine fraiche, un service irréprochable et convivial. Adresse: Lepant, 273. 

 Et puis une enseigne qui m'a bien fait rire, "Le coq & the burg", un bistrot amical où la spécialité sont les burgers. Le 1er burger végétarien que j'ai goûter! Nous y sommes même allés deux fois de suite.. une fois de trop du coup! Le 1er soir était superbe! De la qualité de viande et de légumes puis le deuxieme soir une cata, trés déçu! Mais menu peu cher, on mange pour 9€/personne. Ambiance sympa! Adresse: Avda, Gaudi, 72.

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Aprés notre voyage, j'ai découvert House trip (trop tard certes mais on va y retourner!) , site spécialisé dans la location de vacances de particuliers à particuiers. Et voyant que leurs clients voyageaint aussi dans le but d'élargir leurs connaissances culinaires, ils ont crée une série de guide culinaires "Food guides" pour les villes de Barcelone, Paris, Rome, Londres et Amsterdam. 


Et nous aujourd'hui, nous parlions bien sûr de Barcelone, comme vous avez pu le voir alors je vous laisse découvrir ce guide gastronomique pour cette chouette ville! On y découvre de belles adresses de restaurant, des marchés locaux ainsi qu'un PDF au top, on y apprend la cuisine local, les bons plans... A lire d'urgence si vous voulez vous rendre dans cette superbe ville ultra vivante!

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Ca vous a plu?

A trés vite pour de nouvelles recettes!

 

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15 août 2014 5 15 /08 /août /2014 15:35

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Un petit concours? Tiens ça faisait longtemps! Et là c'est parce que c'est ma fête (eh oui!), parce que nous avons largement dépassé les 4000 fans de la page Facebook, nous avons également dépassé les 200 abonnés sur Pinterest, et on vient de passer le cap des 100 sur Food reporter. J'adore! Merci à vous, je ne sais jamais comment vous remercier! Et je viens de m'inscrire sur le site Hum-Miam, vous connaissez?

Du coup, je voudrais vous faire un petit cadeau pour fêter tout ça! Ultra simple! Et en plus, vous êtes pas mal à m'avoir dit que vous aviez adorer mes caissettes pour les muffins à l'orange.

 

2 gagnants pour la peine! Au choix!

 

-Conditions de participation:

- Liker ma page FB ou s'abonner à ma newsletter (précisez votre nom).

- Laisser un commentaire sous cet article

 

Le concours commence le Vendredi 15 Août 16h30 et se terminera le Lundi 1er Septembre 23h59 

(Comme je sais qu'il y en a pas mal en vacances, tout le monde peut profiter!)

 

 

A vos commentaires!

Demain, une petite recette gourmande!

 

Et les gagnants sont:

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Les gagnants sont Blabladudimanche et Ida.

Je vous écris un mail!

Bravoo!

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8 août 2014 5 08 /08 /août /2014 13:00

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Me revoilà! Vous avez du vous dire que je vous avais abandonné mais enfait j'étais parti en vacances... Sans vous le dire! C'est pas bien pas vrai? Les vacances touchent à leur fin et pourtant elles furent au top du top! Je pense vous en reparler trés vite car j'ai découvert un peu de gastronomie que j'aimerai refaire à la maison! J'étais ou? En espagne, un joli pays que beaucoup connaissent où l'on dirait que le soleil est toujours au rendez vous pas vrai?

 

Cet article aujourd'hui n'est pas pour vous parler de ça mais plutôt de la publication de mon interview chez Karine de Chutjepatisse, il s'agit du "Chut & verité", je me suis volontiers prêté au jeu!

 

Pour le voir avec plus de détails c'est par ICI.

 

Voici la définition qu'elle a donné à mon blog: 

"Aucune prétention dans l’intention, beaucoup de délicatesse, une pointe
de "rustique" "…

 

 

J'ai adoré! Merci encore à Karine!

A demain pour une nouvelle recette!

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22 juillet 2014 2 22 /07 /juillet /2014 20:30

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Le concours s'est terminé le 6 Juillet, vous avez été trés nombreux à participer, 65 participations comme je vous décrit l'article en détail ICI. Un vrai régal à mes yeux! Que de choix et de gourmandises! Encore merci à vous tous! Comme je vous l'avais annoncé sur facebook, nous avons quelques contre temps pour se réunir pour la délibération des résultats. Nous nous sommes d'ailleurs pas rencontré et je vais vous expliquer comme nous avons procéder. Chacune de notre côté, nous avons noté les numéros des recettes fétiches, préselection d'environ 12 chacune. Puis nous avons rejoint tout ça pour voir les recettes en commum. Il en restait 7 et sur les 7, nous avons refait une selection de 3. Ceci fut trés dur, choisir 3 recettes sur 65 c'était vraiment compliqué!

