Une belle alliance de saveurs, fruits et chocolat blanc, très gourmand!

A vos fourneaux!

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   Matériel utilisé: le nouveau moule cubicube de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!

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Temps de préparation: 25 min + temps de pause de chocolat

Ingrédients pour un moule cubicube:

• 4 œufs
• 100g de sirop d'agave
• 70g de beurre
• 50g de poudre d'amande
• 115g de skyr
• Un sachet de levure
• 140g de farine
• 120g de framboises
• 4 petits abricots

Pour la coque

• 210g de chocolat blanc

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 170°c.
• Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sirop d'agave.
• Rajoutez les oeufs puis la poudre d'amande et le skyr.
• Finissez par la levure et la farine.
• Mélangez délicatement les framboises et les abricots coupés en lamelles dans la préparation.
• Versez le tout dans votre moule.
• Déposez la toile de cuisson par dessus.
• Enfournez pour 30 min selon votre four.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez!
• Au fond de votre moule, étalez de partout votre chocolat blanc, enfournez pour 3min à 100 degrés, attention surveillez bien votre chocolat.
• Des qu'il est tremblotant, badigeonnez toute la surface du moule et redéposez votre gâteau dessus.
• Laissez prendre au frais 1h ou 20 min au congel.
• Démoulez et dégustez!

Tags: Gâteau, Dessert, Gouter, Chocolat, Abricots, Framboises, OHRA

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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