Elle a craquée Novice en cuisine? Je suis sur que c'est ce que vous pensez! Aux lentilles? Oui oui vous avez bien lu! Une recette que j'ai découverte il y a peu chez Audrey d'Aud'à la cuisine où j'adore me balader...

J'ai totalement craquée sur cette recette, je connaissais déjà le gâteau au chocolat à la courgette. Mais c'est différent ici, au moins je pourrais le faire pour des personnes intolérantes au gluten. J'avais tout sous la main et ce fut idéal pour moi en plus les lentilles c'est peu cher. J'ai préparé ce dessert pour mes grands parents en leur disant rien du tout et en les faisant chercher, ils ont été bluffés et ont adoré (D'ailleurs ils sont repartis avec la fin du gâteau...).

Au final, je vous le conseille, de toute façon je fais toujours confiance à Audrey!

Allez vite à vos fourneaux!

Ingrédients:

150g de lentilles bien cuites et non salées

300g de chocolat noir

100g de beurre

6 cuillère à soupe de sirop d'agave

3 oeufs

Une cuillère à café d'extrait naturel de vanille

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le beurre, le chocolat, le sirop d'agave et la vanille.

Ajoutez les lentilles, transférez avec les jaunes d'oeufs dans le bol d'un robot

et mixez parfaitement jusqu'à obtention d'une consistance bien lisse.

Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange lentilles-chocolat.

Versez dans un moule à manqué et enfournez 20min.

Laissez totalement refroidir au frais avant de servir.

Dégustez!

Tags: Fondant, Chocolat, Lentilles, Sirop d'agave,

Vanille, Recette rapide, Desserts.