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Des petites douceurs pour vos goûters!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis st honoré et le moule tourbillons de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

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Temps de réalisation: 30min

Ingrédients pour 30 petits gateaux:

Mousse toblerone:

• 100g de toblerone
• 110g de crème fleurette 30%

Gâteaux citron/fromage blanc:

• 2 oeufs
• 100g de fromage blanc
• 40g de poudre d'amandes
• 80g de sucre
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 95g de farine
• 1/2 sachet de levure

Déroulement de la recette:

• Faites fondre le toblerone.
• Fouettez votre crème jusqu'à ce qu'elle monte et mélangez la à votre toblerone fondu.
• Déposez cette préparation dans votre moule tourbillons.
• Laissez prendre au congel au moins 2h.

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les oeufs avec le fromage blanc.
• Rajoutez la poudre d'amandes et le sucre puis le jus de citron.
• Bien mélanger et rajoutez enfin la farine et la levure.
• Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 10min selon votre four.
• Laissez refroidir et démoulez!
• Lorsque le temps de froid des mousses est faite, démoulez et déposez votre mousse au dessus des petits gâteaux. Dégustez!

Tags: Amandes,  Gouter, , Flexipan, Gâteaux,  Patisserie

Matériel utilisé: Moule minis st honoré Flexipan et moule tourbillons

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