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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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3 janvier 2016 7 03 /01 /janvier /2016 19:00
Lava cookies au praliné

Les cookies plaisent à tous les coups alors pourquoi pas les présenter d'une autre façon avec un petit coeur chocolaté! J'ai mis trés peu de chocolat au milieu car j'ai utilisé des moules minis muffins. L'idéal ce serait de prendre des muffins classiques et du coup le coeur sera plus important et plus coulant! 

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule minis muffins de Guy Demarle!

Il vous intéresse?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 10 lava cookies:

210g de farine

120g d e beurre ramolli

90g de sucre

90g de sucre roux

Un oeuf

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (facultatif)

1/2 cuillère à café de sel

Une cuillère à café d'extrait de vanille

70g de pépites de chocolat

 

30g de chocolat au lait

4 cuillères à soupe de pâte de praliné

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans le bol du robot ou à l'aide d'un batteur, fouettez le beurre avec les sucres.

Il faut que le mélange soit crémeux.

Ajoutez l'oeuf et la vanille, fouettez.

Ajoutez la farine, le sel et le bicarbonate et enfin les pépites de chocolat.

Répartissez la moitié de la préparation dans les moules à muffins. Réservez l'autre moitié. 

 

Faites fondre le chocolat avec la pâte à praliné.

Formez un creux au centre des cookies et déposez un peu de chocolat dedans. 

Recouvrez avec le reste de la pâte à cookies.

Enfournez pour 15min.

Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Cookies, Chocolat, Vanille, Mignardises, Gourmandises, Muffins, Flexipan.

Inspirée du livre: Pâtisseries cultes

Matériel utilisé: Empreintes minis muffins Demarle Flexipan

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commentaires

Chrystel 26/01/2016 20:28

Une pure gourmandise. J'adore déjà. Bises Marion

LudivineL 06/01/2016 11:18

Nous qui sommes de grands fans de praliné c'est parfait !! :)

Loulou 05/01/2016 10:59

rhooo j'en veux !!!
bizzz

lylyratatouille 04/01/2016 20:52

humm trop bon !!!

Perrine 04/01/2016 18:17

Extra! Quelle idée originale! Belle nouvelle année gourmande! Perrine

Geek Balsamique 04/01/2016 15:02

Aaaahhhhh, ils sont à croquer !!!! Surtout avec un coeur fondant :) !

Isabelle 03/01/2016 23:30

Voilà des petites gourmandises dont on ne fait qu'une bouchée !!

kali 03/01/2016 21:32

Trop mimi ces mini cookies. Je t'en chiperai un bien volontiers ;)
Bonne soirée
Kali

Coco Symphonie 03/01/2016 21:11

Comme cela donne envie !! Merci et bonne année 2016 :)

noviceencuisine 04/01/2016 07:10

Bonne et heureuse année à toi aussi !

Mely 03/01/2016 20:27

Hum irrésistible ! j'ai bien envie d'en croquer un !
Bisous et encore un bon début d'année :)