750 grammes
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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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11 juin 2016 6 11 /06 /juin /2016 22:31

5 ans  !!! Je n'arrive même pas à y croire! Je pense pas que lorsque j'ai cliquer sur le bouton "Créer un blog", je m'attendais à en être là aujourd'hui au bout de 5 ans... 5 ans = 60 mois = 1826 jours! C'est énorme!

1826 jours que je progresse, que j'apprends, que je découvre! Mais aussi encore et toujours 1826 jours de partage et de rencontres! Encore une belle année !

 

Cette année, j'ai continué sur ma lancée de mon activité de conseillère culinaire chez Guy Demarle, un véritable bonheur avec encore plus d'ateliers, de nouveaux filleuls, de nouvelles rencontres, du nouveau matériel.... Le i cookin est arrivé! 

J'ai eu la chance d'avoir un bel article dans le progrès de l'Ain et le progrès du Jura pour Noël et pour le reveillon du jour de l'an! Je vous en parlais dans cet article

J'ai également eu la chance de recevoir chez moi une journaliste Lise avec son assistant Matthieu pour être chroniqueuse dans l'émission "C'est au programme!", vous pouvez également retrouver mon article "Retrouvez moi dans c'est au programme!".

 

Cette année, j'ai aussi franchi le pas et je me suis inscrite à plus de réseaux sociaux... 

Effectivement, vous pouvez me retrouver sur Instagram où vous êtes déjà plus de 400 à me suivre et vous pouvez aussi me suivre sur Twitter! N'hésitez pas à me suivre je ne partage pas forcément les mêmes choses que sur facebook.

 

 

Merci encore d'être chaque jour là plus nombreux, de me suivre, de commenter, d'interagir....

UN GRAND MERCI!

 

 

Novice en cuisine en quelques chiffres:

864 articles publiés

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Bon anniversaire petit blog! 

A demain mes lecteurs pour une belle recette gourmande!

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6 mars 2016 7 06 /03 /mars /2016 14:55

Je vous en avais parlé! L'émission est passée vendredi matin

Vous pouvez trouvez le replay ICI sur le site "C'est au programme"!

"Quelle friteuse choisir?"

 

Merci à vous tous de vos gentils commentaires, vos petits mots doux!

A bientôt!

 

 

ps: Merci Yvette pour la photo!

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3 mars 2016 4 03 /03 /mars /2016 09:16

Je vous ai parlé il y a peu, Lise, journaliste de France 2 m'avait contacté pour me proposer un reportage "Quelle friteuse choisir?", elle cherchait une blogueuse pour tester 3 friteuses différentes et de donner ses avis, points de vue, astuces...  

 

Je vous en parlais dans mon article "Novice en cuisine sera bientôt dans "C'est au programme""

Le jour de diffusion est demain !!!

Vous pourrez voir les points positifs et negatifs de chaque friteuse, l'huile que je préfere utiliser, les différentes gammes de friteuses que l'on peut trouver sur le marché... Je vous attends demain! (Pour ceux qui ne pouront voir l'émission, il y aura un replay). 

 

Je n'ai pas vu le montage de ce reportage, ce sera également une découverte pour moi! 

Ce fut une expérience fortement sympathique! J'ai réellement passer un bon moment. D'ailleurs nous n'avons pas vu passer le temps! Merci à Lise et Matthieu de leur venu en Bresse! Merci à mon amoureux pour son aide précieuse et ma petite maman en coulisse pour faire de belles photos!

Rendez vous :

demain, Vendredi 4 mars

à 9h50

sur France 2

dans "C'est au programme"

présentée par Sophie Davant.

 

 

A demain!

Et un grand merci d'être toujours aussi nombreux à me suivre!

N'oubliez pas de suivre mes comptes Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest ou encore Food Reporter

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21 février 2016 7 21 /02 /février /2016 19:45

ll y a peu, j'ai été contactée par Lise, journaliste de france TV, pour me proposer de réaliser un reportage pour l'émission "C'est au programme!". Cette émission est diffusée du lundi au vendredi sur France 2 à 9h55 et présentée par Sophie Davant. 

Le thème de ce reportage sera "Quelle friteuse choisir?". 

J'aurai la tache de tester 3 friteuses différentes: une entrée de gamme, une gros volume et une qui utilise peu de matières grasses. 

 

Ces friteuses ont toutes de belles qualités avec des designs particuliers,  des temps de cuisson et des programmes spécifiques! Mais mon choix fut sans appel, le goût l'a remporté! 

