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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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3 octobre 2015 6 03 /10 /octobre /2015 18:04
Gâteau magique chocolat et amandines spéculoos

Qu'est ce que j'aime les gâteaux magiques! Je sais que tout le monde n'est pas adepte mais perso j'adore! Surtout à la vanille! Mais là j'ai voulu changé et mettre un peu de craquant dedans cela est bien gourmand aussi! Je fais habituellement les recettes de gâteaux magiques dans le moule tablette qui est moins large du coup le gâteau sera plus haut. Je prends note pour la prochaine fois! 

 

A décliner!

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 15min.

Repos: 3h

Ingrédients pour un gâteau magique:

125g de beurre

50cl de lait

4 oeufs

150g de sucre

40g de cacao en poudre non sucré

115g de farine

Une cuillère à soupe d'eau

80g d'amandines spéculoos Coffee & cie

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 150°c.

Broyez grossièrement vos amandines. Réservez.

Faites fondre le beurre et réservez le.

Séparez vos blancs d'oeufs et fouettez les jaunes avec le sucre à l'aide d'un batteur.

Versez dans l'ordre par dessus le beurre fondu, le cacao, la farine, l'eau et le lait.

Mélangez bien toujours au batteur.

 

Montez vos blancs en neige et ajoutez les à la préparation en trois fois.

Mélangez tout en cassant légèrement les blancs afin qu'il reste des morceaux.

Versez la moitié de la préparation.

Parsemez les amandines au dessus.

Recouvrez du reste de la préparation.

Enfournez entre 50 min et 1h.

Laissez refroidir et réservez au frigo au moins 3h.

Coupez en carrés et dégustez!

 

Tags: Gâteaux magiques, Gâteaux, Chocolat, Spéculoos, Lait, Flan.

Recette du livre "Gâteaux magiques" d'Aurélie Desgages

Matériel utilisé: Moule Demarle, Moule carré Flexipat

Recette réalisée avec les amandines de Coffee & cie!

Coffee & cie est créateur de l'instant convivial, une entreprise de vente à domicile de produits originaux et de qualité autour de la pause café. Entreprise dont le siège social est à Bourg-en-Bresse, chez moi! On peut trouver un large choix de produits, café, thé et gourmandises... Vous pouvez trouver sur le site les informations pour devenir conseillère coffee ou recevoir chez vous un instant convivial. Toutes les informations sur Coffee & cie.com ou page officielle Coffee & cie et même sur le pinterest Coffee & cie

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commentaires

Gobelet Acidulé 06/10/2015 23:12

Je découvre votre blog et pour quelqu'un de novice c'est vraiment alléchant! Bravo pour vos recettes :)

noviceencuisine 07/10/2015 08:39

Bonjour,
Merci pour votre commentaire, cela fait plus de 4 ans que j'ai mon blog et du coup j'ai évolué ;)

LadyMilonguera 05/10/2015 20:29

Hummmmmmmmm... je fonds devant mon écran !

Loulou 05/10/2015 17:14

rhooo j'en veux bien une part !!
bisous

yumelise 05/10/2015 13:15

Ohhh la tuerie !!!

Messergaster 04/10/2015 23:33

ça doit être trop bon avec les speculoos !

gingembre & chocolat 04/10/2015 20:47

miammmmmmmm j'en salive !!!! ils sont tellement beaux et appétissant tes petits gâteaux que j'ai envie de t'en chiper mais bon, foutu virtuel :(
bisous
loloche

laura 04/10/2015 18:11

j'aime beaucoup ta version !! je n'ai encore jamais goûté le gâteau magique

Coco Symphonie 04/10/2015 14:27

Rhho j'adore les gâteaux magiques ! et c'est toujours un plaisir de voir qu'il se décline avec tout ce qu'on à sous la main ! Bon dimanche :)

ManueB 04/10/2015 14:27

ta version est gourmande, miammmm

bon dimanche
manue :))

Muriel 04/10/2015 00:48

Il a l'air bien gourmand ce gâteau magique! Je craque littéralement, bises