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2 octobre 2016 7 02 /10 /octobre /2016 19:05
Petits tourbillons de quatre quart chocolatés

Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une nouvelle recette que je vous présente!

Enfait, dans notre nouveau catalogue Demarle, nous avons une nouvelle empreinte qui fait fureur! Les tourbillons! Et elle inspire beaucoup! 

Ce week end, j'ai fait un atelier à la maison, eh oui des fois les conseillères recoivent aussi chez elle et du coup j'ai décidé d'interpreter une de mes recettes, les petites charlottes de quatre quart au chocolat...

J'ai divisé les proportions! Et son effet fut bluff! 

 

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 48 tourbillons:

100g de beurre pommade

100g de farine

100g de sucre

2 oeufs

1/4 sachet de levure 

 

96 pistoles de chocolat noir

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 200°c.

Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre vigoureusement.

Ajoutez votre beurre tout en fouettant.

Puis la farine et la levure.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Versez votre préparation dans les empreintes tourbillons.

Enfournez pour 15 minutes (attention surveillez votre four, chaque four est différent!)

Laissez refroidir, démoulez et réservez!

 

Dans chaque empreinte, déposez deux pistoles de chocolat.

Mettez au four à 90°c pour 3/5min, il faut que le chocolat soit tremblotant.

Par dessus vos chocolats, déposez vos quatre quart cuit

et laissez prendre au frais minimum 30min.

Démoulez et dégustez!

 

Tags: Gouter, Chocolat, Flexipan, Gateau, Quatre quart

Matériel utilisé: Empreintes tourbillons Flexipat Demarle

Petits tourbillons de quatre quart chocolatés

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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commentaires

Messergaster 10/10/2016 11:22

de loin, ça me faisait penser aux marrons glacés !

kali 05/10/2016 22:08

Elle est trop chou cette empreinte :)
Parfaite pour des petits chocolats fourrés pour les fêtes de fin d'année ;)

ISADUNKERQUE 04/10/2016 06:34

Bien sympa cette recette je vais tester. Heureusement que tu parles de cette nouvelle empreinte car j'ai pourtant déjà regardé le catalogue et je n'y ait pas fait attention. Par contre elle semble encore plus petite que les petits fours. A voir en fonction des recettes qui vont sortir avec cette empreinte..

noviceencuisine 04/10/2016 08:42

Bonjour,
alors effectivement cette empreinte est plus petite elle fait 0.8cl contre 1.4cl pour les petits fours, elle est page 35.
Mais je pense que du coup ce n'est pas la meme utilisation et le meme effet ;)
Ravie de vous l'avoir faite découvrir!

Muriel 03/10/2016 22:09

Des mini bouchées chocolatées parfaitement gourmandes! bises et bonne fin de soirée

Isabelle 03/10/2016 20:08

C'est vrai qu'ils sont top ces nouveaux moules. Joli dessert