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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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18 décembre 2014 4 18 /12 /décembre /2014 22:55

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Pour mon anniversaire en Novembre, j'ai eu la chance de recevoir en cadeau le livre "Gâteaux magique" d'Aurélie Desgages de la part de mon amie Amélie de Confessions d'une gourmande. Oui vous commencez à le savoir, le gâteau magique, j'ai complétement craqué dessus, je ne suis pourtant pas une fan des recettes à succés mais pour celui je craque à tous les parfums! Et Amélie le sait bien! Même si ce gâteau fait beaucoup de polémique, je reste fan!

Voici donc une petite recette aux goûts de Noël!

 

A faire et refaire!

A vos fourneaux!

 

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un gâteau magique:

150g de sucre

115g de farine

125g de beurre

50cl de lait

4 oeufs

40g de cacao

Une cuillère à café de cannelle

2 cuillères à café d'arôme orange

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 150°c.

Dans une casserole, faites fondre le beurre.

Laissez le refroidir et réservez.

Séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige. Réservez.

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre.

Versez dans l'ordre le beurre, l'arôme, le cacao, la cannelle, la farine et le lait.

Mélangez vigoureusement!

Ajoutez les blancs à cette préparation.

Mélangez tout en cassant légèrement les blancs afin qu'il reste encore des morceaux.

Versez votre préparation dans le moule que vous désirez.

Enfournez pour 50min à 1h de cuisson (selon votre four).

Laissez refroidir au frigo pour que le gâteau prenne bien.

Dégustez!

 

Tags: Gâteau magique, Cannelle, Orange, Chocolat, Noël, Goûter.

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commentaires

Misha 27/11/2017 14:57

Bonjour. Je cherchais une recette de gateau au chocolat, orange et canelle pour en faire un gateau de noel. Puis-je remplacer les cuillières d'arome d'orange par du jus d'orange? Il faut mettre le gâteau au frigo de suite en le sortant du four? J'ai hâte de tester.

noviceencuisine 27/11/2017 16:05

Bonjour Misha,
Je pense que vous pouvez le remplacer mais peut etre à petites doses car c'est trés liquide le jus d'orange.
Vous le laissez refroidir 5/10min et hop au frigo.
Alors attention pour ce gateau j'ai eu les deux cas de figure, soit les personnes ont adoré soit complétement detesté :(
N'oubliez pas de me faire une photo!

Léa 21/09/2015 21:47

Merci pour cette recette très simple à réaliser. Personnellement, je n'ai pas ajouté l'arôme de l'orange ni la cannelle mais le gâteau a tout de même convaincu la famille entière! (même si j'étais sceptique, je trouvais la pâte vraiment trop liquide...) Je pense que je le referais très prochainement, j'aime quand la simplicité et le goût sont réunis! Merci encore pour cette recette de gâteau magique!

noviceencuisine 03/01/2018 09:07

Bonjour Misha, merci pour votre joli commentaire!
Vous pouvez m'ecrire via la rubrique contact je vous repondrai rapidement et du coup à ce moment là vous pourrez m'envoyer votre photo :)
belle journée!

Misha 31/12/2017 16:44

Le gâteau est délicieux. Même mes enfants aiment. Je referais certainement. J'ai bien suivi la recette meme si je trouvais liquide avec le lait. Mais le résultat est extra. Les différentes couches et textures donnent un effet et avec le goût des différentes saveurs qui se marient à la perfection, on a un beau et bon gâteau festif. J'ai utilisé un moule rond classique. Il n'est pas trop sucré en plus. Merci pour cette recette. Je ne sais pas comment vous envoyer une photo

noviceencuisine 22/09/2015 10:01

Oui au début si c'est la premiere fois que tu le testais c'est particulier, tu te dis "mince j'ai du me louper"! perso j'adore celui à la vanille, il est aussi sur mon blog ;) n'hésites pas à tester :)
Merci à toi de ton retour!

LE GRAND 28/12/2014 14:47


Bonjour,


Votre gateau est tou simplement abominable... Vous vous êtes tromper sur quelque chose j'en suis certain vu la tromche du gateau en sortant du four... Merci de révoir votre recette... car il
n'est ni présentable ni mangeable... bref supprimer votre recette... pour la prochaine fois, s'abstenir de mettre des recette qui nous fond perdre du temps et de l'argent.


Cordialement

noviceencuisine 19/05/2016 23:12

Tout à fait exact ;) merci pour cette réponse :)

anonyme 15/05/2016 12:36

Tout les gateaux sont delicieux !!!!!!

Ils sont tous un régale pour nos papilles, car chaque gâteau a son gout. Peut être que vous aimez tous simplement pas son gout dans ce cas, il ne vous reste plus qu'a vous inspiré de la recette en ajoutant les arômes que vous aimez ( fraise, chocolat, vanille, banane, orange..........). Ou que vous aimez pas les gâteaux

noviceencuisine 28/12/2014 19:17



Bonjour,


Merci pour votre commentaire très désagréable! 


Premièrement, la recette n'est pas de moi mais du livre d'Aurélie Desgages "Gâteau magique", je viens de la relire c'est exactement la même. 


Deuxièmement, aucunes erreurs dans mon article! J'ai remplacé l'orange par de l'arôme. Vous avez du vous tromper dans le déroulement de celle ci. Surtout que le gâteau magique il n'y a rien de
plus simple à faire car cela se fait tout seul! Aprés des personnes n'aiment pas les gâteaux magiques. En sortant du four, le gateau n'est pas mangeable de suite, cela est bien noté il faut le
mettre au four!


Pour ma part, ce gâteau là a été mangé par 12 personnes et tous ont adorés!


Troisièmement, je n'ai pas à retirer cette recette qui a eu un énorme succès chez moi et qui est très réussi!


Je ne peux pas plus vous aider! et d'autres personnes l'ont testé sans problème! 


Donc à revoir votre mode de fonctionnement en cuisine!


Cordialement!



Muriel 23/12/2014 21:42


Je suis admirative devant ce gâteau magique (je n'en ai jamais préparé). Celui- ci est particulièrement bien mis en valeur avec son moule...

Assia 22/12/2014 11:14


Cc ma belle, j'espère que tu vas bien en cette période de fêtes! un dessert super gourmand avec ce mariage miam:)Bisous et joyeuses fêtes

noviceencuisine 22/12/2014 16:36



coucou! Et toi comment vas tu?


Trop de choses à faire pas évident d'etre de partout et toi?



Méli 21/12/2014 17:23


Un petit délice!


Je te souhaite de joyeuses fêtes!

patricia 21/12/2014 16:15


sublime je prend, bisous bisous

Nuage de Lait 21/12/2014 11:18


Bonne idée la version bûche de Noël 


bon diimanche


bises


jojo

m-odile 21/12/2014 10:55


oh ben ça alors moi qui n'ai encore jamais essayé le fameux gâteau magique je pense que celui ci va me faire de l'oeil pour ces fêtes...Merci de nous partager cette recette. M-Odile

gingembre & chocolat 21/12/2014 08:53


ce gâteau magique version bûche fallait y penser !!!!!!!!!! génial puis tu as mis l'habit de fêtes avec ces saveurs !!


gros bisous


loloche