Désolé pour ceux et celles qui vont être déçus, le choix fut vraiment difficile!

Encore merci à mes partenaires: Rueducommerce, Cookut, Ecophil, Cémoi et Les sets de Marion. Ils vous ont gâtés pour ce superbe concours!

Place aux résultats:

 

1ere place:  Petits gâteaux lapins miel et fleurs d'oranger de Mimitouti

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2eme place: Girly Peach de Happy food for kids

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3eme place:  Meringues italiennes, les belles roses de Délice Celeste

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Bravo à elles!!! J'attends un petit mail de votre part avec vos coordonnées!

 

Nous avions aussi beaucoup aimé les kangoos, les spirales colorées, les financiers dominos, l'hamburger sucré, les bouchées makis sucrés, le starbuck, la brioche Mouna, soleil chaud colat... Je vais pas tous vous les citer mais ce fut vraiment complexe, à chaque fois c'est pas évident car je sais que vous y avait mis beaucoup de coeur. Merci encore à vous!

D'autres concours devraient arrivés car j'ai passé la barre des 3000 fans sur facebook et je ne vous ai toujours pas remercier. Ca devrait arriver!

Encore merci à vous!

A trés bientôt pour une nouvelle recette gourmande!

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8 juillet 2014 2 08 /07 /juillet /2014 15:15

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Comme certains l'ont vu sur la page facebook ou dans la newsletter si vous êtes abonnés, la semaine derniere sortait le dernier numéro d'Esprit Yoga, un magasine d'énergie, équilibre et bien être. Une découverte pour moi, on y trouve beaucoup de recettes végétariennes et de bien être, vraiment un beau magasine! Mais pourquoi je vous parle de ça?

Enfait, j'ai été contacté par Anaïs pour une demande de publication de ma recette des "Crackers aux herbes" dans ce numéro de Juillet/Aout et j'ai tout de suite dit oui! 

Quelle expérience encore! Vraiment j'ai été ravie! De voir son petit nom dans un magasine, ça fait vraiment trés plaisir!

 

Pour cette occasion, je vous fais gagner un abonnement d'un an au magasine ainsi que 2 DVD "Ma séance avec Sreemati", alors ça vous dit? Ultra simple! 3 gagnants!!!!!

 

Modalités de participation:

-Répondez à cette question: "Quelle était la couleur du précédent numéro?" indice ICI.

- Pour plus de chances, likez la page d'Esprit Yoga (donnez votre nom).

 

Le concours commence maintenant et se termine le Mercredi 16 Juillet à 23h59.

Concours réservé à la France Métropolitaine.

Et si l'envie vous dit, vous pouvez aussi toujours liker ma page Facebook!

 

A vos commentaires!

 

Résultats:

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Contactez moi les gagnants par la rubrique contact pour me donner votre adresse.

Bravo à vous!

 

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7 juillet 2014 1 07 /07 /juillet /2014 06:45

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Bonjour mes petits lecteurs! Et voilà le concours des 3 ans du blog est terminé! Il vous a énormément plu! 65 participations, c'est fou ça! Beaucoup de choix, beaucoup de gourmandises! Vous avez été au rendez vous comme toujours et à chaque fois ça me fait chaud au coeur! Vraiment vous me faites plaisir à chaque fois, vous êtes toujours là! Ce blog m'apporte beaucoup et j'essaye d'avancer à chaque fois en essayant d'évoluer!

En plus, pour ce concours, énormément de participations de non blogueuses! Vous avez le choix que le jury va devoir faire! Trop dur je vous assure! On devrait se réunir trés rapidement! Et du coup je devrais vous transmettre trés rapidement les gagnants! 

Merci pour votre fidelité! Je vous laisse découvrir toutes ces merveilles!

 

1-"Pasteis de nata" de Stéphanie (non blogueuse)

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2- "Gâteau au Nutella" de Laeticia (non blogueuses)

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3- "Brioche Mouna" de Mon petit repertoire

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4- "Whoopies à la fraise" de Hum, ça sent bon

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5- "Banofee" de Stella Etoile (non blogueuse)

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6- Blondkie trois chocolat de La kiwizine

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7-Mouskoutchou marbré au lben de Cuisiner et papoter chez Loulou

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8-Crumble fraises coco rhubarbe qui se prend pour un cobbler de Cuisine et cigares

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9-Muffins au malteser de A 2 mains... cap delice

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10- Cookies Nut's berries de La cuisine de Gut

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11- Cheesecake individuel sans cuisson au citron de Fish Custard

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12- Kangoo de 1,2,3 Cuisinez

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13- Cookies moelleux aux pépites de chocolat home made de Ce soir on clape quoi?

