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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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23 décembre 2014 2 23 /12 /décembre /2014 05:30

IMGP71012eme.jpg 

Et voilà on y est presque ! Encore quelques réglages et on va se régaler !

Avez-vous fait un calendrier de l’avent cette année ? J’en ai un tout beau mais au final il me sert que de déco ! En revanche, j’aime chaque année, faire le calendrier de l’avent du site Recettes de. Cela donne un avant gout de Noël ! Cette année, on participe par trio et on choisit un thème. Je suis de la partie avec Anna & Olivia de La cuisine d’Anna et Olivia et Amélie de Cuillère et saladier. Nous avons choisi le thème « Noël et fruits secs ». Les fruits secs vous savez que j’en raffole ! Vous les voyez souvent dans mes barres de céréales ! Là j’ai voulu faire une recette de truffes chocolat car je n’en ai pas sur le blog, uniquement truffes lait concentré/noix de coco et truffes rose de reims. C’est un peu un classique les truffes mais au moins on pourra plus dire qu’on ne les trouve plus ici !

N’hésitez pas à faire le tour sur la page de Recettes de qui vous donne un panel d’idées sur les recettes du calendrier de l’avent ! Bien sur on peut s’en servir pour le calendrier de l’après.

 

calendrier-de-l-avent-gourmand-2014.400x300.png

Allez à vos casseroles !

Passez un bon Noël !

 

Je reviens avec une recette ultra simple jeudi soir !  

 

 

IMGP71072eme.jpg

 

Temps de préparation : 10 min

Repos: 2h

Ingrédients pour 15/20 truffes:

200g de chocolat noir

10cl de crème liquide entière 30%

30g de beurre

Noix de coco râpée

Une noisette par truffe

 

Déroulement de la recette:

Faites chauffer la crème jusqu'à ébullition.

Cassez votre chocolat en petits morceaux et laissez les dans un saladier.

Versez par dessus la crème liquide.

Laissez fondre en mélangeant bien.

Rajoutez le beurre et mélangez pour obtenir un mélange homogène.

Laissez au frais 2h.

 

Lorsque le temps est écoulé, faites des petites boules de chocolat en insérant une noisette au milieu.

Dans une petite assiette, déposez un peu de noix de coco râpée et roulez les truffes dedans.

Réservez au frais.

Dégustez !

 

 

Tags : Truffes, Noël, Chocolat, Noisettes, Noix de coco,

Fruits secs, Calendrier de l’avent.

IMGP71032eme.jpg

 

Pour la photo, j’ai utilisé les verrines en pulpe de sucre de canne de mon partenaires Mes verrines.com. Elles sont micro-ondable, biodégradable et compostable. Forme en ½ œuf.

 

Mes verrines.com est un site où l’on trouve un large choix de verrines plastiques, mini bocaux, verrines avec couvercles, verrines verres…. Sélectionnés parmi les plus grandes marques de verrines. Idéal à toutes les occasions ! A chacun sa recette, à chacun sa verrine !

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Publié par noviceencuisine - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

salima 17/02/2015 20:38

coucou ma belle, j'ai testé tes truffes, elles sont superbes ! article en ligne aujourd'hui sur mon blog ! merci pour le partage et grosses bises

noviceencuisine 17/02/2015 20:41

Trop la classe!!!!!!
Je cours voir ça!

la cuillère aux mille délices 29/12/2014 09:20


un vrai délice ce duo chocolat/noix de coco! on se régale et on ne s'en lasse pas! bonne journée

patricia 27/12/2014 19:32


hummm hummmm, bisous

Cécile 26/12/2014 22:09


Malheur, ça doit être trop bon!!

LadyMilonguera 24/12/2014 13:45


Comme elles font envie tes truffes !