Je vous dis tout ça dans l'émission! Et vous, quelle marque de friteuse avez vous? Comment faites vous de belles frites?

Comment faire de bonnes frites?

Personnellement, j'utilise quasiment toujours des pommes de terre Caesar, elles sont bien charnues et de gros diamètre, cela peut faire de grosses frites bien dodues. J'utilise toujours une huile "spécial friture sans odeur" mais aprés pourquoi ne pas utiliser de l'huile de colza également. Pensez bien à les égoutter à leur sortie de la friteuse et pensez à changer votre huile au bout de la 6eme/8eme utilisation.

 

Je vous reviens trés vite pour vous communiquer le passage de l'émission!

Bonne fin de week end à trés vite!

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5 janvier 2016 2 05 /01 /janvier /2016 07:00

Il y a un an, je signais pour démarrer mon activité de conseillère culinaire chez Guy Demarle. Une activité complémentaire à côté de mon travail dans le transport. J'avais trouvé que c'était la suite logique de l'aventure avec mon blog! 

Une année, qu'est ce que ça passe vite! Une année melée d'ateliers, de salons, de shows, de rencontres, d'échanges, de découvertes, de rigolades, de challenges, de dégustations... Une trés belle année où je me suis fortement amusée!

 

Merci à toutes mes hôtesses, mes clients, ma marraine et à notre équipe! 

 

Guy Demarle est l'inventeur du FLEXIPAN®, un matériau révolutionnaire, tricot de verre enduit de silicone alimentaire dont Demarle a fait des moules de formes variées et originales. Le FLEXIPAN® permet la réalisation de préparation sucrées et salées sans aucun problème de démoulage grâce à son anti adhérence parfaite et à sa souplesse. 

 

Le métier de conseillère: Animer des ateliers culinaires à domicile accessible à tous, proposer des produits de qualité, un conseil et un suivi personnalisé.  Un atelier se déroule dans une ambiance conviviale, tout le monde met la main à la pâte autour d'un thème choisi. On découvre des produits de professionnels, on cuisine en s'amusant et on déguste entre amis!

 

Si vous souhaitez avoir des informations sur le métier, contactez moi! 

 

 

A VOTRE DISPO: 

J'habite le 01, l'Ain, à côté de Bourg-en-Bresse, je fais des ateliers autour de ce point! Vous êtes de cette région? Et si on s'organisait un atelier? Ils sont gratuits et vous allez découvrir du vrai matériel de profesionnel! 

 

Par ici le catalogue

N'hésitez pas! 

Voici quelques exemples de recettes en versions sucrés que vous pouvez retrouver sur le blog faites

 avec les moules Demarle !!! 

Et un petit aperçu de versions salées!

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27 décembre 2015 7 27 /12 /décembre /2015 07:00
On parle de Novice en cuisine dans Le Progrès!

Semaine derniere, Gäelle, journaliste du Progrès me contacte via facebook pour réaliser un article sur mon blog et moi. Semaine de Noël chargée par les préparatifs mais j'ai accepté de suite! Rendez vous pris et me voilà parler avec passion de mon blog! Gaëlle prend des notes et nous concocte un joli article! Une belle expérience! Merci à Gaëlle et au Progrès!

 

"Avec Marion, les novices en cuisine vont épater leurs invités!

Envie de cuisiner des recettes simples et sympas pendant les vacances? Découvrez dans le Progrès de vendredi les idées de Marion, blogueuse culinaire. Cette jeune femme de Marboz réinvente des recettes de gâteaux et d'apéritifs. Et elle vous a concocté une bûche chocolat extra!"

 

 

 

Pour voir l'article en entier, cliquez sur Le progrès "Sortir Ain".

 

A demain pour une nouvelle recette!

On parle de Novice en cuisine dans Le Progrès!
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17 décembre 2015 4 17 /12 /décembre /2015 11:17

Voilà enfin mon article! Le temps passe trop vite, je n'arrive plus à tout parfois! Vivement les vacances! Le salon s'est achevé il y a bientôt un mois!

Je vous en avais parlé. Le salon du blog culinaire#8 se déroulait du 20 au 22 Novembre à Soissons en Picardie. 

 

C'était ma 3eme année! En aucun cas je n'aurai loupé cet événement malgré les 5h de route qui me séparent de là haut. Je suis partie accompagnée de mon acolyte preféré, ma petite maman (qui elle aussi est devenue accro!)