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14- Spirale colorées et guimauves tricolore pour goûter d'enfants de Colinette

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15- Cake citron marbré de Tulipe Isa

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16- Marzipangebäck / biscuits à la pâte d’amande de Nani's kitchen

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17- Petits biscuits style BN de Miamana

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18- Biscuits au géranium bourbon pépites de chocolat de Un week end une recette

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19- Mini-madeleines aux boutons de roses séchés de Choutambouilleto

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20- Muffins aux fraise de Jackie cuisine

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21- Muffins chocolat au cœur de kinder de Les casseroles de Lise

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22- Financiers dominos au citron vert de Les mets tissés

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23- Biscuits vanilles & pépites de chocolat de Lolo et sa tambouille

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24- Petits sablés aux noisettes de Les gourmandises de Lydie

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25- Tarte à la noix de coco, ganache chocolat de Une piplette en cuisine

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26- Les macasablés Vanille-fraise de Cuisinez avec Honorine

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27- Cake au citron façon patissier de Paruline en cuisine

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28- Soleil chaud...colat!! de Les petits plats de mamie Martine

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29- Hamburger sucré de Christelle (non blogueuse)

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30- Cake banane et noix de Pécan pour le goûter de C'est Nathalie qui cuisine

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31- Cookies aux pépites de chocolat de Surprises et gourmandises

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32- Nano cupcakes {Vegan, gluten free} de Copines cuisine

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33- Craquelés au chocolat de Gourmandises Assia

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34- Muffins de madeleine au coeur Nocciolata de Rosenoisettes

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35- Pains aux raisins de Kekeli

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36- Petits gâteaux lapins miel et fleurs d'oranger de Mimitouti

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37- Minis sablés aux fraises et chantilly de C'est Salima qui cuisine

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38- Mc Flurry maison d'Audrey (non blogueuse)

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39- Cake à la confiture de kiwis de Cécibon

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40- Goûter entre amies de Vanicilious

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41- Roulé au thé matcha, mousse de citron au mascarpone de Gingembre et choco

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42- Pim's 2.0 aux cerises de Reinefeuille

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43- Cookies cranberries et chocolat noir de Tout simplement bon (Tinou cuisine)

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44- Financiers aux fraises de Plaisir et équilibre

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45- Glace au Nutella sans sorbetiere de Missfriendise

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46- Girly Peach de Happy food for kids

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47- Cookies aux flocons d'avoine et beurre de cacahuetes de Geek et Balsamique

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48- Bouchées aux pommes caramélisées, comme des makis sucrés de Dans mon nid

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49- Bichons au citron de La gourmandise est un joli défaut

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50- Financiers citron vert-framboise de Tizicooks

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51- Scones... by Nigella Lawson de La petite cuisine de Sabine

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52- Raspberry'n Brownie Frozen Yogourt de My little Patisserie

 

53- Cookies à l'huile de A table chez Natt

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54- Cookies pops chocolat/beurre de cacahuetes Dakatine de Ca ne sent pas un peu le brulé là?

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55- Starbucks frappuccino café vanille de Aux fourneaux

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56- Meringues italiennes, les belles roses de Délice Celeste

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57- Dominos goûter aux pommes de Anges06 (non blogueuse)

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58- Clafoutis framboises et chocolat blanc de La danse des casseroles

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59- Pasteis de nata de Justine (non blogueuse)

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60- Palets de dames de Yumelise

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61- Roulés fleurs à la framboise de La cuisine de Juju

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62- Mini scones, le goûter à l'heure anglaise de By acb 4 you

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63- Muffins au café de 120 street Cook

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64- Cookies tout chocolat de Une mystérieuse inconnue

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65- Cookies cranberies/chocolat blanc/ noisettes de D'un coup de baguette magique

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A trés vite pour un nouveau concours mais surtout une nouvelle recette!

Merci encore à tous!

Allez je vais me faire un goûter !!!

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17 juin 2014 2 17 /06 /juin /2014 20:05

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Souvenez vous, je vous avais parlé pour ceux qui me suivent sur Facebook, j'étais aux Francos gourmandes à Tournus (71), c'est à 40km de chez moi, autant pas se priver! 

L'an dernier, j'avais voulu y aller et puis le week end tombait mal d'autres choses à faire en même temps! Là j'ai sauté sur l'occasion surtout que j'avais gagné un pass 2 jour avec le magasine Avantages. Donc pas le choix! 


