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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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12 mai 2015 2 12 /05 /mai /2015 21:13
Barquettes à la confiture d'abricot et pêches

Une petite idée qui nous rappelle l'enfance! Qui n'a jamais mangé des barquettes. Or, aujourd'hui, je me suis basé sur un croquet moelleux pour la base de la barquette et j'ai garnie sans gélatine comme ça au naturel!

Ca dégouline, c'est trop bon!

Et hop un thé et on fait une petite pause!

 

A vos fourneaux!

 

Temps de préparation: 25 min

Ingrédients pour 18 barquettes:

350g de farine

150g de sucre glace

130ml d'huile végétale

Une cuillère à café d'extrait de vanille

50g de maïzena

Un sachet de levure

2 oeufs

 

De la confiture Bonne maman Abricots et Pêches découvert avec Degustabox

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 170°c.

Dans le robot, battez les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Versez progressivement l'huile tout en battant.

Ajoutez la maïzena et la levure puis terminez par la farine en plusieurs fois.

La pâte doit être souple mais pas molle.

Déposez la pâte dans les moules de votre choix.

Enfournez 10 minutes.

Laissez redroidir, déposez une cuillère à café de confiture.

Dégustez !

 

Inspirée du blog Cuisinez avec Djouza

Tags: Barquettes, Confiture, Gouter, Maizena, Vanille, Abricots, Pêches.

Barquettes à la confiture d'abricot et pêches

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Un gros coup de coeur pour la sauce Basque, les galettes caramel et la confiture abricots/pêches et encore je n'ai pas tout goûter! 

Et vous qu'est ce que vous en pensez?

Barquettes à la confiture d'abricot et pêches

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commentaires

omothermix.com 08/09/2018 17:35

Très sympathiques barquettes qui doivent être top avec un bon café ;)

noviceencuisine 10/09/2018 10:51

Merci ;)

Blomma 24/05/2015 23:36

Oui oui les barquettes avec de la confiture de fraise me rappellent mon enfance. Ta photo est très alléchante, j'ai pu grâce à toi faire un petit tour en arrière et revoir mes belles années...

Isabelle 16/05/2015 22:29

Il t'en reste une ou deux ? heu plutot deux !!

SOF 16/05/2015 21:32

Sympa vos petites barquettes
quel moule avez vous?
merci d'avance

noviceencuisine 18/05/2015 08:34

Bonjour,
j'utilise les moules barquettes de demarle :)
vous connaissez?

Aurore 14/05/2015 22:55

Miaaaammm j'adore!!! ça donne tellement envie d'essayer!

Maryse & Cocotte 14/05/2015 19:04

Que de souvenirs avec ces barquettes, mais à choisir ... les tiennes doivent être terribles !

sotis 14/05/2015 15:33

cha c'est crop crop bon!!!!! bisous bisous

LadyMilonguera 14/05/2015 13:28

Ces petites barquettes ont du faire des heureux.

Loulou 13/05/2015 22:10

rhooo j'en croquerai bien quelques unes !!
bisous

salima 13/05/2015 22:02

bien meilleures que celles du commerce ! bises