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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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24 août 2015 1 24 /08 /août /2015 06:00

Gâteau au yaourt salé courgettes et tomates cerises

Je ne connaissais absolument pas de recette de gâteau au yahourt salé et lorsque je suis tombé dessus j'ai tout de suite craqué! Alors bizarrement, ce gâteau n'a pas plu à tout le monde mais à moi si! J'ai trouvé le petit goût de courgette mélangé au cumin fortement sympathique! Et il se réalise facilement et pas besoin de balance de cuisine! Gain de temps!

 

A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un gâteau 10 pers:

Un pot de yahourt brassé

Un pot d'huile d'olive

3 pots de farine

1/2 pot de parmesan râpé

2 pots de courgette concassée

2 oeufs

Un sachet de levure

Une cuillère à soupe de graines de cumin 

5 tomates cerises pigeons

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un cul de poule, mélangez le yahourt, l'huile et les oeufs.

Ajoutez les poudres: farine, levture, parmesan et cumin.

Poivrez selon votre goût.

Bien mélanger.

Concassez la courgette à l'aide d'un mixeur ou du tornado (Guy demarle).

Coupez les tomates cerises en deux.

Placez les aux extrémités.

Versez une cuillère à soupe de pâte sur chaque 1/2 tomate pour qu'elles ne bougent pas.

Versez le reste de la préparation.

Enfournez 30 min.

Dégustez tiède ou froid!

 

Tags: Gâteau, Yaourt, Cumin, Tomates, Courgettes.

Recette inspirée du  blog de Autour de ma table

Matériel utilisé: Moule Demarle, Moule Etoile

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

Claire au matcha 28/08/2015 12:25

Je suis très tentée par cette version salée du gâteau au yaourt!

Prince de Bretagne 27/08/2015 12:10

Votre gâteau est très beau et très original, Prince de Bretagne a retenu la recette pour le Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes.

noviceencuisine 28/08/2015 14:52

Merci quelle nouvelle je vais aller voir ca!

Isabelle 26/08/2015 21:27

Appétissant !

chezdamien 25/08/2015 17:07

C'est Grandiose !!

clairecreation 25/08/2015 15:43

très très curieux... je suis curieuse ;)

Loulou 25/08/2015 11:43

parfait avec une bonne salade !!
bisous

chezdamien 25/08/2015 17:08

C'est sublime !

babakitchen 25/08/2015 10:11

je pense bien que j'aurais aimé aussi, ça m'intéresse depuis quelque temps mais je n'ai jamais de yaourt nature, uniquement des yaourts aux fruits ... bisous !! bonne journée

Corinne / Mamou and Co 25/08/2015 08:53

Comment ça, il y en a qui n'ont pas aimé ? Les saveurs courgettes/cumin ou la texture ? Parce que moi il me tente beaucoup ! :)

noviceencuisine 25/08/2015 08:58

Je pense que c'est la texture!
Et j'ai demandé à celle à qui j'ai pris la recette, elle a eu la même chose :)

Muriel 24/08/2015 22:05

Très sympa ce gâteau au yaourt en version salée et épicée et le moule est parfait également! bises

Co 24/08/2015 21:59

Bonjour,
Je n'ai pas de robot, pensez-vous qu'en râpant les courgettes, on obtient le même résultat ?
Bonne soirée.

noviceencuisine 25/08/2015 08:25

Oui oui tout à fait essayer de les râpé finement que cela fasse des petits dès ;)