Une belle alliance de saveurs, fruits et chocolat blanc, très gourmand!
A vos fourneaux!
Matériel utilisé: le nouveau moule cubicube de Guy Demarle, nouvelle gamme OHRA!
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Temps de préparation: 25 min + temps de pause de chocolat
Ingrédients pour un moule cubicube:
- 4 œufs
- 100g de sirop d'agave
- 70g de beurre
- 50g de poudre d'amande
- 115g de skyr
- Un sachet de levure
- 140g de farine
- 120g de framboises
- 4 petits abricots
Pour la coque
- 210g de chocolat blanc
Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 170°c.
- Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sirop d'agave.
- Rajoutez les oeufs puis la poudre d'amande et le skyr.
- Finissez par la levure et la farine.
- Mélangez délicatement les framboises et les abricots coupés en lamelles dans la préparation.
- Versez le tout dans votre moule.
- Déposez la toile de cuisson par dessus.
- Enfournez pour 30 min selon votre four.
- Laissez refroidir, démoulez et réservez!
- Au fond de votre moule, étalez de partout votre chocolat blanc, enfournez pour 3min à 100 degrés, attention surveillez bien votre chocolat.
- Des qu'il est tremblotant, badigeonnez toute la surface du moule et redéposez votre gâteau dessus.
- Laissez prendre au frais 1h ou 20 min au congel.
- Démoulez et dégustez!
Tags: Gâteau, Dessert, Gouter, Chocolat, Abricots, Framboises, OHRA
Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle