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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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27 janvier 2015 2 27 /01 /janvier /2015 19:20
Gâteaux de semoule, tomates et mozzarella

J'ai enfin cliqué sur le bouton "mettre à jour" le blog... Il m'en a fallu du temps... J'avais tellement peur de tout perdre! Et on a tellement peur de l'inconnu non? Enfin j'essaye de prendre mes marques sur cette nouvelle plateforme. Vous y voyez peut etre pas encore de différence mais moi si... Des petites choses! Donc si des petites choses sont biscornus... C'est en cours! A suivre....

 

Voici des petites bouchées express (ah oui j'aime les recettes express!) pour des apéros entre amis ou en famille même! J'ai été surprise par la présence de semoule... Fantastique! J'ai l'habitude souvent de la faire cuire pour un couscous ou juste avec une bonne sauce. Mais là bluffant! Je vous le conseille!

 

A vos fourneaux!

Vous pouvez toujours me suivre sur ma page Facebook...

 

Temps de préparation : 15min

Ingrédients pour une trentaine de minis cannelés renversés:

Un bocal de tomates confites

2 boules de mozzarella

160g de semoule fine

3 pincées de piment de Cayenne

4 œufs

300g de crème fraîche liquide

Une cuillère à soupe d’origan

 

 

Déroulement de la recette :

Préchauffez le four à 180°c.

Posez vos empreintes sur la plaque perforée.

Disposez dans le fond, quelques tomates confites.

Mixez grossièrement le reste des tomates et disposez les dans un cul de poule.

Râpez la mozzarella et ajoutez la.

 

Ajoutez la semoule, le piment, le sel, les œufs et mélangez le tout.

Ajoutez la crème, l’origan et vérifiez l’assaisonnement.

Répartissez dans les empreintes et enfournez pour 12 à 15 min.

Laissez reposer 5min avant de démouler.

 

Dégustez !

 

Recette de Guy Demarle

Tags: Cannelés, Bouchées, Apéritif, Tomates confites,

Mozzarella, Semoule, Origan, Piment.

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commentaires

Indy25 03/04/2018 14:22

ça m'a l'air bien bon !
A essayer rapidement !

noviceencuisine 10/04/2018 09:00

N'hésitez pas à me faire une petite photo!

Messergaster 01/02/2015 15:59

j'etais justement très curieuse de voir si tu allais profiter de cette mise à jour pour changer un peu le design de ton blog au passage. Comme tu dis, il y a des petites différences... mais on retrouve bien l'esprit de ton blog :)
Passe un bon dimanche........ et régale-toi bien demain avec les crêpes !

noviceencuisine 01/02/2015 20:34

Je n'ai pas osé.... je ne suis pas une warrior! lol

babakitchen 01/02/2015 15:53

mdrrr tu as attendu le dernier jour, chapeau ! ça me plait tes petits gateaux de semoule, je testerais bien !! bisous

noviceencuisine 01/02/2015 20:34

Oui au final je ne suis toujours pas pour mais on va dire que je n'ai pas eu le choix! snif!

patricia 31/01/2015 21:35

bon petit gâteaux bisous

jess 31/01/2015 14:02

Je m'invite pour l'apéro ;D

jackie 30/01/2015 14:37

Certainement délicieux. Bisous

Royal Chill 30/01/2015 09:11

Cela fait toujours un peu peur de faire ça, tout à fait d'accord :-) Tes petits gâteaux ont l'air très sympa en tout cas, jamais testé en version salée, ça va être l'occasion ! :-)

Cécile 29/01/2015 23:16

Oh comme ça doit être bon!!
Bisous :)

lou 29/01/2015 18:47

Bonsoir,
Quel type de semoule utilisez-vous pour cette recette?
Semoule pour le couscous ou celle de blé dur ?
Merci pour votre réponse.
Lou

noviceencuisine 30/01/2015 09:21

Bonjour Lou,
c'est bizarre je vous ai déjà répondu en dessous.
Semoule pour le couscous mais fine.
Bonne journée!

lou 29/01/2015 18:46

Bonsoir,
Quel type de semoule utilisez-vous pour cette recette?
Semoule pour le couscous ou celle de blé dur ?
Merci pour votre réponse.
Lou