Une nouvelle recette spéciale Octobre rose, ce mois dédié au dépistage du cancer du sein.

J'avais réalisé plusieurs années des gourmandises toute roses!

Voici mon petit geste!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule donuts de Guy Demarle.

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

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Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez! 

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour 7 gâteaux donuts:

• 100g de chocolat blanc
• 70g de beurre salé
• 80g de ricotta
• 3 oeufs
• 60g de sucre
• 1/2 sachet de levure
• 90g de farine
• 20g de pistaches concassées
• Pistoles de chocolat rose ruby (à voir dans le déroulement de la recette selon votre taille de pistoles)

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre salé.
• Fouettez les oeufs avec le ricotta et le sucre, rajoutez le mélange chocolat/beurre.
• Rajoutez la farine et la levure puis les pistaches, bien homogénéisez!
• Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour 15 min en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez!
• Baissez votre four à 100°c.
• Au fond de votre moule, déposez vos pistoles de chocolat rose, il faut que cela recouvre tout votre moule. Enfournez pour 3 min à 100°c, il faut que le chocolat soit fondu et tremblotant.
• Reposez par dessus votre chocolat vos gâteaux cuits, appuyez bien et laissez prendre au frais. 
• Au fois que le chocolat a bien pris, démoulez les et vous pouvez déguster!  

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter,  Chocolat, Pistache, Octobre rose

Matériel utilisé: Moule donuts Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851