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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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1 octobre 2015 4 01 /10 /octobre /2015 07:57

Je vous présente une de mes recettes fétiches à faire à l'i-cookin! Merci Nadege Mais késako? Je l'ai depuis 2 semaines, l'i-cookin de Guy Demarle, le nouveau robot chauffant, un petit bijou! Si vous êtes vers chez moi, n'hésitez pas si vous voulez une petite démo!

Enfait, pour tout vous avouer, je deteste cuisiner à la casserole ! J'ai toujours peur de tout faire cramer, il faut sans cesse remuer.. Etre concentré..Et je suis impatiente et je veux de la simplicité! Avec le robot, ça facilite la vie! Certains diront que c'est plus de la cuisine et de la fainéantise... Chacun a son point de vu là dessus. Les robots pour moi facilitent la vie et permettent de gagner beaucoup de temps! Tout ça pour vous dire que je suis ravie de mon nouveau robot !

Une petite crème caramel beurre salé qui a trouvé des adeptes et qui en redemandent! Pourquoi pas la mettre dans un muffins coeur chocolat! 

 

A vos cuisines!

 

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour un pot:

100g de cassonade

70g d'eau (sans eau si formule classique)

30g de beurre salé

 

80g de crème liquide

30g de miel crémeux de la dégustabox

Pincée de fleur de sel

 

Déroulement de la recette à l'i-cookin:

Mettez le sucre puis l'eau dans le bol puis le beurre, 8 min 140°c vitesse 2.

Ajoutez le fouet, la crème et le miel, 3min, 140°c, vitesse 2.

Ajoutez la pincée de sel et mettez en pot.

Dégustez!

 

Déroulement de la recette classique:

Dans une casserole, faites chauffer à feux moyen le sucre.

Le sucre va se dissoudre et devenir liquide, ne cessez pas de fouetter pendant 3/4min.

Dans une autre casserole, faites chauffer la crème liquide, réservez.

Dès que le sucre s'est transformé en caramel,

retirez la casserole du feu et ajoutez délicatement une petite partie de crème.

Remuez vivement et ajoutez le reste petit à petit.

Lorsque l'ébullition est terminé, ajoutez le beurre et le miel crémeux et remuez jusqu'à ce que le caramel prenne une consistance d'une crème moyennement liquide.

Ajoutez la pincée de fleur de sel.

Versez dans un pot, dégustez à froid!

 

Tags: Caramel, Beurre salé, Sucre roux, Miel.

Recette prise sur le blog "La petite cuisine de Nadége"

Matériel utlisé: I-cookin de Guy demarle

J'ai réalisé cette recette avec le miel crémeux reçu dans la box Degustabox de Septembre.

Encore une belle box! Connaissez vous la Dégustabox?

De 10 à 15 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!

Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!

De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

 

Ce mois ci j'ai craqué pour les minis smoothies trop bon, les nouilles japonaises (car j'adore ça!), les céréales..

Toujours aussi contente!

Et vous c'est quand que vous craquez?

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Publié par noviceencuisine - dans Desserts divers
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commentaires

frou 09/10/2015 21:07

Oh la la a tester au pkus vite avec mon i.cook'in
Encore mercivpourcde partage

noviceencuisine 09/10/2015 21:42

Oh oui une recette à tomber!

Loulou 02/10/2015 23:04

huuummm je tremperai bien on doigt dans le pot !!
bizzzz

Muriel 01/10/2015 20:01

Voila une véritable gourmandise qui me tente bien! Bises

ManueB 01/10/2015 19:33

il a l'air top, mais je ne peux pas le faire dans mon Ci, dommage..*


bizzzz
manue :))

noviceencuisine 01/10/2015 20:25

Va sur le blog de nadege je crois que cela s'adapte ;)

http://lapetitecuisinedenadege.over-blog.com/

Nathalie 01/10/2015 18:42

Muhmm!! Tu dois bien t'amuser avec ton nouveau joujou!! Bisous