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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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7 octobre 2015 3 07 /10 /octobre /2015 13:54

Des petites bouchées pour la pause café ou thé! De quoi picorer sans s'en rendre compte! Voilà ce que j'ai fait de mon caramel beurre salé présenté il y a peu de temps! J'ai décliné une de mes vieilles recettes du blog qui était à base de crème de marrons! On peut trés bien aussi mettre du chocolat blanc au coeur, des billes de chocolat... Selon vos envies du moment!

 

A vos fourneaux!

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : 1h

Ingrédients pour environ 30 minis moelleux : 

100g de chocolat noir

2 oeufs entiers + 2 jaunes

50g de farine

100g de sucre glace

100g de beurre

 

Un peu de caramel beurre salé

 

Déroulement de la recette:

 

Faites fondre le chocolat avec le beurre en morceaux en remuant régulièrement.

Dans le bol du robot, battez les oeufs entiers avec les jaunes.

Ajoutez la farine et avec le fouet du robot,  fouettez énergiquement.

Incorporez le sucre glace.

Versez le chocolat fondu dans le bol et mélangez bien le tout.

Répartissez la préparation dans les empreintes  et déposez

au centre de chacun une cuillerée à café de crème caramel

Placez les au moins 1h au frais.

Préchauffez le four à 210°c.

Sortez les moelleux du réfrigérateur et enfournez pour 8 à 10min.

Laissez refroidir et dégustez !

 

Tags : Moelleux, Crème, Caramel, Chocolat, Sucre glace

Recette inspirée du livre  "Craquez pour les moelleux"

Matériel utilisé : Moule Demarle, Empreintes minis tartelettes carrées

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commentaires

Afternoon Tea 05/10/2016 10:50

Moi, je veux bien me réconforter dans la cuisine ;) je note ta recette ;)

fabienne 18/10/2015 21:26

Ah ... je les ai loupés ceux là ... j'adore le chocolat et le petit cœur caramel ohlala !!! Bises et bonne semaine

Isabelle 12/10/2015 11:03

Je ne résiste pas à tes moelleux!!!

Gourmandine 47 09/10/2015 22:12

Rien qu'en lisant le titre de ton article, j'en ai l'eau à la bouche ! et en découvrant les photos.... je craque :-)

Bonne soirée
A bientôt

gridelle 09/10/2015 14:03

rien que le nom de ta recette j'en suis dingo!

Bull'Elodie 09/10/2015 13:46

Ils sont tellement beaux et ils ont l'air excellent =)

Val 09/10/2015 13:02

Ohhh, ce petit trou qui laisse entrevoir la gourmandise coulante, miammmm! Bisous

delphine 09/10/2015 12:24

Tes petits moelleux me font craquer, je t'en pique 1 ou 2 pour le goûter ..Merci
Bises

gut 09/10/2015 11:05

Chocolat caramel c'est une sacrée association !! une double gourmandise à laquelle il est difficile de résister !! merci marion ! bises

Brigitte 09/10/2015 10:46

Excellentes petites douceurs. Je fonds littéralement;)