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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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1 février 2015 7 01 /02 /février /2015 21:34
Aumônières de crêpes tonka {sauce chocolat, miel et vanille}

Eh oui demain c'est la chandeleur! Déjà! Le temps passe vite, aprés les bûches et galettes des rois voici les crêpes!!!!! Chez moi mais je pense chez beaucoup de monde, les crêpes c'est toute l'année ! Enfait c'est quand on en a envie! J'ai voulu changer, je vous avais déjà proposé un gâteau de crêpes, des crêpes aux agrumes, une crêpe chat... La fève tonka j'en raffole alors je me suis dis pourquoi pas dans les crêpes! J'ai pris la recette que je fais tout le temps et j'ai rajouté cette superbe fève. Oui oui je sais j'aurai pu rajouter des fruits à l'intérieur mais c'était juste une belle présentation dans l'assiette que je voulais. Donc bien sur vous pouvez très bien les manger roulé ou en triangle...

 

Sinon au niveau du blog, comme vous le voyez je n'arrive toujours pas à mettre les photos correctement... Cela viendra j'en suis sûre!

 

A vos crêpieres!

 

Avec cette recette, je participe au concours organisé par Ecophil.

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour la pâte à crêpes:

250g de farine

500g de lait

2 oeufs

10g d'huile

Une fève tonka

 

Ingrédients pour la sauce chocolat:

120g de crème fraiche

1/2 cuillère à soupe de miel

50g de chocolat noir

Un sachet de sucre vanillé

 

Déroulement de la recette:

Mettez tout vos ingrédients dans un mixeur.

Laissez reposer votre pâte 1/2h.

Faites chauffer une poele à feu très vif avec un peu d’huile.

Quand la poele est très chaude, versez une louche de la pâte à crepes,

puis retournez la crepe lorsque le premier coté est cuit

et repetez l’opération jusqu’à épuisement.

 

Faites chauffer à la casserole le miel, sucre et la crème.

Avant l'ébullition, rajoutez le chocolat et bien mélanger.

Laissez refroidir 1min la sauce.

La déposer au milieu d'une crêpe et à l'aide d'un bout de raffia, refermez la crêpe façon aumoniere.

Dégustez tiède!

 

Tags: Crêpes, Chandeleur, Chocolat, Tonka, Miel, Vanille, Lait

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commentaires

Val 20/04/2015 11:43

whaou !! mo dessert de samedi midi, en bon fans de crêpe mes gourmands se sont régalés, la fève tonka donne un parfum subtil à la crêpe, délicieux
merci pour le partage
bizzs
Val

noviceencuisine 20/04/2015 14:26

Trop classe!!!!!!!!! je suis contente que ca ai plu !!!!
Qu'est ce que j'aime la tonka moi!

la cuillère aux mille délices 18/02/2015 17:29

quel dessert sublimement présenté! beaucoup d'attention et de promesse! la fève tonka j'en raffole et pourtant je la cuisine si rarement! j'aime en tout point!bonne soirée

Mymy Cuisine 10/02/2015 21:07

Vous avez du vous regaler avec ces aumonières...

jess 07/02/2015 15:56

Jolie présentation

Not Parisienne 04/02/2015 16:23

Raaah je rêve de tester la fève tonka, je n'en ai pas encore cuisiné! en tout cas ces photos sont sublimes, bravo!!

noviceencuisine 04/02/2015 20:15

La fève tonka j'en raffole! juste sublime se met de partout :)

Desse 04/02/2015 11:35

Ce doit être un vrai régal!

ROSEBOURG 03/02/2015 08:49

HUM cela a l'air bien bon. Bon appétit!!!

noviceencuisine 03/02/2015 09:24

Et samedi je prépare pleins d'autres choses ^^ j'espere te voir!

la cuillère aux mille délices 02/02/2015 21:20

très beau, chic, raffinée, gourmand, parfumé:! tu me régale! merci ;:)

Kakou 02/02/2015 20:52

Je bave !!! Bisous

cook and goûte 02/02/2015 18:56

Une belle version de crêpe en plus j'aime beaucoup la tonka,alors elle sont faites pour moi, belle soirée à toi!