 

Arrivées à Soissons à 19h, on prend nos marques dans l'appartement que nous avons loué et hop direction LE MAIL pour l'inauguration de ce week end qui commence tout d'abord par un magnifique spectacle "Cuisine et Confessions" de la troupe les 7 doigts de la mainUn spectacle à couper le souffle, je ne m'attendais pas du tout à ça. Il mélait le cirque, la danse, le théatre! Si vous avez l'occasion de le voir. Un régal! BRAVO à la troupe!

La rêverie finit, direction le buffet d'inauguration pour retrouver les copines qui sont déjà arrivées! 

 

Car oui le salon du blog c'est aussi retrouver les copines, le bonheur de se retrouver une fois par an! De fortes amitiés se sont crées! Et ça c'est magique!

Cette année, j'ai pu redecouvrir de formidables partenaires comme Les huiles d'olives du terroir (avec qui j'étais partenaire l'an dernier), Seb/Moulinex/Tefal, La Fourme d'Ambert, les vins FRONTON mais j'ai pu aussi faire de nouvelles découvertes avec de nouveaux partenaires comme ALPRO, le Calvados Magloire, Sainte Lucie.

 

De belles découvertes enrichissantes!

Revenons à nos moutons! 

Samedi matin, direction le lycée hotelier à 8h45 (oui je sais le salon ouvre à 9h30... mais j'étais trop pressée). Hop, on nous offre notre tablier du week end, notre badge!

Le programme en poche et c'est parti!

Tout d'abord, petit tour au troc gourmand! Le troc gourmand existe depuis l'an dernier, c'est le top! On amene les objets culinaires (livres de cuisine, ustensiles..) que l'on ne veut plus, on nous remet des tickets ensuite on échange contre d'autres objets et le tour est joué! Je suis bien évidemment repartie avec des livres....pour changer! 

Puis petit tour à la cantine pour déposer ma boisson et ma réalisation, car chaque année, le samedi midi se déroule le traditionnel pique-nique des blogueurs! Chaque blogueur amène une recette salée ou sucrée et une boisson. On partage! On découvre les réalisations des autres, MIAM!

C'est parti pour un week end de folie!

 

J'avais noté déjà que je souhaitais faire l'atelier photos à 10h avec Amandine et Sylvie de Chez Elles. J'ai appris plein de choses je vais suivre leurs conseils! J'essaye d'ailleurs depuis de m'appliquer un peu plus mais le temps me manque! Merci aux filles pour cet atelier si intéressant!

Puis nous nous sommes baladés d'atelier en atelier, de pôle en pôle!

Mais le temps passe vite! C'est déjà l'heure! Direction l'Abbaye St Léger pour ma démonstration avec Anna & Olivia pour les makis aux légumes. Un bon moment de partage avec un public réactif et des petits gourmands qui en redemandaient!

Une recette pour faire découvrir de nouvelles saveurs.. Et grâce à Anna & Olivia j'ai encore appris plein de choses et admire leur organisation! Cette année, pas d'épisode catastrophe de ma part... Ouf car je suis toujours un peu un clown en cuisine... Heureusement que je ne vous fais pas de photo de ma cuisine à la fin d'une recette!

 

J'ai été ravie de cette démo grâce à laquelle nous avons pu partagé avec le public et ainsi conquérir de nouveaux lecteurs qui maintenant suivent mon blog! Elles se reconnaitront! Un grand merci !!!

Et puis durant le week-end, j'ai suivi de nombreuses démos... Mais j'ai surtout été attentives à celles de mes copines. Sur la photo en dessous vous pouvez voir Manon de Pix'elles cuisinent et Hèlène de Rock the bretzel qui ont réalisés des choux, Anna et Olivia qui ont réalisés des nouilles soba aux crudités et huile d'olive (je n'ai pu assister à la démo car je participais à un cours de patisserie mais en revanche j'ai tout de même goûté et me suis régalée!) et puis Manue de Hum ça sent bon et Yolande de Les petits plats de Patchouka qui présentaient des petits gâteaux aux légumes! Un régal tout ça pas vrai?

Et le soir le grand repas! Quel bonheur de se faire une grande tablée avec toutes les copines! 

Vous pouvez retrouver sur la photo Lyne (Epices&moi) avec son mari Luigi, Jacqueline de (Les recettes de Jacre )avec son mari (coupé, désolé!), Yolande (Les petits plats de Patchoukaavec son conjoint Fredéric, Angie (La gourmandise selon Angie) avec son ami Didier, Manon (Pix'elles cuisinentavec sa mère et sa soeur, Hèlene (Rock the Bretzel avec son mari, Anna & Olivia (La cuisine d'Anna et Olivia) avec leurs parents, Manue  (Hum ça sent bon), Valérie (Framboises et bergamote), Gaëlle (La gourmandise est un joli défaut), Natacha (French girl cuisine) et puis moi aussi bien sur!

