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Je me suis fait la reflexion que je faisais jamais de petites tartelettes que ce soit en sucré ou en salé! Alors que j'ai un super moule Demarle pour ça! En plus 30 pièces! De quoi rassasier les gourmands! En fouillant sur internet j'ai trouvé cette petite idée! Le curry j'adore et le poulet c'est de chez moi! Tout pour plaire!
A vos fourneaux!
Temps de préparation: 15 min
Ingrédients pour environ 30 minis tartelettes:
Une pâte brisée
80gr de blanc de poulet
50g de parmesan
45gr de crème liquide
2 oeufs
Une cuillère à café de curry
Un peu de ciboulette
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 200°c.
Découpez votre pâte brisée à l'aide d'un emporte pièces et faites 30 cercles.
Disposez les dans le fond de vos moules au dessus de la pâte.
Emincez votre poulet en petits morceaux.
Dans un cul de poule, battez vos oeufs avec la crème, le parmesan, le curry et la ciboulette.
Déposez une cuillère à café de la préparation dans chaque empreinte.
Enfournez 15 min, surveillez votre cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Tags: Tartelettes, Quiches, Poulet, Curry, Parmesan, Apéritif, Apéro
Prise sur le blog "La cuisine de Boomy"
Matériel utilisé: Moule Demarle, empreintes minis tartelettes
