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Bienvenue Chez Moi !

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18 décembre 2015 5 18 /12 /décembre /2015 07:00

Marre des bûches? Personellement, moi non car je vais d'ailleurs encorre vous en présenter une la semaine prochaine! Mais du coup si pour vous les bûches ras le bol, pourquoi ne pas faire ce délicieux gâteau revetu de son habit de Noël? Simple à faire, je l'avais réalisé pour un atelier chez une cliente et il avait beaucoup plu! 

 

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 30min

Ingrédients pour le fondant (moule sapin) :

2 poires bien mûres

150g de farine

80g de sucre

2 œufs

10cl de lait

3 cuillère à soupe d’huile végétale

2 cuillères à café de levure

Une fève tonka

 

Déroulement de la recette :

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un cul de poule, battez les œufs avec le sucre

jusqu’à ce que la préparation fasse un ruban lorsqu’on soulève le fouet.

Mélangez la levure et la farine.

Ajoutez le lait et l’huile.

Râpez la fève tonka et ajoutez la à la préparation. Bien mélanger.

 

Pelez et détrôniez vos poires, émincez les en fines lamelles.

Vers un peu de pâte au fond du moule.

Posez la moitié des poires puis re de la pâte, re des poires et re de la pâte.

Enfournez pour 30min.

Verifiez la cuisson à l’aide d’un couteau.

Laissez le gâteau refroidir et démoulez le.

Posez le sur une grille.

 

 

Ingrédients pour la ganache chocolat :

100g de chocolat noir

100g de crème liquide

Billes déco, flocons, étoiles ce que vous voulez.

 

Déroulement de la recette :

Faites fondre le chocolat avec la crème.

Mélangez bien que ceci soit homogène, épais et brillant.

Badigeonnez le gâteau de ganache chocolat.

Décorez comme bon vous semble !

Laissez prendre au frais et dégustez !

 

Recette prise sur le blog "La faim des bananes" (j'ai rajouté mon petit truc!)

Tags: Noël, Sapin, Chocolat, Poires, Fondant, Fève tonkaGâteaux, Dessert.

Matériel utilisé: Moule sapine Flexipan Demarle

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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commentaires

Yummmyyy! 11/01/2016 20:40

Bonjour, pas de moule en forme de sapin.. Pr le faire dans un moule rond à manqué, quelle taille me recommandez vous ? pr la quantité d'ingrédients que vous donnez ? Merci

noviceencuisine 11/01/2016 21:39

Bonsoir, alors le moule sapin fait 133cl, 26cm de longueur et 24cm de largeur. Donc je pense qu'un moule classique rond à manqué de 18/20cm irait.

sophie 20/12/2015 18:42

Pas de bûche pour moi cette année, je choisis aussi l'option gâteau en habit de noël. J'aime bien la forme du moule.

noviceencuisine 23/12/2015 09:52

Oui le moule attire bien l'oeil ca change ;) Merci Sophie!

papillonmyosotis 19/12/2015 10:56

On a envie de croquer dans ton beau sapin !

Gourmande sans Gluten 19/12/2015 09:12

Miammmm!!! Bien tentant ! Passes de bonnes fêtes

Loulou 18/12/2015 22:19

il est chouette ce moule !!
poire choco fève tonka une association qui doit être à tomber !!
miam !!