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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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FC11

19 mai 2015 2 19 /05 /mai /2015 15:30

Aujourd'hui, ce sera une petite gourmandise sans prétention! Connaissez vous les amandines, ce sont des amandes torréfiées à coeur, enrobées de chocolat au lait, noir ou blanc et recouverte d'une fine couche dragéifiée et aromatisée, ici dans mon cas au thé matcha! On les trouve chez Coffee & cie, vous savez je vous ai déjà parlé avec mes recettes de Chessecakes et de minis cakes! Tiens donc que des cakes! 

Pour cette recette, je me suis lançée dans une base classique de cookies en y rajoutant cette petite pointe de croquants! On peut varier les plaisirs avec l'enrobage fleurs, fruits, choco/menthe, peanuts....

Et on savoure avec un bon thé, miam!

 

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 10 cookies:

200g de farine

110g de beurre

75g de cassonade

75g de sucre

Un oeuf

Une cuillère à café de vanille liquide

10/12 amandines thé matcha Coffee & cie

 

Déroulement de la recette:

A l'aide d'un mixeur, mixez grossierement les amandines. Réservez.

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un cul de poule, fouettez le beurre fondu avec le sucre et la cassonade. 

Ajoutez l'oeuf et la vanille, fouettez de nouveau.

Ajoutez la farine, mélangez de nouveau.

Et ajoutez vos amandines.

Formez des petits boules d'environ 3 cm et les déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou de la silpat en les espaçant.

Si vous désirez faire une forme, à l'aide d'une fourchette, aplatissez le dessus.

Enfournez pour environ 10 min, surveillez la cuisson.

Laissez refroidir et dégustez!

 

Tags: Cookies, Goûter, Amandines, Cassonade, Vanille, Thé matcha

Utilisation de la Silpat Demarle pour la cuisson

Recette réalisée avec les amandines de Coffee & cie!

Coffee & cie est créateur de l'instant convivial, une entreprise de vente à domicile de produits originaux et de qualité autour de la pause café. Entreprise dont le siège social est à Bourg-en-Bresse, chez moi! On peut trouver un large choix de produits, café, thé et gourmandises... Vous pouvez trouver sur le site les informations pour devenir conseillère coffee ou recevoir chez vous un instant convivial. Toutes les informations sur Coffee & cie.com ou page officielle Coffee & cie et même sur le pinterest Coffee & cie

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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commentaires

angie 11/06/2015 16:41

ils sont superbes tes cookies! et ultra gourmands! avec mon thé ce sera parfait! ;)
bises

Jess 23/05/2015 21:30

Gourmands ces petits biscuits

Rosenoisettes 21/05/2015 23:41

Terribles... Surtout avec ce matcha <3

Lilakitchen 21/05/2015 12:02

Trop mimi ces cookies ^^

GUT 21/05/2015 10:56

Ce type de douceur ne se refuse pas !! merci marion !