 

Ca en fait du monde! On a bien ri! 

Excellente soirée!

Quelques résultats des démos ou des battles! 

Le dimanche, j'ai eu le plaisir de participer à un atelier patisserie sur "La tarte au citron meringuée revisitée à l'huile d'olive" animée par Annelyse Chardon, finaliste de masterchef 2012. Une personne, simple, adorable et abordable!

Elle nous a livré ses petits secrets, un petit moment de plaisir que j'ai pu partagé avec mon binome Marianne (La cuisine trop facileet sa soeur Clémence.

On a eu beaucoup de péripéties (balance qui ne marche pas, pas d'électricité à notre poste, pas d'eau... ) mais on a bien ri et nous nous sommes régalées! Et pourtant je n'aime pas la tarte citron meriguée normalement! Du coup, cette recette je la garde bien au chaud et je la referai! Vous pouvez d'ailleurs la retrouver sur le blog d'Annelyse cuisine

Ravie de cette nouvelle session et d'avoir rencontré de nouvelles personnes et découvert nouveaux blogs comme Karen ( Creating in Paris),  Amal de(La cuisine d'Amal, Natacha, Marianne et Clémence! D'avoir rencontré en vrai Ingrid ( Lolibox), Valérie, Gaëlle, Manon, Hèlene, Maeva ( Cook a life by Maeva). 

Ravie d'avoir revu Manue, Yolande, Anna&Olivia, Yasmina (Liyaas de bonnes choses) avec qui j'ai passé de mémorables moments avec sa fille Assia, Lyne, Angie, Jacqueline, Jackie (Jackie cuisine), Carine (Chic, chic, chocolat), Salma (Cuisinons en couleurs), Alexandra (My girly popotte), Joëlle (Nuage de lait). J'espère n'avoir oublié personne! Faites moi signe sinon! 

 

Une pensée à tous ceux qui n'ont pas pu venir, vous nous avez manqué! On a bien pensé à vous! Mais l'an prochain, vous serez là hein?

 

Et voilà ma restrospective de cette 8eme édition est terminée! Beaucoup moins de photos que les autres années mais on s'en fiche! Merci à ma photographe attitrée (ma petite maman).

Merci à 750gr, aux chefs, aux organisateurs (surtout Anne-Charlotte qui se démene tout le temps pour trouver des solutions) et aux lycéen du lycée Le Corbusier!

 

 Et à l'année prochaine! 

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20 novembre 2015 5 20 /11 /novembre /2015 07:00

 

Nombre d'entre vous connaissent déjà cet événement! Il s'agit du salon du blog Culinaire, l'événement incontournable pour les blogueurs culinaires mais aussi les gourmands!

Elle est à l'initiative de Chef Damien, chef du site 750gr.

En 8 ans, le salon est devenu l'événement phare de la blogosphère qui réunit le 3eme week end de novembre à soissons plus de 450 blogueurs culinaires.

Durant ce week end, les blogueurs cuisinent ensemble, partagent leur savoir, découvrent de nouvelles saveurs, techniques...

 

Depuis 3 ans, l'événement est ouvert au grand public, au centre de Soissons, dans l'Abbaye St Léger! Vous êtes attendu nombreux! Une programmation riche !

 

Le salon est sous le signe de la générosité, du partage et de la gourmandise!

Il se tiendrait ce week end du 21 au 22  Novembre à Soissons (02) en Picardie!

Vous trouverez des infos sur le site du salon du blog.

L'entrée est de 3€ pour les adultes et 2€ pour les enfants, l'ensemble de la recette des entrés est reversée aux associations étudiantes qui oeuvrent tout le week end à nos côtés.

 

C'est ma 3eme année ! Malgré les évenements et la tristesse que nous avons en nous, je serai présente. Je pense que cela nous fera du bien de retrouver les copines.

Cette année, je serai entourée de mes amies Anna & Olivia de "La cuisine d'Anna & Olivia"  pour vous présenter une recette de makis de légumes!

Ce sera samedi aprés midi à l'abbaye St Léger pour 16h au pôle 3 !

 

Découvrez tout le programme de l'abbaye ICI.

 

A samedi les amis!

