Nous y sommes! Déjà le 17 Octobre !!! Et ce jour est le jour de la "Foodista challenge". Je vous en ai déjà parlé lors de la premiere en Septembre, mon petit article ici.

La foodista challenge késako?

C'est tout simplement un défi culinaire qui permettra aux différentes blogueuses et non blogueuses de partager leur passion autout d'un thème commun agrémenté de deux règles du jeu imposées par la marraine.

La créatrice est Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.

Ce mois si c'est Lucie de Goulucieusement qui a été désigné marraine. Elle nous a imposé le thème "Made in Usa" avec comme consigne "couleur orange dans votre déco". Tentant non? Elle nous invitait à un petit goûter aux saveurs automnales, le tout devant avoir un petit air de voyage aux USA. 

J'ai choisi le sirop d'érable alors que je pensais que celui ci se faisait uniquement au Québec. Avec cette recette, j'ai appris qu'il se produisait aussi en nouvelle angleterre. Bon alors moi le orange j'en ai de partout chez moi car j'adore cette couleur mais sur les photos, je n'arrive jamais à la mettre  en valeur et j'avoue que pour cette photo, j'ai eu beaucoup de mal. Donc vous voyez on la voit trés peu.

Alors tentés? A vos fourneaux!

Temps de préparation: 20min et temps de pause: 30min/1h 

Ingrédients pour environ 25 sablés:

320g de farine

60g de noix hachées + 25 moitiés de noix

200g de beurre à température ambiante

150g de sucre

60ml de sirop d'érable

Un jaune oeuf + un oeuf battu

1/2 cuillère à café de sel

Cassonnade pour saupoudrer

Déroulement de la recette:

Tamisez la farine et le sel ensemble.

Ajoutez les noix hachées et mélangez.

Dans le bol d'un robot, battez le beurre et le sucre pendant une minute,

le mélange doit blanchir et devenir lisse.

Ajoutez le sirop d'érable et le jaune d'oeuf.

Mélangez à vitesse moyenne et réduisez la vitesse en ajoutant peu à peu la farine.

Le mélange se transforme en pâte lisse et souple.

Formez une boule, enveloppez la dans du film alimentaire et placez 30min/1h au congélateur.

Préchauffez le four à 180°c.

Farinez le plan de travail de farine, abaissez la pâte sur environ 5/6mm d'épaisseur.

Découpez votre pâte à l'aide d'un emporte piece. 

Disposez les en les séparant bien sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Dorez le dessus de vos sablés avec l'oeuf battu.

Ajoutez la moitié de noix sur chaque sablé et saupoudrez le dessus de cassonade.

Enfournez pour 10 à 12min (il faut que les bords soient légérement dorés).

Laissez refroidir et dégustez!

Tags: Sablés, USA, Sirop d'érable, Noix, Cassonade.

Inspirée d'une recette de Martha Stewart

Les participants pour ce challenge sont:

Bistro de Jenna / Cook'N Blog / Encore une lichette / Cook a life! by Maeva / Cuisine moi un mouton / Surprises et gourmandises / My little patisserie / Les recettes de Flo / La cuisine de Juju / Marmotte cuisine / Eat me... nooow! / La cuisine de Mimi / Une cuisine pour Voozenoo / Gourmandise personnelle / Birds love cherry factory / L'atelier de Steph et Lolie / Dans la cuisine de Misstinguette / La Tunisienne / Laura World Foodista / Cyrielle Gourmandise / Cannelle Kaneel / Cuisine d'amour / Novice en cuisine / Kalou & cook / Keskonmangemaman / Cupcakes & capitons / De la farine et des oeufs / Le tablier de Cécile / Amandine cuisine / Les gourmandises de Lou / Les carnets de Sophie / Popote et nature / C'est Nathalie qui cuisine / Girly & Delicious / Marie cuisine pour 6, Homemade Maurylise / Evin sur son nuage / J'ai toujours aimé le jaune moutarde / Chut je pâtisse / Et Charlotte découvrit la cuisine / Grain 2 sucre / ScrapPacking / Aux trésors de Naty / Del's cooking twist / Mes petites douceurs / Rock the Bretzel / Flo en cuisine / Les fées maisons / Yohann'cook / Dans ma cuisine / J'amene le dessert / Choux et macarons / Cékikilafée / Julea cuisine / La cuisine de Lillie / VG-tables / Pas de chicchi dans ma cuisine / La fourchette gourmande / Objectif: zéro miette / Chocoframboises / Pourquoi je grossis / La delicieuserie / J'apporte le dessert / My french bakery /