"Tss Tss Tss Tss Tss... ", je fais la cigale!!! Je me crois déjà dans le sud et en plein été avec la recette que je vous propose aujourd'hui!

Le week-end dernier, j'ai fait un petit apéro chez une amie, j'ai apporté une petite boite de Pistounade, que je sais d'ailleurs pas du tout où je l'ai eu... surement dans un coffret gourmand offert à Noël. J'ai été totalement séduite, nous avons dégusté cette pistounade avec du bon pain aux céréales c'était totalement divin..

J'ai donc décidé de voir si je pouvais la faire moi même, mais bien évidemment tout peut se faire soi meme et le fait maiso c'est encore meilleur pas vrai? 

Je vous conseille vraiment cette tartinade à consommer SANS modération tellement c'est bon!

A vos cuisines!

Ingrédients:

2 poignées d'olives vertes

4 petites gousses d'ail, dégermées et grossièrement coupées

Quelques gouttes de jus de citron

16 feuilles de basilic

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillère à soupe d'amande en poudre

Déroulement de la recette:

Dessalez les olives en les passant sous un filet d'eau.

Bien les égoutter.

Dans un mixeur ou hachoir, déposez les olives, ail et basilic.

Mixez jusqu'à ce que la consistance soit grumeleuse.

Ajoutez le jus de citron, l'huile et l'amande en poudre.

Mélangez, réservez au frais.

Dégustez sur du pain frais, c'est idéal!

Recette trouvée sur le blog de SuikSuik.

Tags: Olives, Ail, Citron, Basilic, Huile d'olive, Amandes en poudre, Apéritif.