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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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31 mars 2021 3 31 /03 /mars /2021 16:45
Petits gâteaux citron glaçage rocher

​Une nouvelle idée simple mais gourmande avec du chocolat juste avant Pâques!

J'avais aussi déjà realise des petits entremet vanille et litchi dans ce moule vous pouvez les revoir ici

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule pétales bombées et le flexipan plat de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

C'est votre première commande sur la boutique? Vous pouvez recevoir 5€ de remise, 

écrivez moi je vous explique tout. 

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 16 pétales bombées:

  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 50g d'huile 
  • 30g de jus de citron
  • 85g de farine
  • 1/2 sachet de levure

Glacage rocher: 

  • 170g de chocolat noir
  • 50g de pralin
  • 50g d'huile de pépins de raisin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre, l'huile et le jus de citron.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 12 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Glacage: Faites fondre le chocolat avec l'huile, rajoutez le pralin bien homogénéiser!
  • Déposez les gâteaux sur une grille, versez votre glaçage sur vos gâteaux et décorez les comme bon vous semble. 
  • Laissez figer et dégustez!

 

Tags: Chocolat, Patisserie, CitronFlexipan, Gâteaux

Matériels utilisés: Moule pétales bombées Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Petits gâteaux citron glaçage rocher
Petits gâteaux citron glaçage rocher
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commentaires

Marjorie 08/04/2021 16:34

Merci de m'avoir répondu, j'ai donc utilisé mon huile Isio 4, un succès ces petites bouchées bien moelleuses ;-) Agréable fin de journée

Adeline 06/04/2021 16:27

Bonjour, j'admire beaucoup votre travail! Pour le glaçage, vous le laisser figer à l'air libre(t° ambiante)? Et puis-je préparer ces douceurs la veille pour le lendemain, si oui, dois-je les conserver au frigo? merci si vous pouvez me répondre, cela va être une grande première pour moi que le "glaçage". Bonne fin de journée

noviceencuisine 07/04/2021 21:50

Bonjour, Merci vous êtes adorable. Vous avez deux choix, à l'air libre ou au frais, je les avais mis dans mon cellier. Vous pouvez tout à fait les préparer la veille les laisser au frigo et les sortir un peu avant pour déguster. Belle soirée!

Marjorie 31/03/2021 23:16

Bonsoir, je n'ai pas d'huile pépin de raisin, c'est obligatoire ? Je n'ai que de l'huile Isio 4. Un formidable blog, merci de tous vos superbes partages !

noviceencuisine 02/04/2021 21:47

Bonsoir, elle va bien pour les glacages mais si vous avez une huile neutre cela va trés bien également.

Chris 31/03/2021 21:42

Très tentants