 

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9 juin 2015 2 09 /06 /juin /2015 13:46

{Source image: google image}

4 ans ... 1460 jours de blog! 1460 jours de partage, d'échanges, de découverte, de nouveautés, de rencontres... 

 

Comment résumer mon année? Je vous ai déjà fait un petit topo il y a peu, Confidences en cuisine, Guy demarle, mes démos à Soissons, mes nouveaux partenaires, nouvelles rencontres 

 

Vous êtes toujours aussi nombreux à me rendre visite et restez le !!!!

 

 

Novice en cuisine en quelques chiffres:

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Merci encore et à trés vite!

 

N'oubliez pas !!!

Jusqu'au 12 Juillet, CONCOURS toutes les modalités ici ou cliquez sur l'image!

 

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1 juin 2015 1 01 /06 /juin /2015 05:00

Déjà 4 ans !!!! Le temps passe vraiment vite! Le 9 Juin 2011, je me lançais dans cette belle aventure qu'est la blogosphère, j'aurai pensé être "épuisé" au bout de quelques mois et d'arrêter mais non mon blog est trés vivant et j'essaye de le maintenir ainsi! Mais c'est aussi bien sûr grâce à vous qu'il vit! 

Le blog est un endroit de partages, d'échanges, de convivialité, de coups de gueules et de formidables rencontres, on ne dirait pas comme ça!

 

MERCI à vous tous mes anciens lecteurs, nouveaux lecteurs et à tous mes partenaires culinaires!

 

Mes  moments clés de cette année :

- J'ai démarré l'activité de conseillère culinaire chez Confidences en cuisine en Juillet et Guy Demarle en Janvier, le plaisir de partager cette passion lors d'ateliers

 

- Eu la joie de retourner à Soissons au salon du blog culinaire pour rencontrer de nouveau toutes mes copinautes qui sont devenues mes amies et des nouvelles !!!! Et le chef Conticini encore et chef Damien et Chef Christophe!

 

- Des concours gagnés, des nouvelles rencontres, du bonheur!

 

Je tiens encore une nouvelle fois à vous remercier! Et du coup cette année, je vous ai gâté!!!! Avec l'aide de mes partenaires Coffee & cieLes sets de Marion, Fruits secs du web, Quai SudEthiquable et Cémoi, je vous présente mon 4eme concours de recettes!!!! 

 

Thème: "Les gourmandises"

 

Tout est possible, tout est imaginable, pas de barrière!

Juste une recette dans ce thème, je veux que vous fassiez travailler vos meninges! Du goût, de l'originalité, de la convivialité!  Au boulot!

 

 

Le concours est ouvert du 1er Juin 6h00 au  12 Juillet minuit.

PROLONGATION jusqu'au 19 Juillet

(Vous avez du temps, aucunes excuses !!!)

 

 

Voici les conditions à remplir, trés simples:

- Vous réalisez une recette selon le thème, tout est permis, vous avez carte blanche, surprenez nous! Laissez libre court à votre imagination. Une jolie présentation, une photo et le tour est joué!

 

- Vous m'envoyez votre photo (et le détail de la recette si non blogueurs) à l'email suivant: noviceencuisine@hotmail.fr en indiquant si vous êtes blogueur ou non (si oui envoyez moi votre lien).

 

Et voici les conditions de participation pour les blogueurs:

 

- Il faut que ce soit une nouvelle recette et non un article remonté.

- Il faut copier le logo et le coller dans votre article en mettant le lien vers mon blog.

- Résider en France ou avoir une adresse en France pour recevoir le lot.

 

Et voici les conditions de participation pour les non blogueurs:

 

- Résider en France, ou avoir une adresse en France pour recevoir le lot.

 

 

Et maintenant qu'est ce qu'on gagne???

Des partenaires au top du top!

De quoi vous régaler pour le goûter!

4 lots rien que pour vous !!!

 

N'hésitez pas à liker ma page Facebook Marionnette Novice en cuisine et à visiter les site de mes partenaires ainsi que leur page Facebook:

 

Coffee & cie et leur page facebook officielle Coffee & cie

Ethiquable et  leur page facebook officielle Ethiquable

Fruits secs du web et page facebook officielle  Fruits secs du web

Quai Sud et leur page facebook officielle Quai Sud

Cémoi et leur page facebook officielle Cémoi

Les sets de Marion et sa page facebook officielle les sets de Marion

 

Merci à mes partenaires pour leur collaboration pour fêter l'anniversaire de mon blog comme il se doit!

 

A vos fourneaux!

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