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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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20 septembre 2020 7 20 /09 /septembre /2020 16:45
Gâteau fève tonka, amandes et chocolat

Une nouvelle recette pour vos gouters en toute simplicité, un petit peu de fève tonka qui parfume.

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule buche savarin de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour un gâteau:

  • 4 oeufs
  • 70g de beurre
  • 140g de sucre roux
  • 90g de poudre d'amandes
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 fève tonka

Ganache:

  • 70g de chocolat noir
  • 50g de crème liquide 30% MG

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et rajoutez le beurre fondu.
  • Râpez votre fève tonka et rajoutez la à votre préparation.
  • Ajoutez la poudre d'amandes ainsi que la farine et la levure. Bien mélanger!
  • Versez votre préparation dans le moule buche savarin, enfournez pour 30/35min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Préparez votre ganache, faites fondre le chocolat avec la crème liquide.
  • Versez votre ganache par dessus la buche et décorez selon vos envies!
  • Laissez prendre la ganache et dégustez!

 

Tags: GâteauxGouter Flexipan, Fève tonka, Chocolat, Noisettes, Amandes.

Matériel utilisé: Moule bûche savarin flexipan inspiration Guy Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Gâteau fève tonka, amandes et chocolat

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commentaires

LadyMilonguera 21/09/2020 10:09

Gourmand comme tout ce gâteau !