Je suis toujours une grande fan de gâteau au citron et un bon moelleux gourmand!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule brioche de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule brioche:

• 3 oeufs
• 210g de mascarpone
• 145g de sucre roux
• 70g de jus de citron
• 45g d'huile
• Un sachet de levure
• 130g de farine

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les œufs avec le mascarpone et le sucre roux.
• Rajoutez le jus de citron et l'huile. Bien mélanger.
• Rajoutez la farine et la levure. 
• Versez le tout dans votre moule, enfournez pour 30min selon votre four en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Moelleux, Citron, Mascarpone

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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