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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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11 novembre 2020 3 11 /11 /novembre /2020 08:00
Gâteaux citron/fromage blanc et sa mousse au toblerone

Des petites douceurs pour vos goûters!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis st honoré et le moule tourbillons de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de réalisation: 30min

Ingrédients pour 30 petits gateaux:

Mousse toblerone:

  • 100g de toblerone
  • 110g de crème fleurette 30%

 

Gâteaux citron/fromage blanc:

  • 2 oeufs
  • 100g de fromage blanc
  • 40g de poudre d'amandes
  • 80g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Faites fondre le toblerone.
  • Fouettez votre crème jusqu'à ce qu'elle monte et mélangez la à votre toblerone fondu.
  • Déposez cette préparation dans votre moule tourbillons.
  • Laissez prendre au congel au moins 2h.

 

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le fromage blanc.
  • Rajoutez la poudre d'amandes et le sucre puis le jus de citron.
  • Bien mélanger et rajoutez enfin la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 10min selon votre four.
  • Laissez refroidir et démoulez!
  • Lorsque le temps de froid des mousses est faite, démoulez et déposez votre mousse au dessus des petits gâteaux. Dégustez!


Tags: Amandes GouterFlexipanGâteaux Patisserie

Matériel utilisé: Moule minis st honoré Flexipan et moule tourbillons

Ils vous intéressent? Contactez moi ici

Gâteaux citron/fromage blanc et sa mousse au toblerone

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commentaires

Mutti 11/11/2020 13:51

Bonjour , merci pour toutes vos excellentes recettes . Vers 11h45 j'ai lu cette recette . De suite je me suis empressée de la faire : un vrai délice . la première fournée 13mn de cuisson et la 2ème 11mn . J'ai fait une légère modification à la place du citron j'ai mis de l'extrait d'amande amère . J'avais au congélateur des tourbillons ganache chocolat noir d'une précédente recette : le temps du repas ils étaient décongelés . Je la referai très souvent . Merci pour tout le temps que vous passez à rédiger des nouvelles recettes journalières pour notre Gourmandise . Cordialement .

noviceencuisine 13/11/2020 09:52

Merci pour ce commentaire si gentil, cela me fait grand plaisir! Merci surtout à vous de me suivre et de faire confiance sur la réalisation de mes recettes!