Une nouvelle recette pour les amuses bouches de fin d'année avec les fonds de frigo, en toute simplicité!

Rapide et gourmand!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis madeleines de Guy Demarle.

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 28 minis madeleines:

• 3 oeufs
• 70g de beurre
• 80g de miel
• 20g de gruyère râpé
• 80g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 25g de gésiers
• 40g de poires

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Fouettez les oeufs avec le beurre fondu, rajoutez le miel et le gruyère.
• Bien mélanger puis rajoutez la farine et la levure.
• Coupez le gésier et les poires en petits morceaux et rajoutez les à la préparation.
• Versez votre préparation dans une poche à douille et remplissez vos empreintes.
• Enfournez pour environ 10 min max selon votre four en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Flexipan,  Apéro,  Gésier, Miel, Poires, Noel 

Matériel utilisé: Moule minis madeleines  Guy Demarle 

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