Késako?

Il s'agit d'un festival mêlant la musique et la gastronomie! Le pied! Qui n'aime pas la musique? Et puis manger? hein?


Je vais vous raconter comment ça se passe ...


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      Vous avez un énorme champ (peut être un stade à la base) avec une pelouse impeccable où sont montés de nombreux chapiteaux. Vous avez la grande scene où les artistes se succédent tout au long de la journée.

J'ai pu voir un Ben l'oncle Soul au top de sa forme! Ils nous a charmé, accompagné d'un orchestre de San Francisco et de deux soul man! Comblés! On ne pouvait pas s'ennuyer et puis ses chansons si connus chantés en live en version blues! Au top!

Louis Bertignac, à son image simple, nous a proposé un registre des Stones et de son groupe Téléphone, de quoi endiabler la scene même si beaucoup de problèmes de son.

Christophe Mae et son groupe de la New Orleans (et ses fans hystériques) a su nous transporter dans le monde Américain, ses chansons au rythme de cette région, totalement adoré! Même si certains ne l'aiment pas là vous aurez été conquis...

Et puis j'en passe, bien d'autres! Les artistes au top, une scène qui a assuré, un public de folie!

 

Un show culinaire se positionne à l'entrée, une trentaine de chefs se succédent pour la plus grande joie des festivaliers. Nous avons vu un show endiablé de Pierre Augé (vainqueur top chef 2014) et Yves Camdeborde (Chef de Masterchef), ils avaient fait un peu l'apéro avant... Je vous dis pas l'ambiance qu'il y avait, vraiment un show exceptionnel! Puis de nombreux chefs étoilés de Tournus et de la France! 


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      Nous avons d'ailleurs dégusté à l'allée des chefs, les plats de grands chefs, une organisation au top!

Mon petit menu: - Custard de parmesan à l'infusion de sauge et romarin, jeunes pousses croquantes de Valéry Meulien

- Risotto lié au pesto, oeuf confit et copeaux de cecina de Sylvain Gohier

- Minestrone de fruits frais au thé sencha, sorbet basilic et Cumbawa, tuile de poivre de Sechuan de Valéry Meulien 

 

Trés sympa de découvrir pour 28euros les plats confectionnés pour l'occasion par des grands chefs! Je fus conquise!

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Puis on se balade dans les allées, vous avez de quoi manger à tout bout de champ (bah quoi c'est un festival gastro ou pas?), mais pas de sandwich jambon/beurre, non que du raffiné, des choses délicieuses, Burger de magret, Pain perdu aux framboises... Des choses originales et gouteuses pas que vous retrouvez dans n'importe quel fête de village... Vous pouviez trouver également un bar à vin, un bar à biere, multiples choix! Tout était fait pour que vous passiez un bon moment.

Dans les halles en folie, de nombreux producteurs locaux ("Arnaud Cacao" vendeurs de glaces,  maison du charolais, Les macarons de charlou, la chevrerie...) J'y ai découvert une entreprise avec laquelle je devrais faire une nouvelle collaboration.... Je vais vous en reparler trés vite c'est certain! Mais chut...

Des démonstrations de la marque Lesieur...

En plus, pour les bambins qui vous accompagnent, un espace leur est dédié avec des jeux en bois. 

Un festival trés écolo, verres plastiques consignés, couverts recyclés, assiettes... et les toilettes séches pour tout le monde!

 

Vraiment nous avons passés un superbe moment, j'ai juste été déçue de ne pas pouvoir apporter mon appareil photo reflex, il était interdit sur le site! Du coup les photos ne sont pas terribles surtout celle des concerts que je ne vous ai pas mise.


N'hésitez pas l'an prochain, partez en Bourgogne!

A trés vite pour une nouvelle recette!

Article non sponsorisé

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9 juin 2014 1 09 /06 /juin /2014 19:25

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{Source photo: Atelier des chefs}

 

Comme je vous l'ai annoncé plusieurs fois sur ma page facebook ou dans mes articles, le blog a aujourd'hui 3 ans jour pour jour! Comment résumer ces 3 ans? 


Difficile.. Partages, Conseils, Cuisines, Nouveautés, Rencontres, Découvertes, Apprentissages, Partenariats... Du bonheur à gogo!!!!! Je le redis je ne pensais pas que l'aventure de la blogosphere allait me faire découvrir autant de choses! 


Cette année, j'ai eu la chance d'être invitée à l'atelier de Cyril Lignac, de rencontrer mes copines au salon du blog culinaire et si récemment de passer dans l'émission M6, 100% mag! Des nouveaux partenariats de qualité, de nombreux concours gagnés... Que demander de plus?


