Une petite douceur simple, rapide où j'ai pu tester un édulcorant. Vous cuisinez avec ce type de produit? J'avoue c'était totalement différent et je pense que du coup la texture n'était pas la même! A tester sur autre chose pour me faire une idée.

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec le moule minis muffins.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 gâteaux:

100g de poudre d'amandes

40 g de Truvia

2 oeufs

Un citron + 2 cuillères à soupe de jus de citron

Quelques amandes effillées

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

Dans un cul de poule, mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs.

Ajoutez le zeste et les jus de citron avec la poudre d'amandes.

Battez les blancs en neige.

Incorporez les délicatement à la préparation.

Versez la préparation au 2/3 dans des moules à minis muffins.

Parsemez d'amandes effilées. 

Enfournez 20min.

Laissez refroidir et dégustez!

Tags: Gâteaux, Citron, Amandes, Flexipan, Muffins

Inspirée du livre "1001 recettes"

Matériel utilisé: Moule "minis muffins" Demarle

J'ai réalisé cette recette avec la truvia, je l'ai découverte dans la Dégustabox de Décembre

Une sacrée box! Connaissez vous la Dégustabox depuis le temps que je vous en parle!

De 10 à 15 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

Ce mois ci, c'était détox! Top !!!

J'ai craqué pour le Parmentier de poulet de Weight watchers, la sauce de salade Jardin d'Orante et les rice crackers de Na!