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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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8 octobre 2021 5 08 /10 /octobre /2021 05:00
Gâteaux chocolat blanc pistache coque chocolat ruby

Une nouvelle recette spéciale Octobre rose, ce mois dédié au dépistage du cancer du sein.

J'avais réalisé plusieurs années des gourmandises toute roses!

Voici mon petit geste!

A vos fourneaux!

 

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts de Guy Demarle.

Il vous intéresse et vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici

Vous n'avez pas de conseillère?

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre 1ere commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 7 gâteaux donuts:

  • 100g de chocolat blanc
  • 70g de beurre salé
  • 80g de ricotta
  • 3 oeufs
  • 60g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 90g de farine
  • 20g de pistaches concassées
  • Pistoles de chocolat rose ruby (à voir dans le déroulement de la recette selon votre taille de pistoles)

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre salé.
  • Fouettez les oeufs avec le ricotta et le sucre, rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Rajoutez la farine et la levure puis les pistaches, bien homogénéisez!
  • Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!
  • Baissez votre four à 100°c.
  • Au fond de votre moule, déposez vos pistoles de chocolat rose, il faut que cela recouvre tout votre moule. Enfournez pour 3 min à 100°c, il faut que le chocolat soit fondu et tremblotant.
  • Reposez par dessus votre chocolat vos gâteaux cuits, appuyez bien et laissez prendre au frais. 
  • Au fois que le chocolat a bien pris, démoulez les et vous pouvez déguster!  

 

Tags:  DessertFlexipanGâteau, Gouter,  Chocolat, Pistache, Octobre rose

Matériel utilisé: Moule donuts Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851

Gâteaux chocolat blanc pistache coque chocolat ruby
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commentaires

A
Des donuts qui font envie de croquer la vie à pleine dent ;-) Est-ce que la ricotta peut se remplacer par du skyr 0% ou autre fromage blanc, petit suisse ou yaourt? Je vous remercie.
Répondre
N
Bonjour,
le skyr c'est parfait, merci à vous pour votre passage!
S
Bonjour, une réussite ces donuts pour rendre hommage à ce mois bien spécial. Avec une belle présentation. Où vous procurez-vous vos 2 chocolats(blanc et rose ruby) pour que ce soit si parfait que cela? Merci et bon w-end
Répondre
N
Bonjour,
nous pouvons en trouver sur notre boutique guy demarle, il est excellent!
W
magnifique cette couleur ruby christelle p/c www.lacuisinedewattoote.fr
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M
jolis gâteaux, maimmmmm

bonne journée

manue
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