Merci pour votre fidélité, vos lectures, vos conseils, vos coups de gueules vos commentaires qui font chaud au coeur. Et merci d'être toujours aussi nombreux!


Pour vous remercier, je vous ai concocté  un concours sur le thème "Le goûter" ouvert jusqu'au 6 juillet, ici. De gros lots à la clé!


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Je ne suis toujours pas passé à la nouvelle version de ma plateforme de blog, je n'ai toujours pas fait une jolie banniere, la mienne semble si viellotte... J'ai du boulot, de le rendre plus attractif mais j'ai du mal à faire ce que je voudrai! Je vais essayer de m'améliorer! Merci encore à vous!

 

Novice en cuisine en quelques chiffres:

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A trés vite!

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22 mai 2014 4 22 /05 /mai /2014 09:50

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Un grand merci à vous d'avoir été si nombreux à voir ma petite tête hier soir! Eh oui "ça c'est fait" comme on dit souvent! Hier soir, je vous présentais dans 100% mag sur M6 la recette des "minis cupcakes au chorizo et ail et fines herbes". Ce fut un succés! 

Merci à vous de m'avoir rassuré, complimenté, vous avez été adorables même si je me sentais hyper stressée et je me vois à l'écran trés tendue... Vous êtes géniaux!

Ce fut une belle expérience! Plusieures heures de tournage pour quelques minutes de diffusion, j'étais trés tendue de voir ce qui avait été coupée, ce qui serait diffusée, juste déçue car il y avait des passages surement mieux à mettre mais je ne choisis pas et je suis assez contente du rendu.

Du coup, vous avez vu ma cuisine d'où je vous prépare les recettes postées sur le blog.


Voici le lien pour (re) voir l'émission, c'est à la 9eme minute :)

 

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ATTENTION, lors de l'émission, ils ont marqué 50cl de lait alors que c'est 5 seulement.

 

Comme promis, voici le détail de la recette présentée.

"Minis cupcakes au chorizo et ail et fines herbes"

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Ingrédients pour environ 12 mini-cupcakes:

Un oeuf

5cl de lait

2 cuillères à soupe d'huile

70g de farine

1/2 sachet de levure chimique

40g de chorizo

Sel, poivre

 

Un pot de fromage ail et fines herbes

4 cuillères à soupe de crème fraiche

Lamelles de chorizo

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez le lait, l'huile et l'oeuf puis ajoutez la farine et la levure. 

Coupez le chorizo en petits morceaux et l'incorporer dans la préparation.

Versez la pâte dans des minis moules à muffins et enfournez dans le four pour 10-13min.

Mélangez la crème fraiche et le fromage.

Il faut que la préparation ne soit pas trop liquide sinon ça ne tiendra pas.

 

Garnissez à l'aide d'une poche à douille vos minis cupcakes

et posez un mini bout de chorizo au dessus.

Dégustez!

 

 

Pour l'occasion, j'avais également préparé deux autres recettes qui n'ont pas été presentée.

Il s'agissait de la mousse au chorizo dans lequel on trempait des carottes par exemple,

la recette ici.


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Et enfin le "Club sandwich au pimenton".

Le pimenton il en ont parlé dans le reportage avec le producteur de chorizo.

Recette à venir trés prochainement.

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Merci encore à vous!!!

 

N'oubliez pas, en ce moment le concours des 3 ans du blog, par ici.

De gros lots à gagner!

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21 mai 2014 3 21 /05 /mai /2014 12:20

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Bonjour à tous !!!

Et voilà je vous en ai parlé trés rapidement lundi lors de la mise en place de mon concours...

Je vous ai fait des cachoteries juste en vous parlant d'une émission de télé

sans aucune précision.


Je viens d'être prévenue à l'instant et l'émission passe ce soir à partir de 18h50.

Il s'agit de 100% mag sur M6 sur le thème "Le chorizo".

 

Soyez indulgentes avec moi car je ne sais pas trop à quoi je vais ressembler...

J'espère pas trop cruche!

 

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Ce fut un moment fort sympathique, rempli de rigolades et de stress également!

Une très bonne expérience! Merci à l'équipe Léonie et Marion et à mes goûteuses Ophélie et Déborah ainsi que mon amoureux qui m'a épaulé!

Je vous présente trois recettes sur ce thème, je vous ferai un article demain avec le recap des recettes ainsi que le lien du replay!

 

Merci à vous d'être aussi nombreux à me suivre!

N'oubliez pas d'être indulgents :)

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