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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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9 juin 2015 2 09 /06 /juin /2015 09:36

J'ai toujours adoré la cuisine Indienne, je pense que cela reste ma cuisine préférée et pourtant nous sommes mal lottis vers chez moi... Peu voir pas de restaurant Indiens, dommage! Alors du coup le faire maison c'est le top! J'ai fait le pleins d'épices et le tour est joué! Le poulet s'accompagne trés bien avec le riz et toutes ces saveurs! 

 

A vos poêles!

 

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

500g d’escalopes de poulet

Un yaourt

5cl de crème fraiche

10cl de lait de coco

Un oignon

Une cuillère à café de gingembre en poudre

2 cuillères à soupe d’ail semoule

½ cuillère à café de curcuma

Une cuillère à café de cumin moulu

Une cuillère à café de coriandre séchée

4 cuilères à café de jus de citron

Huile pour cuisson

 

Riz et céréales Vivien Paille dans la Dégustabox

 

Déroulement de la recette :

Coupez vos morceaux de poulet en dès, faites le revenir à feux doux à la poèle avec un peu d'huile.

Faites cuire le riz. Réservez.

 

Dans une casserole, faites revenir l'oignon avec un peu d'huile

Ajoutez le yaourt, la crème fraiche et le lait de coco, faites chauffer sur feux doux.

Ajoutez toutes les épices puis le jus de citron.

Laissez mijoter.

Rajoutez votre préparation épices dans la poèle par dessus les morceaux de poulet.

Mélangez et servez dessus le riz cuit.

Dégustez!

 

Tags: Inde, Tika Massala, Epices, Coriandre,

Cumin, Poulet, Curcuma, Gingembre.

Recette réalisé avec le riz Vivien Paille de la box d'Avril de Degustabox!

Bientôt de nouvelles recettes avec celle de Mai !

 

Connaissez vous la Dégustabox?

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De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!

 

 

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commentaires

Céline Mon Maraîcher à la casserole 18/06/2015 15:56

Olala, j'en veux, c'est trop bon!!

babakitchen 13/06/2015 09:11

j'adore ce plat de poulet, à une époque j'en mangeais une fois par semaine, mon homme m'en ramenait un délicieux de chez le traiteur mhhhh un délice !! ceci dit fait maison j'aime aussi le préparer
bizzzzz

Loulou 10/06/2015 22:56

même à cette heure-ci ton plat me donne faim lol !
bisous ma belle !!

ManueB 10/06/2015 08:19

j'adore aussi cette cuisine, trop bonnnn !
sympa ce riz aux céréales, miamm

manue :))

Muriel 09/06/2015 23:28

Cette recette ne peut que me plaire! Je suis fan de cuisine indienne. Bonne soirée

Nathalie 09/06/2015 22:43

Muhm!! On a adoré à la maison ce poulet mariné!! Trés jolies tes photos! Bonne soirée

Mely 09/06/2015 20:25

Quel délice ce poulet tikka ! Un plat que j'adore, surtout avec un bon riz !
Bises et bonne soirée !

kali 09/06/2015 19:02

Hum! j'en salive par avance.

ROSEBOURG 09/06/2015 18:49

J'ai envie de gouter en voyant la photo.
Je vais essayer rapidement ta recette.
Bonne soirée

noviceencuisine 10/06/2015 09:21

Tu m'en diras des nouvelles ;)

patricia 09/06/2015 12:42

que de merveille bisous bonne journée